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Tipología Curso
Duración 4 Días
  • Curso
  • Duración:
    4 Días
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Chocolatería Fina I

L
Lilibeth Albores
4.0 01/07/2010
Lo mejor: Excelentes tips sobre el manejo del chocolate!
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Programa académico

Programa:

Primer día

  • Mousse de ostión ahumando
  • Baguette Rellena

Segundo día

  • Troncos de queso picante (velas)
  • Tronco de queso con guacamole

Tercer día

  • Volován o pan campesino relleno
  • Salchichas glaseadas

Cuarto día

  • Pathe con nuez
  • Cisne de queso