Cursos de inocuidad alimentaria monterrey

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EMAGISTER CUM LAUDE

Interpretación e Implementación de la Norma ISO 22000:2018

SGM Consultores México

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Monterrey
y 19 sedes más
- Puebla, Ciudad De México , Querétaro, Guadalajara, Pachuca, Campeche, Tlaxcala, Morelia, Chetumal (Ciudad Che, Xalapa, Mérida ...
16 ene 2019
16h

Curso Abierto e Incompany

...Destinatarios del curso: Directores, Gerentes, Jefes y responsables de aseguramiento de la calidad, producción e inocuidad alimentaria, miembros del equipo HACCP y profesionales interesados en la implementación, mejora y certificación de un Sistema de Gestión en Inocuidad Alimentaria... Aprende sobre: Reforzar la seguridad alimentaria, Gestión de la inocuidad de los alimentos, Cursos Pachuca... Ver más

$ 6,000
más IVA

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Food Defense - Bioterrorismo y seguridad en la industria alimentaria

B&G Training and Evaluation Services, S.C.

Cursos
Monterrey
Nivel iniciación
Fechas a escoger
16h - 2 Días

...Los participantes: a) serán capaces de comprender la importancia de un Programa de Food Defense para la prevención del bioterrorismo y la contaminación intencional en los productos alimenticios mediante la aplicación de medidas preventivas, la evaluación de vulnerabilidades, la implementación... Aprende sobre: Tipos de contaminación, Seguridad alimentaria, Medidas preventivas... Ver más

$ 5001-10000

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Buenas prácticas de manufactura NOM-251-SSA1-2009

B&G Training and Evaluation Services, S.C.

Cursos
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Nivel iniciación
Fechas a escoger
16h - 2 Días

...La Norma Oficial Mexicana (NOM-251-SSA1-2009), se refiere a las prácticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios. El participante será capaz de establecer los requisitos mínimos de buenas prácticas de higiene que deben observarse en la elaboración de alimentos... Aprende sobre: Buenas prácticas de manufactura NOM-251-SSA1-2009, Puntos Críticos de Control, Inocuidad alimentaria... Ver más

$ 5001-10000

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Inocuidad Alimentaria

Tec de Monterrey - Educación Continua

Cursos
Monterrey

...Adquiere ahora todos los conocimientos en normas de seguridad y reglas de calidad en torno al mundo del consumo alimentario. Vuélvete un profesional del sector alimentario con el curso de Inocuidad Alimentaria que Emagister.com.mx tiene para ofrecerte en su catálogo formativo y que pertenece... Aprende sobre: Inspección de los alimentos, Enfermedades transmitidas por alimentos, Producción primaria... Ver más

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Auditor Interno ISO 22000:2005

TÜV SÜD América de México, S.A de C.V.

Cursos
Monterrey
24h - 3 Días

...Objetivo del curso: El participante aprenderá a través de este sistema de gestión de Seguridad Alimentaria a interpretar los requisitos, así como también a administrar y reducir considerablemente los peligros en los alimentos dentro de su organización así como también a implementar y a aplicar... Aprende sobre: Sistemas de gestión, Inocuidad alimentaria... Ver más

$ 9,999
IVA inc.

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Auditor Interno HACCP

TÜV SÜD América de México, S.A de C.V.

Cursos
Monterrey
24h - 3 Días

...Objetivo del curso: Proporcionar a los asistentes los principios teóricos y prácticos básicos así como a evaluar, identificar y controlar los peligros significativos en este Sistema de Calidad basados en el sistema HACCP que le permitan garantizar la Seguridad Alimentaría. Destinatarios... Aprende sobre: Sistemas de medición, Inocuidad alimentaria... Ver más

$ 6,000
más IVA

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Inducción e Implementación en HACCP

TÜV SÜD América de México, S.A de C.V.

Cursos
Monterrey
16h

...Objetivo del curso: La implementación del sistema de HACCP permite identificar los peligros específicos a fin de establecer las medidas necesarias y controles preventivos que garanticen la inocuidad de los alimentos. Destinatarios del curso: -Empresas del sector de alimentos (Transporte, Empaques... Aprende sobre: Inocuidad alimentaria, Sistemas de gestión... Ver más

$ 5,000
más IVA

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HACCP Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control

5.0 1 opinión

SPC Consulting Group

Capacitación laboral
In company en Monterrey
16h

...Objetivo del curso: Comprender la importancia del concepto inocuidad para la industria de alimentos, así como la metodología HACCP empleada en la industria para identificar y controlar los peligros en la producción de alimentos. Destinatarios del curso: A todo el personal de la Organización... Aprende sobre: Inocuidad alimentaria, Peligros Químicos, Peligros Físicos... Ver más

$ 3001-5000

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"inocuidad alimentaria monterrey"

Diplomado "Gestión de la Inocuidad Alimentaria"

Portal de Inocuidad

Especialidad
A distancia
02 abr 2019
14 Semanas

...Política de Inocuidad Alimentaria, Revisión por Dirección, Gestión y provisión de Recursos, Recursos Humanos, Programas de Pre-requisitos, Pasos preliminares... Aprende sobre: Recursos Humanos, Política de inocuidad, Herramientas Informáticas... Ver más

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EMAGISTER CUM LAUDE

¡75% de ahorro!

MAESTRÍA INTERNACIONAL EN GESTIÓN DE LA CALIDAD ALIMENTARIA (ISO 22000 + ISO 22002-1)

ESNECA BUSINESS SCHOOL.

Maestría
En línea
Fechas a escoger

...alimentarios 3. Desagües 4. Limpieza de establecimientos alimentarios 5. Aseos para el personal 6. Influencia de la temperatura 7. Ventilación en las instalaciones... Aprende sobre: Calidad alimentaria, Estructura de contenidos, Higiene de los alimentos... Ver más

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Precio Emagister

$ 60,571

EMAGISTER CUM LAUDE

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MAESTRÍA INTERNACIONAL EN SEGURIDAD ALIMENTARIA

INSTITUTO DYN.

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...¡No dejes escapar esta oportunidad! MÓDULO 1. TEORÍA. IMPLANTACIÓN, GESTIÓN Y AUDITORÍA DE LA NORMA BRC 6 DE SEGURIDAD ALIMENTARIA UNIDAD DIDÁCTICA 1... Aprende sobre: Seguridad alimentaria, Seguridad alimentaria, Principios APPCC... Ver más

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"inocuidad alimentaria monterrey"

Agronegocios

4.5 2 opiniones

Tec de Monterrey - Educación Continua

Diplomados
Querétaro
y 1 sede más.
- Zapopan
17 may 2019

...así como a profesionales que ofrecen consultoría en innovación y desarrollo de alternativas para empresas que participan en las cadenas de valor asociadas al sector agroalimentario... Aprende sobre: Plan de negocio, Producción agropecuaria, Derecho privado... Ver más

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$ 40,900

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Debates sobre Cursos de inocuidad alimentaria monterrey

Plan HACCP para Restaurantes

Creado por Nelly

¡Hola a todos! Recién me acabo de inscribir y me parece interesantísimo este grupo. La razón por la que me uní es porque necesito elaborar un plan HACCP para un restaurante nuevo que abriré con mi familia, y es uno de los requerimientos según las leyes donde resido (Panamá) para otorgar el Permiso Sanitario de Operación para Establecimientos de Expendio de Alimentos. Si alguien sería tan amable de indicarme qué puntos debería cubrir se lo agradecería un montón. Al terminar el plan, me gustaría compartirlo con todos Uds. para que les sirva como referencia en un futuro. Mil gracias, - Nelly

Escrito por victor

Hola Nelly:Lo primero que podrias hacer es tomar un curso de haccp. para que conoscas los principios de la norma y luego evaluas la situacion de tu resturant, y lo otro seria que siguieras una guia que alguien subio a este grupo de como realizar un sistema haccp que es bastante bueno y seguir cada paso. ver debate

Escrito por maximo

amigo VICTOR PEREZ FLORES te saluda MAXIMO FLORES PEREZ, que tal coincidencia bueno mira mi correo es florespms@hotmail.com quisiera que me proporciones si fueras tan amable pautas para realizar un control de analisis de puntos criticos.te agradecer bastante, saludos. ver debate

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Boletín AlimentariaOnline.com

Creado por Francisco José

Boletín Actual No. 253 - Jun 28, 2009 - Ago 03, 2009 Fuente; http://www.alimentariaonline.com/desplegar_nota.asp?did=2265 Roquette México Presenta Smart Calories Solutions Smart Calories TM Solutions proporciona ingredientes nutricionalmente balanceados con múltiples beneficios saludables incluyendo fibras, proteínas enriquecidas y edulcorantes sin azúcar. Leer Nota Completa >>> Extensores Cárnicos: Caseinatos, Coprecipitados y Proteínas de Suero Existen derivados lácteos que se emplean de manera regular como extensores cárnicos y por ello es importante conocer los detalles para su aplicación correcta. Leer Nota Completa >>> ...

Escrito por Francisco José

boletin 299 http://www.alimentariaonline.com/boletin.asp Patrocinan: Curso Taller de Evaluacion Sensorial en la Industria Alimentaria Con este curso se capacitará a los responsables de la gestión de evaluaciones sensoriales con los conocimientos básicos sobre el análisis sensorial de los alimentos, sus fundamentos y sus técnicas. Leer Nota Completa >>> ¿Polvos y Líquidos?... SHEAR BLENDER, Eficiencia en tus Procesos de Mezcla El nuevo Shear Blender de Q-Pumps tiene un diseño único de impulsor dentado el cual incluye un inductor que evita la creación de grumos en la succión, permitiendo ... ver debate

Escrito por Francisco José

boletin 300 http://www.alimentariaonline.com/boletin. Asp Si no puede leer el boletín correctamente, favor de presionar aquí Patrocinan: Efecto de la Pasteurización y Temporada sobre las Propiedades Reológicas y Sensoriales del Queso Chihuahua. El presente estudio analiza el impacto del tratamiento térmico (pasteurización) y el curado del queso en el sabor, textura y reología del queso Chihuahua fresco, y su relación entre las propiedades reológicas y de textura del queso fresco. Leer Nota Completa >>> Detección de Microorganismos Patógenos Mediante PCR a Tiempo ... ver debate

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SISTEMAS DE GESTION DE CALIDAD EN ENTIDADES PUBLICAS

Creado por lander

Hola, me llamo Lander, me gustaría saber si alguien de ustedes me puede ayudar, estoy tratando de implementar y diseñar todo el proceso de documentación en una entidad pública (organismo de control estatal) y quiero saber si la ISO tiene una norma que tenga correspondencia con las ISO 9001:2008 pero para el sector público.Gracias

Escrito por Alexis Antonio

La I.S.O no ha desarrollado una Norma o Guía Internacional estándar para implementar un Sistema de Gestión de Calidad (ISO 9001:2008), en el poder público o estatal. Cada país realiza adopciones de la Norma Internacional ISO 9001:2008 para ajustarlas al sector estatal, ello según las circunstancias propias o específicas del sistema de gobierno. En nuestro País (Colombia), el Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (ICONTEC), con miembros del sector público, realizaron una adopción de la Norma Internacional ISO 9001:2008 - NTCGP 1000:2009 -, la cual puedes encontrar en los documentos de éste ... ver debate

Escrito por ciro angel

Muy buenos días Lander, Lander, primero hay que entender que las normas ISO están diseñadas para aplicarlas a cualquier tipo de proceso, La serie 9000 se centra en las normas sobre documentación, en particular, en el Manual de la Gestión de la Calidad, con la finalidad de garantizar que existan Sistemas de Gestión de la Calidad apropiados. La elaboración de estos manuales exigen una metodología, conocimientos y criterios organizacionales para recopilar las características del proceso de la empresa. La aplicación de las Normas de Calidad ISO 9000 constituyen para que cualquier industria con fines o no de lucro gubernamental ... ver debate

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sistemas de gestion de calidad para agencias de viaje

Creado por marcelo

quisiera obtener ejemplos sobre rpocedimeintos y mapa de procesos de agencias de turismo o agencias de viaje que tengan sistemas de gestion de calidad, gracias marcelo

Escrito por Edward

Hola Marcelo, Tengo amplia experencia en sistemas de calidad en organizaciones de servicios e industriales, si deseas escribeme que puedo hacerte una consultoria a respecto, yo tambien soy de Bolivia, y soy especialista en Sistemas de gestión de la calidad y Seguridad Industrial. ver debate

Escrito por Nando

Hola, Por favor alguno de uds me podria ayudar enviandome ejemplos sobre procedimeintos y mapa de procesos de agencias de turismo o agencias de viaje que tengan sistemas de gestion de calidad Muchas Gracias por anticipado ver debate

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Funciones del Ingeniero de Alimentos Area de Gestion de la calidad

Creado por Faiber Luis

Compañeros de Grupo Buenas tardes inicio este debate con la Sgte Pregunta:¿Cual es la funcion o funciones del Ingeniero de Alimentos que se desempeña en el Area de Gestion de calidad de una empresa Alimentaria?Los invito a parcipar con sus opiniones de Igual forma pueden iniciar debates despues que se halla concluido este.ATT.Faiber Diaz Gamez

Escrito por teresa

Hola Faiber:No me queda claro si eres ingeniero en alimentos, no me es importante si lo eres o no. Yo me dedico a la elaboración de mermeladas en forma casera pero utilizando tecnología, en un pequeño pueblo llamado Quinchamalí que se encuentra en la Región del Bio Bio en Chile. Debido a lo anterior, me parece fundamental la labor de esos profesionales. Debemos propender cada vez mas en volver a una alimentación sana y saber lo que estamos comiendo. Saludos,Teresa Gazmuri ver debate

Escrito por Miguel Mariano

Hola faiber, El ingeniero de alimentos es el que se encarga de garntizar que un alimento sea inocuo para el consumidor, es decir para que éste no le represente ningún peligro al consumidor. Para poder garantizar esta inocuidad, se deben implementar programas y sistemas de calidad que garantizen un estricto control de la calida tanto de las materias primas, como del producto terminado hasta que llegue al consumidor final. Para poder lograr esto, se debe implementar como mínimos el programa de Buenas Prácticas de manufactura (BPM), pero resulta que los clientes cada vez son más exigentes y la competencia cada dia es más dura, por lo tanto la industria alimentaria ... ver debate

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Armonización de Sistemas de Gestión

Creado por José

En diferentes Sistemas de Gestión, encontramos aspectos comunes, a partir de su esencia que consiste en el ciclo de Deming, considero que en las empresas es importante que se tome en cuenta el papel rector de la Calidad para la integración de sus Sistemas de Gestión, no obstante, ¿cómo poder evaluar esta integración si cada uno de los Sistemas que conforman la actividad empresarial actúa independiente del otro? ¿Sería más eficaz y eficiente la creación de una herramienta mediante la cual se pueda realizar la Verificación de esta integración, como tercer aspecto dentro del ciclo mencionado al incio? ¿Cómo crearla?

Escrito por edgardo

Que tal Jose, no se si entendi muy bien tus preguntas, me imagino q es un empresa q se dedica a prestar varios servicios o productos distintos. Una empresa multifuncional cuando certifica con ISO 9001, es muy probable q no certifique para todas sus actividades, justamente por que a lo mejor estas no se relacionan entre si, no obstante, en el Alcance de su Sistema deben figurar desde donde y hasta donde aplican el mismo.. ver debate

Escrito por José

Muchas gracias Edgardo por tu comentario, sí, mi empresa es multifuncional, pues presta diferentes tipos de servicios, entre ellos los gastronómicos y por eso es menester mi comentario acerca del alcance de cada sistema, teniendo en cuenta que ambos se pueden integrar de manera armónica, según ISO 9001/2008 e ISO 22000/2005, saludos cordiales. ver debate

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Sistema de Seguridad en Alimentos HACCP

Creado por Verónica

Es muy importante que todas las empresas del giro ALIMENTICIO aboquen los esfuerzos en sus sistemas de calidad, hacia obtener un "Alimento Inocuo" para todos los cosumidores. Más que un sistema de calidad, es la garantía de los productos alimenticios que generan. Las Buenas Prácticas de Manufactura, base fundamental del Sistema de Seguridad de Alimentos HACCP; es una obligación de la Industria Alimenticia. Por ello es de suma importancia que las Empresas del giro Alimenticio, dirigan sus sistemas hacia un ALIMENTO SEGURO O INOCUO

Escrito por Luis

Soy fabricante de envases plásticos para alimentos, alguien me puede a ayudar a encontrar información acerca de si existe algún documento que establezca los niveles máximos de contaminación del interior de un envase? (tipo de contaminación, cantidad, etc.) ver debate

Escrito por Yessi

"Soy fabricante de envases plásticos para alimentos, alguien me puede a ayudar a encontrar información acerca de si existe algún documento que establezca los niveles máximos de contaminación del interior de un envase? (tipo de contaminación, cantidad, etc.) " por Luis Ramos (Agosto 2006) bueno no se a que te refieres con fabricantes de envases osea tienes una recicladora o son envases nuevos de primera fabricacion bueno ami tambien me encantaria tener una recicladora con el tiempo cuand termine mis estudios pero sin embargo por el ahora puedo darte informacion sobre este tema aver si lo que yo me informe te sirve. mm y si te sirve luego ... ver debate

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Cursos de inocuidad alimentaria monterrey

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