... de Alimentos Inglés I Administración de Productos Cárnicos Técnicas Básicas Culinarias II Panadería II 3er Cuatrimestre Costos de Alimentos y Bebidas I... Aprende sobre: Conservación de alimentos, Costos de Alimentos y Bebidas, Coctelería internacional... Ver más
... Historia de la Cocina Mexicana Cocina Mexicana I Técnicas Culinarias Intermedias Repostería I Manejo Higiénico Costos de Alimentos y Bebidas Terminología... Aprende sobre: Administración y control de inventarios de alimentos y bebidas, Gestión de calidad gastronómica, Técnicas culinarias avanzadas y especialidades... Ver más
... se imparten clases personalizadas, se trabaja en la búsqueda de tu local, hacemos la planeación del menú, revisamos tus costos, tu pronóstico de ventas y tu imagen corporativa. Algunos de los temas que verás a lo largo del diplomado son: cómo hacer un negocio de comida, consejos para buscar un local... Aprende sobre: Finanzas en pymes, Mercadotecnia estratégica, Administración de empresas alimenticias... Ver más
... y la internacional. Si eres estudiante o profesional con experiencia en hostelería, turismo o restauración y lo que buscas es potenciar tu perfil laboral a través de la adquisición de nuevos y específicos conocimientos, no dudes en evaluar la opción de inscribirte al Curso Superior de Jefe-Gerente de Alimentos... Aprende sobre: Gerente de cocina, Liderazgo de equipos, Restauración en hostelería... Ver más
... cuantiosas, por ello la necesidad de contar con un buen sistema de control de costos y gastos... Aprende sobre: Gestion de operacion, Control de costos... Ver más
...La maestría en Administración de negocios de alimentos y bebidas tiene como objetivo formar especialistas que generen innovaciones, solucionen problemas y tomen decisiones productivas que incrementen la competitividad en los negocios de alimentos y bebidas. ¡Emagister te ayuda para que elijas... Aprende sobre: Toma de decisiones, Desarrollo del talento, Diseño de Espacios Físicos... Ver más
...¿Te interesa la creación de espacios restauranteros? ¿Te gustaría aprender a diseñar el próximo bar, fast-food u hostal? El Centro de diseño, cine y televisión te ofrece el Diplomado Diseño e integración de espacios en el área de alimentos y bebidas. Bares y restaurantes. Podrás cursarlo... Aprende sobre: Mobiliario decorativo, Arquitectura e Interiorismo, Recursos humanos... Ver más
...Implementar todos los controles necesarios para mantener la operación de alimentos y bebidas dentro de los porcentajes de costos esperados por la gerencia o los propietarios del establecimiento, con el fin de incorporar oportunamente correctivos, buscando con ello resultados óptimos. Así mismo... Aprende sobre: Control de recibo, Control de compras, Control de facturación... Ver más
..., con la que entiendas y controles aspectos administrativos y de gestión, así como contables, de recursos humanos y tecnológicos. Por ello, el Curso Superior de Jefe-Gerente de Alimentos y Bebidas ha sido dividido en 5 módulos: gestión y control en restauración; proceso administrativo y contable en restauración; gestión... Aprende sobre: Organización de cocina, Servicio al cliente, Restauración en hostelería... Ver más
... de la actividad, el control de consumos y costes del servicio, el control general de la actividad, la gestión de los sistemas informáticos, el internet como fuente de información y la vía de comercialización para la actividad.... Aprende sobre: Servicio de bar, Control de consumos, Plan de marketing... Ver más
... servicio. La mayoría de restaurantes y cafeterías fracasan por no conocer simples conceptos de costos, gastos y control. No sólo la rentabilidad es crucial para tener un restaurante de éxito, sino también la gestión de equipos eficientes. De ahí la importancia de contar con una buena administración... Aprende sobre: Administración Y OPERACIÓN ÓPTIMA DE EMPRESAS DE SERVICIOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS, Atención al Cliente, Costos de Operación... Ver más
...La maestría en Administración de negocios de alimentos y bebidas tiene como objetivo formar especialistas que generen innovaciones, solucionen problemas y tomen decisiones productivas que incrementen la competitividad en los negocios de alimentos y bebidas. ¡Emagister te ayuda para que elijas... Aprende sobre: Negociación efectiva, Administración de franquicias, Diseño de Espacios Físicos... Ver más
... dentro de los porcentajes de costos materia prima esperados por la gerencia o el dueño del establecimiento, logrando con ello resultados óptimos... Aprende sobre: Control de facturación, Control de compras, Control de recibo... Ver más
...Esta formación te dotará de las competencias y recursos necesarios para que seas capaz de controlar y gestionar los costes del sector de la restauración de forma exitosa. Es decir, estarás capacitado para reducir las variaciones a través del mejoramiento de los procesos así... Aprende sobre: Sistema de costes, Gestión de costes, Control de costes... Ver más
..., producción y administración del área de gastronomía. Cursarás asignaturas que te formarán en preparación de alimentos y bebidas, tales como coctelería, panadería, cocina mexicana, conservación de alimentos, repostería, enología y muchas otras; y complementando el programa de preparación y producción... Aprende sobre: Conservación de alimentos, Diseño y decoración para comedores y otros ambientes de interiores propios de la industria gastronómica, Instalación del equipo e infraestructura para la industria gastronómica... Ver más
