Diplomado Cordon Rouge

Curso

En Boca Del Río

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Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Lugar

    Boca del río

  • Duración

    1 Año

  • Inicio

    Fechas disponibles

Formación en gastronomía

Objetivo del curso: El diplomado cordon rouge consta de 2 semestres es un diplomado muy completo y totalmente practico la forma de enseñanza consta de una clase demostrativa en una de las aulas, donde el chef prepara la receta y el alumno observa y toma nota del modo de preparación, al termino les da a degustar de lo que el preparo y posteriormente pasa el alumno a la cocina de producción a preparar la receta y ahora el chef va degustar de lo que prepararon y así se les va a calificar, todas sus materias.

Sedes y fechas disponibles

Ubicación

Inicio

Boca Del Río (Veracruz)
Av. Urano 2222 (Frente a la Ganadera) Fracc. Joyas de Mocambo, 94298

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Fechas disponiblesInscripciones abiertas

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Logros de este Centro

Este centro lleva demostrando su calidad en Emagister
12 años con Emagister

Materias

  • Cocina
  • Gastronomía
  • Cocina Árabe
  • Tecnicas culinarias
  • Cocina Griega
  • Cocina Oriental
  • Cocina Fría
  • Desayunos
  • Cocina mexicana
  • Cocina española
  • Cocina italiana
  • Repostería
  • Panadería
  • Cocina Francesa

Programa académico

PROGRAMA:
  • MÓDULO 1. Bases y técnicas Culinarias
  • MÓDULO 2. Cocina Árabe y Griega
  • MÓDULO 3. Cocina Oriental
  • MÓDULO 4. Cocina Fría y Desayunos
  • MÓDULO 5. Cocina Mexicana
  • MÓDULO 6. Cocina Española
  • MÓDULO 7. Cocina Italiana
  • MÓDULO 8. Repostería y Panadería
  • MÓDULO 9. Cocina Francesa



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