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Posgrados en Cocina en Cuauhtémoc
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...(teórico – práctico) • Verduras a la parrilla • Quiche de verduras • Lasaña a la boloñesa • Medallones al vino tinto con puré Sesión 13... Aprende sobre: Alimentación y nutrición humana, Salud y alimentación...
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...Carpaccio all’aceto Zuppa inglese REGIÓN SUR Gnnocci alla romana Saltimbocca alla romana Tagliatelli alla puttanesca Zucotto Tiramisu REGIÓN SUR 2 Mozarella... Aprende sobre: Cocina exótica, Cocina internacional, Cocina mexicana...
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...• Pan de muerto • Rosca de reyes • Rebanada Sesión 10. Masas para pan blanco • Bolillo • Telera • Baguette • Káiser Sesión 11. • Masa de pan blanco... Aprende sobre: Panadería especial, Gastronomía internacional...
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...de las diferentes piezas de... CONTENIDO TEMÁTICO: Sesión 1 Teoría (introducción a la panadería, aplicación y uso de fórmulas básicas) Pan multigrano Baguette francesa... Aprende sobre: Panadería especial, Pan de molde, Panes directos...
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- Maestría
- A distancia
- Fechas disponibles
- 1 Año
...pescado y huevos · Tubérculos, legumbres y frutos secos · Hortalizas, verduras y frutas · Pan, pastas, cereales y azúcar · Grasas 2. Propiedades organolépticas-Color-Sabor-Olor-Textura-Flavor... Aprende sobre: Cocina internacional, Cocina tradicional, Control de procesos...
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 744 $ 2,976
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Este curso ha cumplido mis expectativas con creces. La calidad de los materiales proporcionados, así como de los profesionales, es buenísima. Me llevo una gran cantidad de conocimientos, materiales y recursos que sin duda me serán de gran utilidad en mi desempeño profesional.
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- Maestría
- En línea
- Fechas disponibles
- 700h - 1 Año
...Tipos de alojamientos turísticos Unidad didáctica 4. Servicios de un hotel Unidad didáctica 5. Planes de alojamiento Unidad didáctica 6. Legislación del... Aprende sobre: Prevención de riesgos, Alojamientos turísticos, Recepcionista de hotel...
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