Cursos de inocuidad alimentaria monterrey

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Tec de Monterrey - Educación Continua

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- Zapopan, Culiacán

...Adquiere ahora todos los conocimientos en normas de seguridad y reglas de calidad en torno al mundo del consumo alimentario. Vuélvete un profesional del sector alimentario con el curso de Inocuidad Alimentaria que Emagister.com.mx tiene para ofrecerte en su catálogo formativo y que pertenece... Aprende sobre: Seguridad alimentaria, Cadenas alimentarias, Inocuidad alimentaria... Ver más

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Food Defense - Bioterrorismo y seguridad en la industria alimentaria

B&G Training and Evaluation Services, S.C.

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Nivel iniciación
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16h - 2 Días

...Los participantes: a) serán capaces de comprender la importancia de un Programa de Food Defense para la prevención del bioterrorismo y la contaminación intencional en los productos alimenticios mediante la aplicación de medidas preventivas, la evaluación de vulnerabilidades, la implementación... Aprende sobre: Seguridad alimentaria, Diagramas de flujo, Plan de seguridad... Ver más

$ 5001-10000

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Buenas prácticas de manufactura NOM-251-SSA1-2009

B&G Training and Evaluation Services, S.C.

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16h - 2 Días

...La Norma Oficial Mexicana (NOM-251-SSA1-2009), se refiere a las prácticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios. El participante será capaz de establecer los requisitos mínimos de buenas prácticas de higiene que deben observarse en la elaboración de alimentos... Aprende sobre: Análisis de Riesgos, Fábricas de alimentos, Puntos Críticos de Control... Ver más

$ 5001-10000

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Auditor Interno HACCP

TÜV SÜD América de México, S.A de C.V.

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24h - 3 Días

...Objetivo del curso: Proporcionar a los asistentes los principios teóricos y prácticos básicos así como a evaluar, identificar y controlar los peligros significativos en este Sistema de Calidad basados en el sistema HACCP que le permitan garantizar la Seguridad Alimentaría. Destinatarios... Aprende sobre: Sistemas de medición, Inocuidad alimentaria... Ver más

$ 6,000
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Auditor Interno ISO 22000:2005

TÜV SÜD América de México, S.A de C.V.

Cursos
Monterrey
24h - 3 Días

...Objetivo del curso: El participante aprenderá a través de este sistema de gestión de Seguridad Alimentaria a interpretar los requisitos, así como también a administrar y reducir considerablemente los peligros en los alimentos dentro de su organización así como también a implementar y a aplicar... Aprende sobre: Sistemas de gestión, Inocuidad alimentaria... Ver más

$ 9,999
IVA inc.

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Inducción e Implementación en HACCP

TÜV SÜD América de México, S.A de C.V.

Cursos
Monterrey
16h

...Objetivo del curso: La implementación del sistema de HACCP permite identificar los peligros específicos a fin de establecer las medidas necesarias y controles preventivos que garanticen la inocuidad de los alimentos. Destinatarios del curso: -Empresas del sector de alimentos (Transporte, Empaques... Aprende sobre: Inocuidad alimentaria, Sistemas de gestión... Ver más

$ 5,000
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HACCP Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control

5.0 1 opinión

SPC Consulting Group

Capacitación laboral
In company en Monterrey
16h

...Objetivo del curso: Comprender la importancia del concepto inocuidad para la industria de alimentos, así como la metodología HACCP empleada en la industria para identificar y controlar los peligros en la producción de alimentos. Destinatarios del curso: A todo el personal de la Organización... Aprende sobre: Peligros Químicos, Peligros Físicos, Inocuidad alimentaria... Ver más

$ 3001-5000

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"inocuidad alimentaria monterrey"

Diplomado en Sistemas de Calidad e Inocuidad Alimentaria

5.0 1 opinión

INTEDYA

Diplomados
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Nivel avanzado
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43 Semanas

Tutores expertos a nivel internacional

...que deseen poseer el conocimiento y las herramientas para desarrollar documentalmente, implementar y gestionar cualquier sistema de seguridad alimentaria... Aprende sobre: International featured standards food, Inocuidad alimentaria, Sistemas de gestión... Ver más

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$ 38,642
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Diplomado "Gestión de la Inocuidad Alimentaria"

Portal de Inocuidad

Especialidad
A distancia
04 sep 2018
14 Semanas

...Política de Inocuidad Alimentaria, Revisión por Dirección, Gestión y provisión de Recursos, Recursos Humanos, Programas de Pre-requisitos, Pasos preliminares... Aprende sobre: Herramientas Informáticas, Gestión de la calidad, ISO 22 000... Ver más

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EMAGISTER CUM LAUDE

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Implantación, Gestión y Auditoría de la Norma BRC 7 de Seguridad Alimentaria (Titulación Universitaria con 4 Créditos ECTS)

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6 Meses

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...En general, a cualquier persona interesada en formarse acerca de esta Norma Mundial y/o quieran conseguir una TITULACIÓN UNIVERSITARIA HOMOLOGADA. PARTE... Aprende sobre: Etiquetado de productos, Auditoría de la Norma BRC 7, Envasado de alimentos... Ver más

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$ 9,149

"inocuidad alimentaria monterrey"

Agronegocios

Tec de Monterrey - Educación Continua

Diplomados
Hermosillo
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- Culiacán
24 sep 2018

...Una vez que solicites información por medio del catálogo de Emagister.com.mx el centro se pondrá en contacto contigo para informarte del proceso de matriculación... Aprende sobre: Comercio justo, Administración de la Manufactura, Derecho privado... Ver más

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Debates sobre Cursos de inocuidad alimentaria monterrey

Plan HACCP para Restaurantes

Creado por Nelly

¡Hola a todos! Recién me acabo de inscribir y me parece interesantísimo este grupo. La razón por la que me uní es porque necesito elaborar un plan HACCP para un restaurante nuevo que abriré con mi familia, y es uno de los requerimientos según las leyes donde resido (Panamá) para otorgar el Permiso Sanitario de Operación para Establecimientos de Expendio de Alimentos. Si alguien sería tan amable de indicarme qué puntos debería cubrir se lo agradecería un montón. Al terminar el plan, me gustaría compartirlo con todos Uds. para que les sirva como referencia en un futuro. Mil gracias, - Nelly

Escrito por victor

Hola Nelly:Lo primero que podrias hacer es tomar un curso de haccp. para que conoscas los principios de la norma y luego evaluas la situacion de tu resturant, y lo otro seria que siguieras una guia que alguien subio a este grupo de como realizar un sistema haccp que es bastante bueno y seguir cada paso. ver debate

Escrito por maximo

amigo VICTOR PEREZ FLORES te saluda MAXIMO FLORES PEREZ, que tal coincidencia bueno mira mi correo es florespms@hotmail.com quisiera que me proporciones si fueras tan amable pautas para realizar un control de analisis de puntos criticos.te agradecer bastante, saludos. ver debate

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Boletín AlimentariaOnline.com

Creado por Francisco José

Boletín Actual No. 253 - Jun 28, 2009 - Ago 03, 2009 Fuente; http://www.alimentariaonline.com/desplegar_nota.asp?did=2265 Roquette México Presenta Smart Calories Solutions Smart Calories TM Solutions proporciona ingredientes nutricionalmente balanceados con múltiples beneficios saludables incluyendo fibras, proteínas enriquecidas y edulcorantes sin azúcar. Leer Nota Completa >>> Extensores Cárnicos: Caseinatos, Coprecipitados y Proteínas de Suero Existen derivados lácteos que se emplean de manera regular como extensores cárnicos y por ello es importante conocer los detalles para su aplicación correcta. Leer Nota Completa >>> ...

Escrito por Francisco José

boletin 299 http://www.alimentariaonline.com/boletin.asp Patrocinan: Curso Taller de Evaluacion Sensorial en la Industria Alimentaria Con este curso se capacitará a los responsables de la gestión de evaluaciones sensoriales con los conocimientos básicos sobre el análisis sensorial de los alimentos, sus fundamentos y sus técnicas. Leer Nota Completa >>> ¿Polvos y Líquidos?... SHEAR BLENDER, Eficiencia en tus Procesos de Mezcla El nuevo Shear Blender de Q-Pumps tiene un diseño único de impulsor dentado el cual incluye un inductor que evita la creación de grumos en la succión, permitiendo ... ver debate

Escrito por Francisco José

boletin 300 http://www.alimentariaonline.com/boletin. Asp Si no puede leer el boletín correctamente, favor de presionar aquí Patrocinan: Efecto de la Pasteurización y Temporada sobre las Propiedades Reológicas y Sensoriales del Queso Chihuahua. El presente estudio analiza el impacto del tratamiento térmico (pasteurización) y el curado del queso en el sabor, textura y reología del queso Chihuahua fresco, y su relación entre las propiedades reológicas y de textura del queso fresco. Leer Nota Completa >>> Detección de Microorganismos Patógenos Mediante PCR a Tiempo ... ver debate

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SISTEMAS DE GESTION DE CALIDAD EN ENTIDADES PUBLICAS

Creado por lander

Hola, me llamo Lander, me gustaría saber si alguien de ustedes me puede ayudar, estoy tratando de implementar y diseñar todo el proceso de documentación en una entidad pública (organismo de control estatal) y quiero saber si la ISO tiene una norma que tenga correspondencia con las ISO 9001:2008 pero para el sector público.Gracias

Escrito por Alexis Antonio

La I.S.O no ha desarrollado una Norma o Guía Internacional estándar para implementar un Sistema de Gestión de Calidad (ISO 9001:2008), en el poder público o estatal. Cada país realiza adopciones de la Norma Internacional ISO 9001:2008 para ajustarlas al sector estatal, ello según las circunstancias propias o específicas del sistema de gobierno. En nuestro País (Colombia), el Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (ICONTEC), con miembros del sector público, realizaron una adopción de la Norma Internacional ISO 9001:2008 - NTCGP 1000:2009 -, la cual puedes encontrar en los documentos de éste ... ver debate

Escrito por ciro angel

Muy buenos días Lander, Lander, primero hay que entender que las normas ISO están diseñadas para aplicarlas a cualquier tipo de proceso, La serie 9000 se centra en las normas sobre documentación, en particular, en el Manual de la Gestión de la Calidad, con la finalidad de garantizar que existan Sistemas de Gestión de la Calidad apropiados. La elaboración de estos manuales exigen una metodología, conocimientos y criterios organizacionales para recopilar las características del proceso de la empresa. La aplicación de las Normas de Calidad ISO 9000 constituyen para que cualquier industria con fines o no de lucro gubernamental ... ver debate

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Normas basicas de HACCP en un servicio de alimentos

Creado por Tanya

Hola!! espero se encuentre bien. Necesito informacion sobre las normas basicas que deben de ser aplicadas en un servicio de alimentos (restaurante, cafeterias o institucionales). Gracias.

Escrito por gustavo

necesito informacion sobre las normas basicas que deben ser aplicadas en la produccion ycomercializacion de carnes de cerdos ver debate

Escrito por Tanya

Hola de nuevo lo logro descargar el archivo para ver al inforamacion me interesa bastante ya que estoy cursando la licenciatura en Nutricion, le agradeceria me dijera como descargar la informacion. Gracias ver debate

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LOS ULTIMOS SISTEMAS DE GESTION DE LA CALIDAD

Creado por Milagros

Buenas noches estiomado Sr. Hugo Gonzalez, quiseira saber todo acerca de los sistemas de gestion los mas recientes, que empresas poseen estos sistemas ?, bueno si es posible me gustraia recibir muchos mas items al respecto. Cuidase mucho , agradezco de atentemanao mi peticion.

Escrito por Eddio

Existen varios modelos para los sistema de gestión de la calidad. Sin emabrgo tanto el Señor Hugo como este humilde servidor solo somos expertos en los sistemas basados en las Normas ISO. sin embargo como respuesta a tu pregunta: ------------- El sistema de gestión de la calidad es el conjunto de elementos interrelacionados de una empresa u organización por los cuales se administra de forma planificada la calidad de la misma, en la búsqueda de la satisfacción de sus clientes. Entre dichos elementos, los principales son: la estructura de la organización, sus procesos, sus documentos y sus recursos. El sistema de gestión de la calidad en una organización tiene como ... ver debate

Escrito por Nicolas

Buenas yo conozco una buena empresa de Sistemas de Gestion con buenos precios y que ademas tienen variedad de lenguajes en los que programan los diferentes sistemas, yo les compre a ellos y funciona muy bien te paso el link http://www.infoaval.com.ar ver debate

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1337 visitas

Funciones del Ingeniero de Alimentos Area de Gestion de la calidad

Creado por Faiber Luis

Compañeros de Grupo Buenas tardes inicio este debate con la Sgte Pregunta:¿Cual es la funcion o funciones del Ingeniero de Alimentos que se desempeña en el Area de Gestion de calidad de una empresa Alimentaria?Los invito a parcipar con sus opiniones de Igual forma pueden iniciar debates despues que se halla concluido este.ATT.Faiber Diaz Gamez

Escrito por teresa

Hola Faiber:No me queda claro si eres ingeniero en alimentos, no me es importante si lo eres o no. Yo me dedico a la elaboración de mermeladas en forma casera pero utilizando tecnología, en un pequeño pueblo llamado Quinchamalí que se encuentra en la Región del Bio Bio en Chile. Debido a lo anterior, me parece fundamental la labor de esos profesionales. Debemos propender cada vez mas en volver a una alimentación sana y saber lo que estamos comiendo. Saludos,Teresa Gazmuri ver debate

Escrito por Miguel Mariano

Hola faiber, El ingeniero de alimentos es el que se encarga de garntizar que un alimento sea inocuo para el consumidor, es decir para que éste no le represente ningún peligro al consumidor. Para poder garantizar esta inocuidad, se deben implementar programas y sistemas de calidad que garantizen un estricto control de la calida tanto de las materias primas, como del producto terminado hasta que llegue al consumidor final. Para poder lograr esto, se debe implementar como mínimos el programa de Buenas Prácticas de manufactura (BPM), pero resulta que los clientes cada vez son más exigentes y la competencia cada dia es más dura, por lo tanto la industria alimentaria ... ver debate

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sistemas de gestion de calidad para agencias de viaje

Creado por marcelo

quisiera obtener ejemplos sobre rpocedimeintos y mapa de procesos de agencias de turismo o agencias de viaje que tengan sistemas de gestion de calidad, gracias marcelo

Escrito por Edward

Hola Marcelo, Tengo amplia experencia en sistemas de calidad en organizaciones de servicios e industriales, si deseas escribeme que puedo hacerte una consultoria a respecto, yo tambien soy de Bolivia, y soy especialista en Sistemas de gestión de la calidad y Seguridad Industrial. ver debate

Escrito por Nando

Hola, Por favor alguno de uds me podria ayudar enviandome ejemplos sobre procedimeintos y mapa de procesos de agencias de turismo o agencias de viaje que tengan sistemas de gestion de calidad Muchas Gracias por anticipado ver debate

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Cursos de inocuidad alimentaria monterrey

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