Posgrados en Cocina en Yucatán

Ordenar por

Todos
Cerca de
Online
Extranjero

Estado

Baja California
Chiapas
Coahuila
Estado de México
Guanajuato
Hidalgo
Morelos
Nuevo León
Puebla
Querétaro
Tamaulipas

Ciudad

Todas las ciudades
Mérida

Diplomado en Repostería

ESCUELA INTERNACIONAL DE CHEFS

Diplomados
Mérida
Nivel avanzado
Fechas a escoger
12 Días

...técnicas y habilidades de repostería y pastelería, las cuales te permiten sorprender a tus familiares y amigos o emprender tu propio negocio... Aprende sobre: Cocina internacional, Planeación de Menú, cocina creativa... Ver más

$ 3001-5000

Agregar al comparador

Diplomado en Artes Culinarias

ESCUELA CULINARIA DEL SURESTE

Diplomados
Mérida
Nivel avanzado
Fechas a escoger

...Personas con Gusto por la cocina Una vez que solicites información por medio del catálogo de Emagister.com el centro se pondrá en contacto contigo para... Aprende sobre: Técnicas de cocina, Higiene alimentaria, Cocina mexicana... Ver más

más de $ 70000

Agregar al comparador

Artes Culinarias

5.0 1 opinión

Culinaria - Escuela Culinaria Del Sureste

Diplomados
Mérida
Fechas a escoger
4 Semestres

...y mariscos Cocina mexicana 3er Semestre Cocina española Cocina Italiana Cocina Francesa Administración de Restaurantes Enología y coctelería Planeación... Aprende sobre: Cocina de mercado, Cocina profesional, Inglés culinario... Ver más

Consultar precio

Agregar al comparador

Diplomado en Panadería

ESCUELA INTERNACIONAL DE CHEFS

Diplomados
Mérida
Nivel iniciación
Fechas a escoger
3 Meses

...No es necesario traer ningún documento, ni conocimientos previos. ¡Emagister te ayuda para que elijas la formación más adecuada para ti! Solicita más información... Aprende sobre: Cocina italiana, Cocina Mediterránea, Planeación de Menú... Ver más

$ 3001-5000

Agregar al comparador

Diplomado en Chef Internacional

ESCUELA INTERNACIONAL DE CHEFS

Diplomados
Mérida
Nivel avanzado
Fechas a escoger
7 Semestres

...Salsas y Sopas de la Cocina Mundial Inglés Culinario I Panadería I Taller de lectura, ortografía y redacción Historia de la Gastronomía 2do SEMESTRE Panadería... Aprende sobre: Cocina mexicana, Cocina Francesa, Cocina yucateca... Ver más

$ 40001-50000

Agregar al comparador

Diplomado en Planeación y Organización de Eventos

ESCUELA INTERNACIONAL DE CHEFS

Diplomados
Mérida
Nivel intermedio
3 Meses

...¡Emagister te ayuda para que elijas la formación más adecuada para ti! Solicita más información por medio del catálogo de Emagister.com.mx y el centro... Aprende sobre: Cocina internacional, Cocina Mediterránea, Planeación de Menú... Ver más

$ 3001-5000

Debates sobre Posgrados en Cocina en Yucatán

Cocina prehispanica

Creado por Dark Crow

La gastronomía prehispánica de Mesoamérica tenía como alimentos básicos: maíz (más de 40 variedades), frijol, chile, tomate, tomate verde y la calabaza.Además de los anteriores, se empleaban también semillas como cacao, amaranto, chía (salvia hispanica), cacahuate, girasol y piñón; vainas como ejote, guaje, mezquite, guamúchil, hueynacaxtle, cuauhpinole y jinicuil; hojas como quelites (papaloquelite, quintonil, verdolaga, entre otros), chaya y choyo;flores de calabaza, yuca o chocha, frijol, garambullo, colorín, huauhzontle, golumbos, cocuite, biznaga y alaches; frutos como chayote, chilacayote, garambullo, mamey, aguacate, anona, chirimoya, papaya, guanábana, chicozapote, changunga, zapotes ...

Escrito por Dark Crow

FLOR DE CALABAZA RELLENA DE HUITLACOCHEEl huitlacoche (palabra de origen nahua) (o cuitlacoche) es un hongo que se produce de forma espontánea en la mazorca de maíz blanco en temporada de lluvias. Su sabor es único (es la trufa mexicana). Ahora escasea debido a que el maíz transgénico no produce este hongo, por lo que su producción depende de los cultivos de maíz-maíz.Huitlacoche - Ajo picado - Cebolla picada – Epazote - Flores de calabaza grandes para rellenar – 1 lata de sopa de chile poblano o una salsa cremosa de chile poblano - Queso parmesano - Queso de cabra o requesón (opcional)Se lava el huitlacoche y se corta ... ver debate

Escrito por Dark Crow

Riquisimos huevecillos de hormigas, uno de los tantos platos aztecas a base de insectosDificultad: 2. ModeradaCategoria: Entradas Metodo de preparacion: MixtoCalorias: Tipo: PrehispanicaPersonas: 0 Subtipo: Mex-AztecaTiempo de preparacion: 1 horaIngredientes:1 kilo de escamoles.3 cucharas de aceite.2 cucharitas de sal.Preparacion:Para prepararlos basta colocar en aceite en un sartén caliente, los escamoles y la sal.Se deja en la lumbre baja hasta que estén bien dorados. Esto puede duras de 30 a 45 minutos ya que es muy importante que los escamoles estén realmente bien dorados y crujientes.Se sirven con tortillas de maíz frescas preferentemente hechas a mano.el cocinero ... ver debate

202 mensajes
31814 visitas

LA COCINA HINDU

Creado por celia

Vamos a conocer un poco de esta deliciosa comida,sus ingredientes,bebidas,postres y más. Espero les guste Influencias en las recetas hindúes En la comida hindú se perciben influencias de distintas culturas: mongol, portuguesa e inglesa, entre otras pero el resultado es una cocina con una personalidad muy fuerte. Las zonas del norte del país sufrieron, por su lejanía, menos influencias extranjeras. Sólo se vieron influenciadas por las invasiones mongoles. Comer carne de vaca no estaba bien visto ya que era típico de los mongoles. En las recetas hindúes del sur veremos que hay una grandísima variedad de arroces. En las del norte mayor presencia de aves y cordero; las del este son más picantes y en las recetas hindúes ...

Escrito por jorge

CECY: Un aporte muy interesante,ya que enseña muchas cosas que al menos yo desconocia de la cocina hindu. Creo que seria una buena oportunidad ,para que aquellos compañeros del grupo y de todo EM que conozcan recetas de esta cocina ,puedan aqui mismo ,darlas a conocer y aprendamos algo mas de todo esto.Desde ya infinitas gracias. ver debate

Escrito por celia

GRACIAS JORGE., LA HINDU ES UNA COCINA MUY SABROSA,CON SABORES QUE DELEITAN. AQUÍ UNAS RECETAS FACILES QUE ENCONTRE EN ARECETAS BOLITAS HINDÚES Ingredientes 150 g de Queso fundido 100 g de Coco seco rallado 1 cda. de Chutney de mangos 1/2 cdta. de Curry 1/2 cdta. de Pimentón Sal 1 pizca Preparación En el plato hondo aplastar el queso, luego añadir la mitad del coco y mezclar bien. Después, agregar el chutney, el curry y la sal, debe quedar una pasta homogénea. Llevar la pasta a refrigerar por lo menos 1 h., antes de utilizar. Cuando haya pasado ese tiempo, colocar el resto del coco en el plato playo. A continuación, con las manos ... ver debate

3 mensajes
399 visitas

Las técnicas de la cocina laboratorio

Creado por Francisco José

Quique Rodríguez Ver articulo completo en:http://www.afuegolento.com/noticias/177/firmas/qrodriguez/6312/las-tecnicas-de-la-cocina-laboratorio/Se ha hablado mucho de la denominada cocina laboratorio, de sus defensores y de los que no comparten la idea de este tipo de manipulación de alimentos. Hoy no voy a hablar de las ventajas e inconvenientes, ni a favor ni en contra de esta cocina, sino que vamos a adentrarnos en esta forma de trabajo e invitarles a que conozcan las técnicas y las bases de un resultado final que rompe límites en la cocina. Todo comenzó por el año 1990 aproximadamente, cuando a parte de realizar buenas recetas de cocina empezamos a buscar las explicaciones del porqué ...

Escrito por nora

Creo que es muy interesante este tema se deberia profundizar un poco más sobre ello. ver debate

Escrito por Francisco José

La Química y la Cocina José Luis Córdova Frunz (2008) - F.C.E. La química y la cocina son actividades que emplean intuición, imaginación y capacidad creadora. Una de las formas en que se puede lograr el interés por la química es mostrando que tiene que ver con la vida de todos los días, como la cocina, pues una bien equipada tiene más de 200 reactivos químicos y emplea procedimientos semejantes a los de un laboratorio. ver debate

3 mensajes
382 visitas

Correcta Manipulación de Alimentos en Casa...

Creado por Nerissa

Hola amigos de este grupo...Hoy quiero contribuir un poquito a la calidad de vida de cada una(o), con este tema tan esencial para la vida, tan cotidiano, pero ante todo tan importante, debido a que sin el alimento diario no podemos hacer todas nuestras funciones, y en especial corremos el riesgo de enfermarnos. Dentro de las causas de enfermedades a nivel mundial, se encuentran todas aquellas que se dan por la mala manipulación de alimentos...Tratando de dejar un granito de arena en la vida de todos, les dejo aquí este documento. BENDICIONES, NERI Normas para la higiene y adecuada manipulación de los alimentos La Organización Mundial de la Salud estima que las enfermedades causadas por alimentos contaminados constituyen uno de los problemas sanitarios mas difundidos ...

Escrito por jorge

Nerissa,esta muy bien son las normas que tienen que realizar una manipuladora de alimentos,para conseguir el carnet de manipuladora.Ahora bien una cosa es la teorica,que es totalmente acertada y estudiada.Y otra la Practica,que no suelen ,ni las Empresas grandes,aplican la normativa,lo se por mi exposa,que trabaja en una gran multinacional,que trabajan,con las comidas preparadas que pasan a congelarlas,alli se ,cometen una serie de inregularidades,tremendo.Primero no utilizan guantes,ya que los guantes de baja calidad que utilizaban,se rompian y se mezclaban a veces los alimentos,lo de lavarse las manos,la mitad de las veces no tiene jabon,para lavarse cada vez que cambian de producto.Y lo mas ... ver debate

Escrito por MARIA DOLORES

Gracias por participar en el grupo con aportes de alta utilidad NERISSA! Muchas gracias JORGE por opinar y evaluar, agregando brillo en los debates! YOLMA incansable, actuante y atenta compañera de Emagister a ti te devo el éxito del empreendimiento ¨SALUD Y VIDA NATURAL¨ por tantas informaciones de gran importáncia en beneficio de los usuarios del grupo! A TODOS LOS QUE COMPONEN EL GRUPO: MIEMBROS Y VISITANTES QUE UNA Y OTRA VEZ COMPARTEN DOCUMENTOS, UN MLILLÓN DE GRACIAS A TODOS ver debate

15 mensajes
1661 visitas

no se calienta el agua de la cocina

Creado por elmedusa

Hola, resulta que tengo agua caliente en toda la casa salvo en la cocina, cuando le doy al agua caliente de la cocina, sale agua pero esta no se calienta y la caldera no se dispara. A que puede ser debido?

Escrito por JESUS

Quitale el filtro al grifo posiblente este atascado con la cal UN SALUDO,JESUS ver debate

Escrito por elmedusa

"Quitale el filtro al grifo posiblente este atascado con la calUN SALUDO,JESUS"por JESUS (Octubre 2007) No entindo nada de fontaneria, pero si el filtro está atascado se supone que no sale ninguna agua ni fria ni caliente, no? Gracias. ver debate

3 mensajes
551 visitas

UN ROBOT D COCINA PA REPOSTERIA

Creado por CBR

HOLA ME GUSTARIA COMPRARME UN ROBOT DE COCINA PERO PARA HACER REPOSTERIA Y NO SE CUAL SERIA MEJOR, ME GUSTARIA QUE ALGUIEN ME PUDIERA ACONSEJAR QUE MARCA ES LA MEJOR, GRACIAS

Escrito por maria

Batidora Kenwood ver debate

Escrito por maria

Batidora Kenwood ver debate

38 mensajes
8724 visitas

Bateria cocina

Creado por Angeles

no puedo hacerme con los repuestos de amc ollas si alguien de cantabria sabe donde puedo dirigirme que me envie un correo

Escrito por memurrio@hotmail.com

estoy en Madrid soy asesor de AMC, si te interesa hablamos saludos ver debate

2 mensajes
336 visitas

Posgrados en Cocina en Yucatán

Debates sobre Posgrados en Cocina en Yucatán

Más opciones relacionadas

Formación por temas

Posgrados en Cocina en Yucatán

Debates sobre Posgrados en Cocina en Yucatán

Más opciones relacionadas

Formación por temas

{placeholder}

{placeholder}