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Nelly Ibarra
Curso de Cocina Saludable
Mi hija está fascinada con el curso, muy buen servicio el que dan.
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Cursos de reposteria cocina
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Online
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- Zapopan
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Formación Profesional en el arte culinario
... IV Decoración en Repostería Tallado y Esculpido de Frutas y Verduras Inglés IV Nutrición y Síndrome Metabólico Cocina Mexicana Regional III... Aprende sobre: Cocina saludable, Cocina mexicana, Vinos de Mesa... Ver más
CURSO PREMIUM
$ 8,100/mes
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- Culiacány 1 sede más.
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- 4 Años
...1º cuatrimestre Introducción a la gastronomía Organización del servicio Repostería Metodología de la investigación Comunicación oral y escrita 2º... Aprende sobre: Cocina moderna, Liderazgo y calidad, Manejo de alimentos... Ver más
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Especialidad en Gastronomía Master Chef
UNIVERSIDAD IMEP
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- 2 Años
... especializados en las diferentes aristas de la Gastronomía, con los cuales se obtendrán las bases para saberse dirigir en una Cocina. Consta de 4 Semestres en los cuales se ve tanto cocina Mexicana como Internacional. Diplomas de la Especialidad con el Reconocimiento oficial por parte de la S.E.P. a través... Aprende sobre: Cocina española, Manejo e Higiene de los Alimentos, Cocina Francesa... Ver más
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REPOSTERÍA Y COCINA NAVIDEÑA
Universidad de la Salle Bajío
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- Guanajuato
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...Conocer las diferentes técnicas y procedimientos para elaborar platillos que integran un menú de cocina navideña Dirigido a: Personal de la industria Gastronómica y público en general.... Aprende sobre: Trabajo en equipo, Platos fuertes... Ver más
$ 3,750
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Curso Profesional en Repostería y Decoración
2 opiniones
Centro de Capacitación Gastronómica de Jalisco
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- Nivel iniciación
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- 17 Meses
... permitirá desarrollar tu creatividad, logrando la perfección en cada postre que elabores. El alumno será competitivo en: -Técnicas básicas de repostería -Repostería Europea -Decoración de Pasteles -Experto en Repostería Navideña -Costeo de productos para la venta ¡Emagister te ayuda para que elijas... Aprende sobre: Repostería Navideña, Repostería Básica, Decoración Infantil... Ver más
CURSO PREMIUM
$ 2,050/mes
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...Uno de los principales atractivos de nuestro país, y que mueve a los turistas a regresar, es por nuestra gastronomía, que hoy más que nunca, goza de un reconocimiento y prestigio a nivel internacional. Por este motivo, Emagister añade a su oferta formativa el curso Técnico en Cocina y Gastronomía... Aprende sobre: Conservacion de alimentos, Manipulación de alimentos, Cocina profesional... Ver más
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Precio Emagister
$ 39,670 $ 19,835
*Precio Orientativo
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US$ 2,100 US$ 1,050
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$ 15,000
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Cocina
Centro de Estudios Coliseum
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- Curso bonificable
Posibilidad de expedir el título por la URJC
.... - Introducir al alumno en el mundo de la cocina mediante su historia. - Mostrar al alumno el proceso que siguen los productos alimenticios antes de su presentación al cliente, desde la compra hasta su servicio en la mesa... Ver más
$ 2001-3000
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...por medio del catálogo de Emagister.com.mx y el centro se pondrá en contacto contigo para informarte del proceso de matriculación. El alumno será competitivo en... Aprende sobre: Manipulador de alimentos, Pozole de Setas, Liderazgo y calidad alimenticia... Ver más
$ 3,200
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Curso Online de Repostería Navideña
iLabora Formación
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Curso online Express
... culinarias básicas de la repostería para elaborar decoraciones y elementos de repostería navideña. No sólo aprenderás recetas típicas españolas como son los polvorones, el roscón de Reyes, los turrones o los mazapanes, sino que también conocerás repostería navideña nórdica (kringle Estonia, Pepparkaka... Aprende sobre: Roscón de Reyes, Decoración navideña, Gingerbread Man... Ver más
Precio Emagister
$ 1,666 $ 422
*Precio Orientativo
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75 € 19 €
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Debates sobre Cursos de reposteria cocina
UN ROBOT D COCINA PA REPOSTERIA
HOLA ME GUSTARIA COMPRARME UN ROBOT DE COCINA PERO PARA HACER REPOSTERIA Y NO SE CUAL SERIA MEJOR, ME GUSTARIA QUE ALGUIEN ME PUDIERA ACONSEJAR QUE MARCA ES LA MEJOR, GRACIAS
Batidora Kenwood ver debate
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Como estudiar cocina
me gustaria estudiar cocina, hosteleria todo lo que este relacionado con el mundo de la cocina. Estoy estudiando 2º de bachillerato pero no me va bien, no he dado con lo mio. Quisieera saber donde me puedo informar para tener titulo y lo que tengo que hacer, La verdad quiero saber si tiene salida. ¿donde me informo? me gustaria que fuese en sevilla. gracias
Hola! Si quieres aprender a cocinar de forma profesional existen muchos cursos de cocina diferentes en los que te puedes formar: cocina saludable, cocina internacional, repostería...
Otra opción podría ser estudiar un módulo de cocina en algún centro de hostelería cualificado.
Espero haberte ayudado!
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Secretos Reposteros
gracias por tú atencion, estoy resumiendo todos los secretos en un solo documento para consultar en cualquier momento, cosa que e realizado para otros temas.-
te adjunto la receta del Budín de pan, que acá se realiza con muchas variantes, hsata de molde de tubo.-
Saludos a todos, José
<!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:Tahoma; panose-1:2 11 6 4 3 5 4 4 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:swiss; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:1627421319 -2147483648 8 0 66047 0;} @font-face {font-family:Verdana; panose-1:2 11 6 4 3 5 4 4 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:swiss; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:536871559 0 0 0 415 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div ...
aca les envio otros de mis tips, cuando vayan a decorar una torta sobre otra colocar en la primera torta palitos de crochet en el centro de la misma para que asi no se baje la que esta encima. Espero que lo practiquen besos ver debate
Gracias chicas por la invitación al debate, para que salga bien la preparación de un bizcocho tener todos los ingredientes a temperatura ambiente y agregarle una pizca de sal al momento de batir las claras, verán que suben rápido y parejo además le da un mejor sabor a nuestra preparación. practíquenlo, muchos cariños para todos.Jacqueline ver debate
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Maestrias en Gastronomia
Quien me puede pasar informacion de algunas universidades que manejen precios accesibles, donde impartan posgrados en Gastronomia - Alta reposteria, cocina mexicana, direccion de cocina y reposteria, gastronomia turistica, etc...-. en cualquiier pais de habla hispana o Canada. y sean validos para poder titularse. De antemano gracias aquien me pueda enviar alguna informacion.
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Papeles en los alimentos
Papel sulfurizado, también llamado papel de horno
El papel vegetal o papel sulfurizado, también llamado papel de horno, es un producto de uso en la cocina muy práctico, tanto para conservar alimentos como para hornear. Personalmente no lo utilizamos tanto como medio conservador, pero sí hemos realizado muchas cocciones en el horno cubriendo la bandeja con este papel con la finalidad de que se conserve limpia y el alimento cocinado no se pegue.
El papel vegetal o papel sulfurizado es un producto que se ha tratado químicamente para que resista altas temperaturas, aproximadamente de 220º C, sea resistente a la humedad e impermeable con las grasas, resistente a la desintegración en agua incluso en ebullición ...
Papel Parafinado
Papel parafinado, papel encerado, papel manteca… son varios los nombres que recibe este papel especial para conservar alimentos, aunque tiene otros usos por sus propiedades antiadherentes y por ser impermeable. Todos conocemos el papel parafinado porque nos lo han puesto como envoltorio normalmente al comprar embutidos, quesos, carnes, pescados, etc., al peso.
A diferencia del papel vegetal, el papel encerado tiene un recubrimiento de parafina y ceras, evidentemente éstas no tienen olor, ni sabor, son insolubles, por ello se considera uno de los mejores envoltorios para la conservación de los alimentos.
También encontramos ... ver debate
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Cocina prehispanica
La gastronomía prehispánica de Mesoamérica tenía como alimentos básicos: maíz (más de 40 variedades), frijol, chile, tomate, tomate verde y la calabaza.Además de los anteriores, se empleaban también semillas como cacao, amaranto, chía (salvia hispanica), cacahuate, girasol y piñón; vainas como ejote, guaje, mezquite, guamúchil, hueynacaxtle, cuauhpinole y jinicuil; hojas como quelites (papaloquelite, quintonil, verdolaga, entre otros), chaya y choyo;flores de calabaza, yuca o chocha, frijol, garambullo, colorín, huauhzontle, golumbos, cocuite, biznaga y alaches; frutos como chayote, chilacayote, garambullo, mamey, aguacate, anona, chirimoya, papaya, guanábana, chicozapote, changunga, zapotes ...
FLOR DE CALABAZA RELLENA DE HUITLACOCHEEl huitlacoche (palabra de origen nahua) (o cuitlacoche) es un hongo que se produce de forma espontánea en la mazorca de maíz blanco en temporada de lluvias. Su sabor es único (es la trufa mexicana). Ahora escasea debido a que el maíz transgénico no produce este hongo, por lo que su producción depende de los cultivos de maíz-maíz.Huitlacoche - Ajo picado - Cebolla picada – Epazote - Flores de calabaza grandes para rellenar – 1 lata de sopa de chile poblano o una salsa cremosa de chile poblano - Queso parmesano - Queso de cabra o requesón (opcional)Se lava el huitlacoche y se corta ... ver debate
Riquisimos huevecillos de hormigas, uno de los tantos platos aztecas a base de insectosDificultad: 2. ModeradaCategoria: Entradas Metodo de preparacion: MixtoCalorias: Tipo: PrehispanicaPersonas: 0 Subtipo: Mex-AztecaTiempo de preparacion: 1 horaIngredientes:1 kilo de escamoles.3 cucharas de aceite.2 cucharitas de sal.Preparacion:Para prepararlos basta colocar en aceite en un sartén caliente, los escamoles y la sal.Se deja en la lumbre baja hasta que estén bien dorados. Esto puede duras de 30 a 45 minutos ya que es muy importante que los escamoles estén realmente bien dorados y crujientes.Se sirven con tortillas de maíz frescas preferentemente hechas a mano.el cocinero ... ver debate
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HOY SE CELEBRA EL DIA MUNDIAL DEL CORAZON
Día Mundial del Corazón
El dia de hoy se celebra el dia Mundial del Corazon, pero solo es para que tomemos conciencia y veamos lo importante que es nuestro corazon y cuidarlo!!
Los invito a que den consejos de como reducir los factores de riesgo, ya sea una buena alimentacion, ejercicio, llevar una vida tranquila, etc.
Los espero como siempre a todos mis amig@s y miembros de este grupo.
Gracias. Dra. Alma Rosa.
Las enfermedades cardiovasculares (como el infarto de miocardio y el accidente cerebrovascular) son las más mortíferas del mundo, no en vano se cobran 17,3 millones de vidas al año. Con las actividades organizadas cada 28 de septiembre, Día Mundial del Corazón, se intenta que el gran público conozca mejor los ...
El corazón es uno de los elementos más importantes de nuestro organismo es el corazón, el motor que nos mantiene mediante impulsos. Por ello, es vital saber cómo cuidar el corazón. Este órgano se merece todos los cuidados que podamos darle. Uno de los miedos que tenemos todos es el padecer una parada cardiaca, es decir, un infarto. La verdad es que a cualquiera nos puede pasar, por ello, es fundamental cuidar nuestro corazón, para evitar sufrir un infarto, porque ya sabes, más vale prevenir que curar. Los síntomas del infarto dependen de si eres hombre o mujer. Para ellos, sobre todo suele darles un dolor en el pecho ... ver debate
Muchas Gracias!
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