Curso de cocina internacional

Curso

En Gustavo A. Madero

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Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Nivel

    Nivel intermedio

  • Lugar

    Gustavo a. madero

  • Duración

    2 Meses

  • Inicio

    Fechas disponibles

Aprenderás técnicas de preparación de diferentes platillos y postres, con lo mejor de la cocina internacional.

Sedes y fechas disponibles

Ubicación

Inicio

Gustavo A. Madero (Ciudad de México (Distrito Federal))
Alejandro Dumas N.356 Col. Polanco, C.P. 11560 México, D.F, 11560

Inicio

Fechas disponiblesInscripciones abiertas

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Materias

  • Cocina internacional
  • Arroz yucateco
  • Rollitos calabaza de castilla
  • Pollo con salsa de mostaza y miel
  • Fideo de huevo con curry rojo
  • Berenjena rostizada
  • Escalibada con anchoas
  • Pescado con salsa de piña
  • Mousse de chocolate blanco y frutos rojos
  • Pollo en mole de piña

Profesores

Equipo Docente

Equipo Docente

Director

Programa académico

México-

-callo de hacha con vinagreta de pepita

-arroz yucateco

-pollo en mole de piña

-copas de guanábana

Grecia-

-ensalada de alubia estilo griego

-coditos con pulpo en salsa negra

-mousaka

-rollitos calabaza de castilla.

Italia-

-berenjena en salsa italiana

-risoto barolo

-pollo con salsa de mostaza y miel

-semifredo al mascarpone

Tailandia-

-rollo de arroz vegetariano (rollo primavera)

-fideo de huevo con curry rojo

-satay de pollo

-plátano macho caramelocado

Francia-

-tatin de endibia y queso de cabra

-crema de berenjena rostizada

-rock cornish al limón confitado

-mousse de chocolate blanco y frutos rojos

China-

-alas de pollo pekines

-vegetales est. Mandarin / tallarines provincianos

-pescado con salsa de piña

-gelatina de coco y lichis

España-

-escalibada con anchoas

-arroz al horno

-filete de cerdo con salsa de cebolla

-leche frita

Arabe-

-hojas de parra

-koshary

-kafta (brocheta con molida de cordero)

-dedos de

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