Posgrados en Cocina en Benito Juárez

...necesarias para la preparación y servicio de alimentos de acuerdo a cada tipo de evento. | Satisfacer la necesidades del mercado objetivo. | Implementar... Aprende sobre: Dirección de operaciones...

...y Planeación de Menús BLOQUE 5 Vinos BLOQUE 6 Técnicas Culinarias BLOQUE 7 Cocina Francesa BLOQUE 8 Cocina Mexicana BLOQUE 9 Cocina Italiana BLOQUE 10... Aprende sobre: Cocina mexicana, Cocina Francesa, Tecnicas culinarias...

...un negocio de alimentos y bebidas, con noción del mercado al que se dirige, detectando las necesidades y objetivos reales del cliente. | Emplear las técnicas... Aprende sobre: Plan de negocio, Marketing relacional...

... y desarrollar técnicas básicas para la preparación y servicio de alimentos. Diferenciar las culturas, los ingredientes y métodos de cocción correspondientes a cada tipo de cocina. Colaborar en la planeación y organización del área de alimentos de una institución de servicios. Comprender las necesidades... Aprende sobre: Higiene alimentaria, Higiene y Seguridad de Alimentos, Cocina mexicana...

...como la principal arma para evitar la contaminación, la cual proporciona seguridad en el área de elaboración de alimentos Desarrollará habilidades para... Aprende sobre: Cocina mexicana...