Curso de Chef Internacional

Curso

En Naucalpan de Juárez

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Descripción

  • Tipología

    Taller

  • Nivel

    Nivel intermedio

  • Lugar

    Naucalpan de juárez

  • Duración

    16 Meses

Registro SEP. 10ft504

El Chef Internacional INTER egresado de los Cursos de Capacitación para el Trabajo, obtendrá los conocimientos y técnicas en cocina y coctelería nacional e internacional; además dominará el manejo de almacén y seguridad e higiene, herramientas que le permitirán integrarse al mercado laboral de manera inmediata o desarrollar su propio negocio.

Sedes y fechas disponibles

Ubicación

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Naucalpan de Juárez (Estado de México)
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Av. Lomas Verdes No. 2 Col. Lomas Verdes, 53120

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Materias

  • Cocina
  • Higiene
  • Seguridad
  • Coctelería
  • Repostería internacional
  • Gastronomía
  • Cocina mexicana
  • Cocina Francesa
  • Cocina italiana
  • Cocina española
  • Cocina Oriental
  • Cocina Árabe
  • Cocina de vanguardia
  • Cocina de fusión

Profesores

Equipo Docente

Equipo Docente

Director

Programa académico

Plan de Estudios

Primer módulo
  • Servicio al comensal
  • Cocina Mexicana
  • Mobiliario,Equipo,Utensilios de Cocina
  • Métodos de Cocción
  • Técnicas Culminarias

Segundo Módulo
  • Coctelería
  • Cocina Francesa
  • Cocina Italiana
  • Cocina Española

Tercer Módulo
  • Vitivinicultura y enología
  • Cocina Oriental
  • Cocina Árabe
  • Seguridad e Higiene(conseptos distintivos H)

Cuarto Módulo
  • Cocina de vanguardia
  • Cocina de Fusión
  • Manejo de Almacén

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