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Temática
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La duración se adapta a las necesidades de cada alumno.
Características
  • Prácticas en empresa 1
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MAESTRÍA INTERNACIONAL EN COCINA CREATIVA Y DE AUTOR

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... de la Maestría Internacional en Cocina Creativa y de Autor, donde aprenderás la evolución de los movimientos gastronómicos, los pioneros franceses y españoles, así como los hábitos y tendencias de consumo de elaboraciones culinarias. También aprenderás la cocina de fusión, la cocina creativa o de autor, los platos españoles... Aprende sobre: Cocinero Profesional, Camarera de pisos, Prevención de Riesgos Laborales...

Precio Emagister

$ 14,981 $ 59,924

*Precio estimado

Importe original en USD:

$ 744 $ 2,976

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Maridaje, enología y cata de vinos

0.0
1 opinión
  • Recomiendo este curso porque es un buen comienzo para el aprendizaje de todas las personas que lo conozcan y se familiaricen con todo lo relacionado en el curso . Es muy necesario en el campo laboral, en el campo social y en el campo empresarial.
    El centro me ha brindado toda la asesoria nesesaria que yo he preguntado y me han dado diferentes opciones para poder aprender más acerca del mundo de los vinos.
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... del olfato y el maridaje El sentido del gusto y el maridaje La fusión: Tacto, aroma y sabor Elaboración de los alimentos y maridaje La cocina y el vino Vinos... Aprende sobre: Subproductos enológicos, Maridaje de vinos, Vinos ecológicos...

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Diplomado En Cocina Fusión

Alianza Gastronómica Internacional
  • Diplomados
  • Boca del Río
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  • 4 Meses

...¡Descubrirás nuevas combinaciones entre ingredientes de distintos tipos de cocinas, creando presentaciones contemporáneas, clásicas y minimalistas! ¡Emagister te ayuda para que elijas la formación más adecuada para ti! Solicita más información por medio del catálogo de Emagister.com.mx y el centro... Aprende sobre: Cocina internacional, Marketing de servicios, Laboratorio culinario...

$ 1,850

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Licenciatura en Gastronomía

5.0
2 opiniones
  • Excenlente universidad los maestros y coordinación muy profesionales me siento muy orgullosa de pertenecer a esta universidad.
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  • Excelente opción para capacitarse, excelentes docentes y las instalaciones muy cómodas.
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Universidad Metropolitana de Occidente
  • Licenciatura
  • Guadalajara
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  • 9 Cuatrimestres

...El egresado en la Licenciatura en Gastronomía será capaz de difundir las técnicas culinarias adquiridas de la cocina mexicana, además estarán preparados en todos los aspectos que influyen en la cocina internacional para innovar, fusionar y crear nuevas propuestas culinarias y ser líderes... Aprende sobre: Gestión de la calidad, Eventos Gastronómicos, Administración de Restaurantes...

Precio a consultar

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Licenciatura en gastronomía

Senda 2000
  • Licenciatura
  • Xochimilco
  • 3 Años

...Primer cuatrimestre Antecedentes histórico de la gastromía Microbiología de los alimentos Contabilidad aplicada Técnicas culinarias Cocina fría... Aprende sobre: Cocina de mar, Cocina italiana, Producción de alimentos...

Precio a consultar

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Curso de Chef Internacional

INTER Lomas Verdes
  • Cursos
  • Naucalpan de Juárez
  • Nivel intermedio
  • 16 Meses

...El Chef Internacional INTER egresado de los Cursos de Capacitación para el Trabajo, obtendrá los conocimientos y técnicas en cocina y coctelería nacional e internacional; además dominará el manejo de almacén y seguridad e higiene, herramientas que le permitirán integrarse al mercado laboral... Aprende sobre: Cocina española, Cocina de fusión, Cocina Árabe...

Precio a consultar

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Chef en Alta Cocina Internacional

Instituto Gastronómico Letty Gordon Sc
  • Profesional asociado
  • México
  • 26 Meses

..., tanto de cocina como de repostería, estilista en alimentos, enología, derecho, cocina mexicana desde la prehispánica hasta la de autor y fusión, cocina francesa, cocina italiana, cocina española, cocina hindú, administración, ingles y francés gastronómico, azúcar estirada, chocolatería, cocina china... Aprende sobre: Otros en hotelería y turismo, Cocina profesional, Cocina internacional...

$ 7,600 IVA inc.

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Licenciatura en Gastronomía

Escuela Mexicana de Turismo (EMT)
  • Licenciatura
  • México
  • Sin RVOE
  • 3 Años
  • Prácticas en empresa

... y toma de decisiones Diseño de Cocinas y Comedores Funcionales Pequeñas y Medianas Empresas en la Industria Restaurantera Inglés Técnico II Frances... Aprende sobre: Gastronomía italiana, Gastronomía Española, Productos Lácteos y Charcutería +...

$ 3001-5000

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Diplomado de Gastronomía Mixto y evolutiva

Instituto de Gastronomía Y Repostería Franco Mexicano
  • Capacitación para el trabajo
  • (San José Insurgentes)
  • 6 Meses

...¿Quieres aprender más sobre la cocinas de todo el mundo? Este diplomado te hará un paladar de mundo y sobre todo gourmet, conociendo desde la comida francesa hasta la mexicana. ¡Ven y conoce nuestro NUEVO PROGRAMA!... Aprende sobre: Cocina del mundo, Cocina italiana, Cocina Fusión...

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COCINA MODERNA, DE AUTOR Y DE MERCADO

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COCINA CREATIVA. EXPERIMENTACIÓN Y EVALUACIÓN DE RESULTADOS

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COCINA CREATIVA. EXPERIMENTACIÓN Y EVALUACIÓN DE R

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ELABORACIONES MÁS SIGNIFICATIVAS DE LA COCINA CREATIVA Y DE AUTOR

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Comida Fusión "México Y Oriente"

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UIC - Universidad Intercontinental
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  • México
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...Objetivo del curso: El objetivo es aprender y emplear técnicas mexicanas y orientales, utilizando la materia prima de nuestro país para la creación de platillos de fusión. Destinatarios del curso: Chef, Técnicos en la gastronomía, ex alumnos, alumnos de las diferentes áreas relativas a la industria...

$ 4,290 IVA inc.

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