Productor de grillos
Curso
En línea
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Descripción
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Tipología
Curso
-
Nivel
Nivel intermedio
-
Metodología
En línea
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Duración
Flexible
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Inicio
Fechas disponibles
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Campus virtual
Sí
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Servicio de consultas
Sí
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Clases virtuales
Sí
En esta capacitación obtendrás las herramientas básicas que te permitirán crear una granja de grillos destinados al consumo humano.
De esta manera, obtendrás una nueva fuente de ingresos y a su vez ayudarás a garantizar la seguridad alimentaria de tu comunidad.
Sedes y fechas disponibles
Ubicación
Inicio
Inicio
Opiniones
Materias
- Producción
- Seguridad alimentaria
- Infografía
- Seguridad
- Entomofagia
- Alimentaria
- Productor
- Capacitación
- Normatividad
- Insectos
Programa académico
Nivel 1
Lección 1
- Video 1: La entomofagia y la seguridad alimentaria
- Infografía 1: La entomofagia en el mundo
- Infografía 2: La producción de insectos para el consumo humano
- Video 2: Normatividad aplicable a la producción de insectos
- Actividad 1: Entomofagia
- Infografía 1: El grillo doméstico
- Infografía 2: Ventajas y desventajas de la producción de insectos
- Video 1: Ciclo de vida del grillo
- Video 2: Alimentación
- Video con JobAid 3: Medidas de seguridad e higiene
- Actividad 1: El grillo doméstico y otros acrídidos
Lección 1
- Video 1: Establecimiento de la granja
- Infografía 1: Atmósfera controlada
- Infografía 2: Contenedores de crianza de bloque de concreto
- Infografía 3: Contenedores de crianza de madera
- Infografía 4: Contenedores de crianza de plástico
- Video 2: Reproducción
- Video 3: Etapa de finalización
- Actividad 1: Inicia tu producción de grillos
- Infografía 1: Productos derivados de los grillos
- Infografía 2: Técnicas de conservación
- Infografía 3: Envasado del producto
- Infografía 4: Etiquetado del producto
- Actividad 1: Diseño del producto
- Video con JobAid 1: Programa de limpieza y desinfección
- Video 2: Mantenimiento preventivo y correctivo
- Actividad 2: Limpieza y mantenimiento
Lección 1
- Infografía 1: Riesgos del consumo de insectos
- Video 1: Principales problemas en la producción de grillos
- Infografía 2: Protección civil
- Actividad 1: Prevención de riesgos
Lección 1
- Infografía 1: Aprovechamiento de residuos orgánicos para el cultivo de insectos
- Infografía 2: Producción de grillos para el consumo animal
- Video 1: Bases del estudio de mercado
- Video 2: Estrategias de marketing
- Actividad 1: Producción de grillos para consumo animal
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