Diplomado Cordon Rouge
Curso
En Boca Del Río
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Descripción
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Tipología
Curso
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Lugar
Boca del río
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Duración
1 Año
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Inicio
Fechas disponibles
Objetivo del curso: El diplomado cordon rouge consta de 2 semestres es un diplomado muy completo y totalmente practico la forma de enseñanza consta de una clase demostrativa en una de las aulas, donde el chef prepara la receta y el alumno observa y toma nota del modo de preparación, al termino les da a degustar de lo que el preparo y posteriormente pasa el alumno a la cocina de producción a preparar la receta y ahora el chef va degustar de lo que prepararon y así se les va a calificar, todas sus materias.
Sedes y fechas disponibles
Ubicación
Inicio
Inicio
Opiniones
Materias
- Cocina
- Gastronomía
- Cocina Árabe
- Tecnicas culinarias
- Cocina Griega
- Cocina Oriental
- Cocina Fría
- Desayunos
- Cocina mexicana
- Cocina española
- Cocina italiana
- Repostería
- Panadería
- Cocina Francesa
Programa académico
- MÓDULO 1. Bases y técnicas Culinarias
- MÓDULO 2. Cocina Árabe y Griega
- MÓDULO 3. Cocina Oriental
- MÓDULO 4. Cocina Fría y Desayunos
- MÓDULO 5. Cocina Mexicana
- MÓDULO 6. Cocina Española
- MÓDULO 7. Cocina Italiana
- MÓDULO 8. Repostería y Panadería
- MÓDULO 9. Cocina Francesa
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Diplomado Cordon Rouge