Curso Interpretación Técnica Norma ISO 22000:2018
Curso
En línea
Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
En línea
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Horas lectivas
8h
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Duración
2 Días
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Inicio
Fechas disponibles
Conocer los requerimientos de un Sistema de Administración de Inocuidad de Alimentos.
Interpretación práctica de la norma para su implementación eficaz e inmediata
Sedes y fechas disponibles
Ubicación
Inicio
Inicio
Acerca de este curso
Alta dirección, mandos medios y equipo implementador de organizaciones de elaboración y/0 distribución de alimentos.
Alta dirección, mandos medios y equipo implementador de organizaciones de elaboración y/0 distribución de alimentos.
Personal laborando en el área o en preparación para este nivel.
Diploma / Constancia de participación / Empresa registrada en la STPS WCC1008026U2-0111
Opiniones
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 reseñas en los últimos 12 meses
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Materias
- Normas ISO
- Alimentos
- Calidad
- Calidad de Alimentos
- Sistemas de Cobranza
- Capacidad crítica
- Mejora continua
- Alimentos y bebidas
- Administración
- Administración de recursos
Profesores
ING. JUAN ALBERTO BUY VILLAVICENCIO
Cuerpo docente
Programa académico
Módulo 1. Requerimientos de la Norma NMX-F:
A. Recepción de alimentos.
B. Congelación.
C. Manejo de basura.
D. Almacenamiento.
E. Cocina.
F. Control de plagas.
G. Productos químicos.
H. Personal.
I. Refrigeradores.
J. Área de servicio.
K. Bar.
L. Refrigeración.
M. Agua y hielo.
N. Congeladores.
O. Servicio sanitario.
Módulo 2. Técnicas de Implementación y Auditoria
Módulo 3. Mantenimiento Efectivo
Módulo 4. Calidad en el Servicio al Cliente
Módulo 5. Costos de Calidad Vs Rentabilidad
Módulo 6. Ejercicios Prácticos y Evaluación de Participantes
Curso Interpretación Técnica Norma ISO 22000:2018