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...Temario: Los cultivos de la canasta básica urbana Estacionalidad Frecuencia de cosecha Elaboración de recetas Gustación... Aprende sobre: Frecuencia de cosecha, Elaboración de recetas, Ingredientes frescos... Ver más
.... Plan de financiación. 3. Estimación de gastos. 4. Costes internos. 5. Costes externos. 6. Ratios básicos. 7. Memoria proyecto. 8. Documentación legal... Aprende sobre: Servicio de bar, Evolución lógica, Ratios básicos... Ver más
...¿Crees que tienes un don para la cocina? ¿Quieres tener una larga y exitosa carrera dentro de este sector? Si así es, deberías saber que desde Emagister te ofrecemos la posibilidad de realizar la doble titulación Maestría Internacional en Cocina + Cocinero +Jefe de Cocina Profesional... Aprende sobre: Cocina creativa, Cocina creativa, Jefe de cocina... Ver más
...Esta triple titulación está dirigida a empresarios, directivos, emprendedores, trabajadores del sector de la hostelería, turismo y restauración, jefes de cocina, cocineros, segundos de cocina, pasteleros, reposteros, ... y cualquier persona que pretenda adquirir los conocimientos técnicos... Aprende sobre: Cocina profesional, Gestión del tiempo, Jefe de cocina... Ver más
...Uno de los principales atractivos de nuestro país, y que mueve a los turistas a regresar, es por nuestra gastronomía, que hoy más que nunca, goza de un reconocimiento y prestigio a nivel internacional. Por este motivo, Emagister añade a su oferta formativa el curso Técnico en Cocina y Gastronomía... Aprende sobre: Cocina profesional, Organizar la zona de trabajo, Calidad en el servicio... Ver más
...¿Quieres dar un paso adelante en tu futuro profesional? ¿Te gustaría aprender a cocinar de forma profesional? Si es así, Emagister te presenta este Máster Online de Cocina, impartido por la Escuela Europea de Hostelería, Turismo y Restauración. El curso superior de cocinero profesional está... Aprende sobre: Cocina profesional, Jefe de cocina, Cocina creativa... Ver más
... de la formación profesional, la planificación, el diseño y evaluación de formación, las técnicas básicas en cocina y el coaching nutricional para adquirir conocimientos y técnicas para el éxito.... Aprende sobre: Riesgos laborales, Evaluación de la formación, Formador de formadores... Ver más
...El egresado de la Licenciatura en Gastronomía se perfila como un profesionista que ha desarrollado las competencias básicas, básicas profesionales y profesionales especializadas del campo gastronómico. Obtendrás conocimientos sólidos en: • Conocimientos básicos de informática • Nociones básicas... Aprende sobre: Cocina internacional, Cocina saludable, Gastronomía italiana... Ver más
...¿Crees que tienes las habilidades y las aptitudes necesarias como para ser un experto en Cocina Profesional? Si es así, debes saber que Emagister te ofrece la posibilidad de realizar el curso más apropiado impartido por el centro de formación Esneca Business School con un método a distancia para tu... Aprende sobre: Cocina internacional, El estilo en la cocina, Estilo en la Cocina... Ver más
...¿Te apasiona la cultura oriental? Con este curso de Cocina Japonesa aprenderás las mejores técnicas para ser un experto cocinero de los platos típicos del país del sol naciente. El temario está dividido en cinco lecciones y con ellas estudiarás la historia y filosofía de la cocina japonesa... Aprende sobre: Cocina creativa, Jefe de cocina, Restauración en hostelería... Ver más
...La maestría internacional en cocina tradicional está destinada a empresarios, emprendedores o trabajadores en el sector, interesados en ampliar sus conocimientos. Permite conocer la maquinaria, batería, utillaje y herramientas utilizadas en las cocina tradicional, los fondos, bases y preparaciones... Aprende sobre: Cocina tradicional, Control de procesos... Ver más
... de estudios se apoya sobre una metodología docente de carácter teórico-práctica (teoría se combina con la realización de ejercicios de evaluación), en el que desarrollarás competencias especializadas para llegar a ser un jefe de cocina. El curso se divide en siete bloques temáticos en los que aprenderás... Aprende sobre: Cálculo de la rentabilidad de los platos de nuestra carta, Técnicas de cocinado, Elaboración de vinos espumosos... Ver más
.../// Consulte por otros formatos de cursos para particulares y también para realizarse de modo incompany, ya sea a distancia o presencial /// El objetivo del curso es guiar a los participantes en la aplicación de métodos, conocimientos y atajos adaptables a todas las recetas y estilos de cocina... Ver más
...A través del curso de Cocina Grill el alumno adquirirá los conocimientos suficientes para la preparación de verduras y cárnicos agregando valor a sus actividades diarias. ¡Emagister te ayuda para que elijas la formación más adecuada para ti!... Aprende sobre: Trabajo en equipo, Contacto directo, Tiempos de cocción... Ver más
...Conocer las diferentes técnicas y procedimientos para elaborar platillos que integran un menú básico. Dirigido a: Público en general interesado en conocer las bases del mundo gastronómico.... Aprende sobre: Plato fuerte, Trabajo en equipo... Ver más
... curso de Técnicas de Cocina parte de un nivel básico, por lo que es ideal para todo tipo de personas. Tiene una metodología online de 100 horas divididas en 10 módulos muy completos.Si tienes ganas de aprender o de seguir aprendiendo cocina, este curso sobre sus técnicas es tu complemento formativo ideal.... Aprende sobre: Terminología culinaria, Salsas y fondos, Conservación de los alimentos... Ver más
...Proporcionar los conocimientos elementales de cocina para que los trabajadores puedan desarrollar correctamente sus competencias, ya que, tanto los encargados de cocinar, como los de organizar el trabajo, deben saber cómo preparar ensaladas, sopas, pastas, etc. Capacitar al alumno... Aprende sobre: Etiqueta y Protocolo, Cocina moderna, Producción de Alimentos... Ver más
... de la cocina mediante su historia. Mostrar al alumno el proceso que siguen los productos alimenticios antes de su presentación al cliente, desde la compra hasta su servicio en la mesa... Ver más
