Cursos de cocina oriental

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Internacional de Idiomas

Licenciatura
Naucalpan de Juárez
Sin RVOE
10 sep 2018
9 Cuatrimestres

R.V.O.E. 20170995

...Conocerás ampliamente la Gastronomía como elemento cultural de la humanidad, las técnicas y metodologías tradicionales, modernas y de vanguardia aplicadas a la preparación y elaboración de alimentos en sus diferentes orígenes, cocina mexicana e internacional.... Aprende sobre: Proceso administrativo, Cocina Árabe y Oriental, Servicios a Comensales... Ver más

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Profesional en Chef en Gastronomía Internacional

Centro Educativo Grupo Cedva Querétaro

Licenciatura
Querétaro
y 15 sedes más
- Ecatapec, Torreón, Pachuca, Celaya, León, Aguascalientes, Morelia, Cuautitlán Izcalli, Querétaro, Coacalco, Texcoco Centro ...
Fechas a escoger

.... Banquetes. Negocio propio. Industria del entretenimiento. Industria del turismo. Comedores insdustriales. Industria de alimentos y bebidas. El Chef en gastronomía Internacional conoce y maneja técnicas básicas y especializadas de cocina nacional e internacional, así como la preparación de bebidas... Aprende sobre: Gastronomía internacional, Dulces tradicionales, Mesas temáticas... Ver más

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Curso de Cocina Internacional 3 en 1

5.0 2 opiniones

Centro de Capacitación Gastronómica de Jalisco

Cursos
Zapopan
Nivel intermedio
Fechas a escoger
6 Semanas

...Formar recursos humanos en alimentos especialistas en la Alta Gastronomía de las cocinas internacionales para poder desarrollar habilidades, destrezas , conocimientos y actitudes en el beneficio de la actividad restaurantera. Desarrollará Capacidades de venta Organización y administración de tu... Aprende sobre: Vinos de Mesa, Cocina moderna, Alta Cocina... Ver más

$ 4,100/mes

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Cocina Oriental

L'Ecole du Chef

Cursos
Chihuahua

...La cocina oriental se caracteriza por la utilización del arroz, frutas y verduras, pescado, muchas carnes blancas y pocas carnes rojas, variados condimentos como el curry y el jengibre, y salsas como la de soya; son bajas en grasa, usan muy poco dulce, y su cocción la prefieren al vapor o guisado... Aprende sobre: Cocina india, Cocina exótica, Cocina japonesa... Ver más

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Cocina Oriental

Colegio Gastronomico Internacional

Cursos
(Colonia Americana)

...Arroz Frito Rosa Pollo Tandori y Yogurth Sushi Menu: Arroz Tailandes Pollo Teriyaki Tepanyaki Menu: Fideos con Verdura Puerco Agridulce Yakimeshi... Aprende sobre: Manipulador de alimentos... Ver más

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¡69% de ahorro!

Curso de cocina internacional

iLabora Formación

Cursos
En línea
Fechas a escoger

Curso online Express

..., y conseguirás preparar algunos platos de la comida Mediterránea, Árabe y Oriental... Aprende sobre: Cocina americana, Cocina africana, Tipos de alimentos... Ver más

Precio Emagister

$ 1,918

Curso de Chef Internacional

Internacional de Idiomas

Cursos
Naucalpan de Juárez
Nivel intermedio
18 jun 2018
16 Meses

Registro SEP. 10ft504

...El Chef Internacional INTER egresado de los Cursos de Capacitación para el Trabajo, obtendrá los conocimientos y técnicas en cocina y coctelería nacional e internacional; además dominará el manejo de almacén y seguridad e higiene, herramientas que le permitirán integrarse al mercado laboral... Aprende sobre: Cocina mexicana, Cocina Árabe, Cocina española... Ver más

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Chef en Gastronomía Internacional

Centro Educativo Grupo Cedva Querétaro

Bachillerato tecnológico
Querétaro
y 7 sedes más
- Ecatapec, Pachuca, Celaya, León, Aguascalientes, Morelia
Fechas a escoger
2 Años

...El Bachillerato con la especialidad en Chef Internacional permite al egresado desarrolar habilidades en la preparación de las diferentes cocinas internacionales, con base a las siguientes competencias: Prepara bases culinarias Prepara alimentos de acuerdo a recetario base Sirve al comensal según... Aprende sobre: Cocinas del Mundo, Cocina Dulce, Cocina europea... Ver más

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Carrera de Chef Culinario Integral

Centro de Capacitación Gastronómica de Jalisco

TSU
Zapopan
Fechas a escoger
14 Meses

Formación Profesional en el arte culinario

...Carrera integrada por las 5 áreas principales de la gastronomía: Repostería, Alta Cocina, Panadería, Cocina Mexicana y preparación de Bebidas. En cada área obtendrás las habilidades y destrezas de cocina a fin de aplicar las mejores técnicas y capacidades teóricas que te ayudaran a emprender tu... Aprende sobre: Alimentación y salud, Centro culinario, Cocina moderna... Ver más

$ 4,200/mes

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¡14% de ahorro!

Diplomado en Alta Cocina

Cocinarte

Diplomados
Tuxtla Gutiérrez
192h

... gastronómico. Destinatarios del curso: El Diplomado en Alta Cocina está diseñado para todos aquellos amantes del arte culinario que les gusta cocinar y que sin ser profesionales o inclusive sin tener algun conocimiento culinario quieran adentrarse de una forma más seria en el mundo gastronómico.... Aprende sobre: Cocina profesional, Manipulador de alimentos, Ayudante de cocina... Ver más

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Diplomado Chef de Cocina Internacional

Centro de Capacitacion Gastronomico

Diplomados
Veracruz
392 Días

... la enseñanza de los alumnos ya que todas las prácticas en cocina son realizadas de manera individual. Destinatarios del curso: A todo público en general que desee capacitarse como profesional en el área de alimentos y bebidas, así como a empresas, comercios y establecimientos que deseen... Aprende sobre: Jefe de cocina, Cocina profesional, Banquetes y catering... Ver más

$ 1,500
más IVA

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Diplomado Cordon Rouge

Le Chef College

Cursos
Boca del Río
Fechas a escoger
1 Año

... da a degustar de lo que el preparo y posteriormente pasa el alumno a la cocina de producción a preparar la receta y ahora el chef va degustar de lo que prepararon y así se les va a calificar, todas sus materias... Aprende sobre: Cocina Árabe, Cocina Oriental, Cocina española... Ver más

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Licenciatura en Artes Culinarias, Chef

5.0 excelente 11 opiniones

Colegio Culinario de Morelia

Licenciatura
Morelia
3 Años

... Mexicana · Planeacion de Menús · Cocina Oriental · Psicología Industrial · Cocina Alemana · Banquetes · Cocina Árabe · Met Inv.Gastronomica II · Ingles IV... Aprende sobre: Cocina mexicana, Cocina internacional... Ver más

más de $ 70000

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Gastronomía

L'Ecole du Chef

Licenciatura
Chihuahua
Agosto
8 Semestres

... Culinaria - Cocina Oriental - Cocina española - gastronomia Francesa Estudio de gastronomía de gran calidad a nivel internacional Formación... Aprende sobre: Cocina Oriental, Arte culinario, Cocina italiana... Ver más

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Licenciatura en gastronomía

Senda 2000

Licenciatura
Xochimilco
3 Años

... oriental Cocina sudamericana Mercadotecnia de restaurantes Derecho mercantil Francés I Octavo cuatrimestre Comedores industriales y hospitalarios Cocina... Aprende sobre: Repostería y confitería, Cocina Francesa, Cocina Oriental... Ver más

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Diplomado en Gastronomía

Instituto Gastronómico de Estudios Superiores, S.C.

Diplomados
Querétaro
Nivel iniciación
4h - 9 Meses

...Técnicas Básicas Cocina Francesa Cocinas clásicas de Europa Panadería Cocina Saludable Cocina Oriental Cocina Mexicana Cocinas Internacionales... Aprende sobre: Cocina Oriental, Cocina saludable, Cocina mexicana... Ver más

$ 3001-5000

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Licenciatura en Gastronomía Internacional

INSTITUTO GASTRONOMICO CASSEROLE

Licenciatura
Colima
Con RVOE
Fechas a escoger
4 Semestres

... de Gastronomía. Desarrollando habilidades para utilizar los diversos tipos y enfoques de cocinas existentes para elaborar platillos de acuerdo a la temporada a nivel internacional. ¡Emagister te ayuda para que elijas la formación más adecuada para ti! Solicita más información por medio del catálogo... Aprende sobre: Cocina de medio oriente, Cocina mexicana, Cocina vegetariana... Ver más

$ 50001-60000

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Diplomado en Artes Culinarias

Universidad Metropolitana de Occidente

Diplomados
Jalisco
Fechas a escoger
1 Año

...Nuestro Diplomado en Artes Culinarias tiene como objetivo general el aprender innovadoras técnicas de cocina y conocer de manera integral la operación y gestión fundamental de negocios de servicios de alimentos y bebidas mediante conocimientos esenciales en este ámbito, desarrollo de habilidades... Aprende sobre: Cocina Fría, Elaboración de Conservas, Cocina Oriental... Ver más

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Especialidad en Gastronomía Master Chef

UNIVERSIDAD IMEP

Especialidad
Iztapalapa
Con RVOE
Fechas a escoger
2 Años

... especializados en las diferentes aristas de la Gastronomía, con los cuales se obtendrán las bases para saberse dirigir en una Cocina. Consta de 4 Semestres en los cuales se ve tanto cocina Mexicana como Internacional. Diplomas de la Especialidad con el Reconocimiento oficial por parte de la S.E.P. a través... Aprende sobre: Alimentos y bebidas, Cocina mexicana, Manejo e Higiene de los Alimentos... Ver más

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Licenciatura en Gastronomía y Administración Operativa

4.0 1 opinión

Unila - Universidad Latina

Licenciatura
Cuernavaca
y 1 sede más.
- Cuautla
Fechas a escoger
Prácticas en empresa

...UNILA te presenta, por medio del catálogo de Emagister.com.mx, la Licenciatura en Gastronomía y Administración operativa. El arte culinario demanda profesionales que sean creativos tanto en la cocina como en el manejo administrativo y operacional del negocio. Nuestro programa... Aprende sobre: Figuras hielo, Etiqueta y Protocolo, Manejo de alimentos... Ver más

CURSO PREMIUM

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Licenciatura en Gastronomía

Universidad de Londres (Sede Querétaro)

Licenciatura
En línea
Fechas a escoger
4 Años

... cocina mexicana Pastelería francesa Bases de la panadería Cocina italiana Chocolatería Cocina oriental Cocina española Bocadillos salados y dulces... Aprende sobre: Principios de la cocina, Cocina Fría, Proceso administrativo... Ver más

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Licenciatura en Gastronomía

Universidad de Ciencias y Desarrollo (UDES)

Licenciatura
Puebla
Fechas a escoger
4 Años

...¿Te apasiona la cocina, los sabores, los olores y sus combinaciones?… ¿Te ves viajando y descubriendo nuevas culturas? A partir de ahora, tu misión será crear, experimentar, descubrir y expresarte a través del arte culinario. Combina conocimientos teóricos sobre historia, cultura, estilos... Aprende sobre: Conservación de alimentos, Marketing y ventas, Cocina italiana... Ver más

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Curso de Pastelería Vienesa

Centro Letty Gordon

Cursos
Gustavo A. Madero
Nivel intermedio
Fechas a escoger
5 Días

...Personas que deseen aprender a preparar desde la cocción del arroz/ maceración y elaboración de diferentes formas y rellenos. Impartida por un chef especialista en cocina oriental... Aprende sobre: Cocina Oriental, Elaboración artesanal, Rellenos de pastelería... Ver más

$ 3,500

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Debates sobre Cursos de cocina oriental

Cocina prehispanica

Creado por Dark Crow

La gastronomía prehispánica de Mesoamérica tenía como alimentos básicos: maíz (más de 40 variedades), frijol, chile, tomate, tomate verde y la calabaza.Además de los anteriores, se empleaban también semillas como cacao, amaranto, chía (salvia hispanica), cacahuate, girasol y piñón; vainas como ejote, guaje, mezquite, guamúchil, hueynacaxtle, cuauhpinole y jinicuil; hojas como quelites (papaloquelite, quintonil, verdolaga, entre otros), chaya y choyo;flores de calabaza, yuca o chocha, frijol, garambullo, colorín, huauhzontle, golumbos, cocuite, biznaga y alaches; frutos como chayote, chilacayote, garambullo, mamey, aguacate, anona, chirimoya, papaya, guanábana, chicozapote, changunga, zapotes ...

Escrito por Dark Crow

FLOR DE CALABAZA RELLENA DE HUITLACOCHEEl huitlacoche (palabra de origen nahua) (o cuitlacoche) es un hongo que se produce de forma espontánea en la mazorca de maíz blanco en temporada de lluvias. Su sabor es único (es la trufa mexicana). Ahora escasea debido a que el maíz transgénico no produce este hongo, por lo que su producción depende de los cultivos de maíz-maíz.Huitlacoche - Ajo picado - Cebolla picada – Epazote - Flores de calabaza grandes para rellenar – 1 lata de sopa de chile poblano o una salsa cremosa de chile poblano - Queso parmesano - Queso de cabra o requesón (opcional)Se lava el huitlacoche y se corta ... ver debate

Escrito por Dark Crow

Riquisimos huevecillos de hormigas, uno de los tantos platos aztecas a base de insectosDificultad: 2. ModeradaCategoria: Entradas Metodo de preparacion: MixtoCalorias: Tipo: PrehispanicaPersonas: 0 Subtipo: Mex-AztecaTiempo de preparacion: 1 horaIngredientes:1 kilo de escamoles.3 cucharas de aceite.2 cucharitas de sal.Preparacion:Para prepararlos basta colocar en aceite en un sartén caliente, los escamoles y la sal.Se deja en la lumbre baja hasta que estén bien dorados. Esto puede duras de 30 a 45 minutos ya que es muy importante que los escamoles estén realmente bien dorados y crujientes.Se sirven con tortillas de maíz frescas preferentemente hechas a mano.el cocinero ... ver debate

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4 de septiembre: Día del inmigrante en Argentina

Creado por Maria Estela

En esta fecha se recuerda el 4 de Septiembre de 1812 cuando el primer Triunvirato firmó un decreto que decía "(...) el gobierno ofrece su inmediata protección a los individuos de todas las naciones y a sus familias que deseen fijar su domicilio en el territorio (...)" De esta forma la República Argentina abrió sus fronteras a los inmigrantes de cualquier parte del mundo que quisiesen vivir en este suelo.

Escrito por Maria Estela

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Escrito por Maria Estela

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148 mensajes
2901 visitas

VENEZUELA,UN PAIS PARA QUERER.

Creado por EDGAR

VENEZUELA QUERIDA, PATRIA AMADA. TIERRA PREFERIDA ENSOÑADORA TIERRA DE ALEGRÍA. DEDICA UN POEMA, CANCIÓN, MENSAJE, IMAGEN A VENEZUELA. TIERRA HOSPITALARIA, ABIERTA A LA AMISTAD. E.C.

Escrito por Bety

Puedes ver la hermosa laguna Y el extraordinario brillo de la luna Las grandes caídas de hilos de platas Los chorros y las lindas cataratas Puedes ver el intenso rocío Cuando se mezcla junto al río El sonido del gran torrencial De aquel paisaje puro y natural Puedes ver las nubes que se besan Al salto ángel desde la avioneta Y En el grandioso parque Canaima Los turistas que llegan y se bañan Puedes ver a Dios en la neblina El tepuy y las verdes faldas La sabana y las aguas cristalinas El cielo azul y las aves cantarinas Venezuela es la tierra ... ver debate

Escrito por EDGAR

Bety, bienvenida, gracias por compartir tan hermoso poema. ver debate

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LA COCINA HINDU

Creado por celia

Vamos a conocer un poco de esta deliciosa comida,sus ingredientes,bebidas,postres y más. Espero les guste Influencias en las recetas hindúes En la comida hindú se perciben influencias de distintas culturas: mongol, portuguesa e inglesa, entre otras pero el resultado es una cocina con una personalidad muy fuerte. Las zonas del norte del país sufrieron, por su lejanía, menos influencias extranjeras. Sólo se vieron influenciadas por las invasiones mongoles. Comer carne de vaca no estaba bien visto ya que era típico de los mongoles. En las recetas hindúes del sur veremos que hay una grandísima variedad de arroces. En las del norte mayor presencia de aves y cordero; las del este son más picantes y en las recetas hindúes ...

Escrito por jorge

CECY: Un aporte muy interesante,ya que enseña muchas cosas que al menos yo desconocia de la cocina hindu. Creo que seria una buena oportunidad ,para que aquellos compañeros del grupo y de todo EM que conozcan recetas de esta cocina ,puedan aqui mismo ,darlas a conocer y aprendamos algo mas de todo esto.Desde ya infinitas gracias. ver debate

Escrito por celia

GRACIAS JORGE., LA HINDU ES UNA COCINA MUY SABROSA,CON SABORES QUE DELEITAN. AQUÍ UNAS RECETAS FACILES QUE ENCONTRE EN ARECETAS BOLITAS HINDÚES Ingredientes 150 g de Queso fundido 100 g de Coco seco rallado 1 cda. de Chutney de mangos 1/2 cdta. de Curry 1/2 cdta. de Pimentón Sal 1 pizca Preparación En el plato hondo aplastar el queso, luego añadir la mitad del coco y mezclar bien. Después, agregar el chutney, el curry y la sal, debe quedar una pasta homogénea. Llevar la pasta a refrigerar por lo menos 1 h., antes de utilizar. Cuando haya pasado ese tiempo, colocar el resto del coco en el plato playo. A continuación, con las manos ... ver debate

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Las técnicas de la cocina laboratorio

Creado por Francisco José

Quique Rodríguez Ver articulo completo en:http://www.afuegolento.com/noticias/177/firmas/qrodriguez/6312/las-tecnicas-de-la-cocina-laboratorio/Se ha hablado mucho de la denominada cocina laboratorio, de sus defensores y de los que no comparten la idea de este tipo de manipulación de alimentos. Hoy no voy a hablar de las ventajas e inconvenientes, ni a favor ni en contra de esta cocina, sino que vamos a adentrarnos en esta forma de trabajo e invitarles a que conozcan las técnicas y las bases de un resultado final que rompe límites en la cocina. Todo comenzó por el año 1990 aproximadamente, cuando a parte de realizar buenas recetas de cocina empezamos a buscar las explicaciones del porqué ...

Escrito por nora

Creo que es muy interesante este tema se deberia profundizar un poco más sobre ello. ver debate

Escrito por Francisco José

La Química y la Cocina José Luis Córdova Frunz (2008) - F.C.E. La química y la cocina son actividades que emplean intuición, imaginación y capacidad creadora. Una de las formas en que se puede lograr el interés por la química es mostrando que tiene que ver con la vida de todos los días, como la cocina, pues una bien equipada tiene más de 200 reactivos químicos y emplea procedimientos semejantes a los de un laboratorio. ver debate

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358 visitas

Correcta Manipulación de Alimentos en Casa...

Creado por Nerissa

Hola amigos de este grupo...Hoy quiero contribuir un poquito a la calidad de vida de cada una(o), con este tema tan esencial para la vida, tan cotidiano, pero ante todo tan importante, debido a que sin el alimento diario no podemos hacer todas nuestras funciones, y en especial corremos el riesgo de enfermarnos. Dentro de las causas de enfermedades a nivel mundial, se encuentran todas aquellas que se dan por la mala manipulación de alimentos...Tratando de dejar un granito de arena en la vida de todos, les dejo aquí este documento. BENDICIONES, NERI Normas para la higiene y adecuada manipulación de los alimentos La Organización Mundial de la Salud estima que las enfermedades causadas por alimentos contaminados constituyen uno de los problemas sanitarios mas difundidos ...

Escrito por jorge

Nerissa,esta muy bien son las normas que tienen que realizar una manipuladora de alimentos,para conseguir el carnet de manipuladora.Ahora bien una cosa es la teorica,que es totalmente acertada y estudiada.Y otra la Practica,que no suelen ,ni las Empresas grandes,aplican la normativa,lo se por mi exposa,que trabaja en una gran multinacional,que trabajan,con las comidas preparadas que pasan a congelarlas,alli se ,cometen una serie de inregularidades,tremendo.Primero no utilizan guantes,ya que los guantes de baja calidad que utilizaban,se rompian y se mezclaban a veces los alimentos,lo de lavarse las manos,la mitad de las veces no tiene jabon,para lavarse cada vez que cambian de producto.Y lo mas ... ver debate

Escrito por MARIA DOLORES

Gracias por participar en el grupo con aportes de alta utilidad NERISSA! Muchas gracias JORGE por opinar y evaluar, agregando brillo en los debates! YOLMA incansable, actuante y atenta compañera de Emagister a ti te devo el éxito del empreendimiento ¨SALUD Y VIDA NATURAL¨ por tantas informaciones de gran importáncia en beneficio de los usuarios del grupo! A TODOS LOS QUE COMPONEN EL GRUPO: MIEMBROS Y VISITANTES QUE UNA Y OTRA VEZ COMPARTEN DOCUMENTOS, UN MLILLÓN DE GRACIAS A TODOS ver debate

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1612 visitas

Maitre de cocina

Creado por Capilla

Estimado Sr. Lopez.- Que definicion y criterio tiene de un Maitre de cocina? Saludos ver debate

1 mensajes
773 visitas

Opiniones destacadas

Una excelente opción para quien quiere estudiar gastronomía en Morelia.

Virys Carsa Licenciatura en Artes Culinarias, Chef

El lugar me encanta. Muy contenta de ser parte de él.

Brenda Edithzy Licenciatura en Artes Culinarias, Chef

Los platillos que preparas son siempre deliciosos. El amor por ellos te entra por la vista.

Brenda Aguilar Licenciatura en Artes Culinarias, Chef

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