Cursos de inocuidad alimentaria

...En la actualidad los consumidores de los diferentes productos alimenticios que se encuentran en el mercado han adoptado una mayor exigencia en la selección de productos a consumir a raíz de diferentes riesgos potenciales que presentan un daño a la salud tales como: contaminación bacteriana... Aprende sobre: Seguridad alimentaria...

...Aplicará en sus protocolos de investigación, conocimientos científicos para implementar estrategias, métodos y técnicas, propios de la línea de investigación elegida, generando así respuestas específicas a problemas de interés en el área de la inocuidad alimentaria. Evaluará e instrumentará... Aprende sobre: Sistemas de gestión...

..., organizaciones no gubernamentales, instituciones públicas y privadas relacionadas con la seguridad alimentaria, asociaciones comunales, organismos internacionales, y en instituciones educativas de nivel superior en las áreas de docencia e investigación... Aprende sobre: Políticas Públicas, Análisis de seguridad alimentaria, Análisis de sistemas complejos...

...Este curso Experto en Inocuidad Alimentaria te propone aprender sobre los principales riesgos de la contaminación en los alimentos y los factores que los provocan, así como las herramientas de acción contra estas posibles contaminaciones intencionadas... Aprende sobre: ISO 22000...

...El egresado de la Maestría en Seguridad Alimentaria es un profesional pionero e innovador, competente en su ámbito de actividad, capaz de vincularse a los distintos grupos sociales para atender, con un alto grado de responsabilidad social, las diferentes necesidades y problemas relacionados... Aprende sobre: Composición química de los alimentos, Diseño de proyectos, Vulnerabilidad alimentaria...

... alimentaria. Desarrolla tecnologías para el aprovechamiento de subproductos alimentarios. Desarrolla proyectos para la creación de empresas de alimentos. Diseña e imparte cursos de capacitación referentes a tópicos de la industria alimentaria en general. Desarrolla habilidades de liderazgo, emprendedora...

...El egresado de la carrera de Ingeniería Sustentable Alimentaria tendrá las siguientes características: -Posee conocimientos sólidos de las ciencias agropecuarias y la producción de alimentos. -Relaciona los fenómenos naturales con los factores de la producción en un enfoque sostenible... Aprende sobre: Microbiología agroalimentaria, Química orgánica e inorgánica, Manejo agroecológico de plagas...

...Se espera que el aspirante al ingresar a la Licenciatura en Seguridad Alimentaria cuente con los conocimientos, habilidades, actitudes, valores, aptitudes e intereses establecidos para la Educación Media Superior. Para un óptimo desempeño en la modalidad abierta y a distancia es deseable... Aprende sobre: Diagnóstico socioeconómico, Seguridad alimentaria, Vigilancia alimentaria...

...El egresado de la Licenciatura en Seguridad Alimentaria es un profesional competente para: Identificar objetivamente la problemática sobre seguridad alimentaria, diagnosticar y analizar dicha problemáticas, generar estrategias innovadoras de intervención y elaborar e implementar planes de acción... Aprende sobre: Seguridad alimentaria, Producción maderera, Evaluación de proyectos...

...Esta especialidad capacitará y/o actualizará a los participantes para desempeñarse en la industria alimentaria de lácteos, cárnicos, cereales, frutas y hortalizas,aplicando las técnicas adecuadas para el producto que se desee obtener, será capaz de realizar el control de calidad requerido durante... Aprende sobre: Frutas y hortalizas...

... para garantizar la inocuidad sanitaria de los alimentos, manteniendo a la vez el resto de cualidades que les son propias, con especial atención al contenido nutricional... Aprende sobre: Higiene alimentaria, Conservación de alimentos, Manipulación de residuos...

...Objetivo del curso: Formar un profesionista capacitado técnicamente para trabajar en la transformación de los productos alimentarios, agregando valor a la materia prima del sector agropecuario, e impulsando la organización y administración de las microindustrias relacionadas con el procesamiento...