Interpretación e Implementación FSSC 22000 (Versión 6.0)
Curso
En Oaxaca, Puebla, Ciudad de méxico y 23 sedes más
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Descripción
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Tipología
Taller intensivo
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Lugar
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Horas lectivas
16h
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Duración
2 Días
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Inicio
30/04/2024
otras fechas
El esquema FSSC 22000, presenta su nueva actualización, la versión 6, publicada en marzo de 2023. Esta actualización tendrá un tiempo de transición de 12 meses, lo que significa que las primeras auditorías para esta versión comenzarán a partir del 1 de abril de 2024 y todas las organizaciones deben completar la actualización el 31 de marzo de 2025.Este curso te permitirá comprender el campo de aplicación, herramientas y documentación necesaria para el diseño, implementación, mantenimiento y transición de su Sistema de Gestión de Inocuidad de los Alimentos alineada a FSSC 22000.
Precisiones importantes
Documentos
- INTERPRETACIÓN E IMPLEMENTACIÓN FSSC 22000 V6.0 16hr (2).pdf
Precio a usuarios Emagister:
Sedes y fechas disponibles
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Acerca de este curso
• Entender los requisitos generales para el esquema de certificación FSSC 22000.
• Identificar los principales cambios de la Versión 6 de FSSC 22000.
• Evaluar los procesos y prácticas realizadas en las instalaciones.
• Identificación de las herramientas y documentación necesaria para la actualización e implementación de FSSC 22000 V.6 aplicadas a su organización.
• Responsables del Sistema de Gestión de Inocuidad de los Alimentos.
• Personal encargado de la implantación y/o transición del estándar FSSC 22000 versión 6 en sus organizaciones.
• Líderes de área con responsabilidades en el Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria.
Constancia de participación con valor curricular.
1. Eventos en tiempo real, no grabados.
•El instructor imparte en tiempo real la capacitación.
•Programamos en la fecha y horarios que más les convengan, así no interrumpimos sus operaciones principales.
2. Interacción en tiempo real mediante chat en vivo.
•Participación e interacción activa con el instructor y los participantes de manera individual o colectiva durante las consultas, feedback, dinámicas, presentaciones, etc.
3. Intercambio de recursos.
•Consulta y descarga de materiales y ejercicios directo de nuestra plataforma para complementar la formación.
•Entrega de un informe técnico del aprovechamiento del curso.
4. Enfoque teórico y práctico.
•Aplicación de ejercicios prácticos o evaluaciones según se requiera.
•Dinámicas y ejercicios enfocados a sus actividades u operaciones.
5. Tutorías y seguimiento.
•Asesoría y seguimiento a resultados para reforzar los conocimientos adquiridos en la formación.
•Instructores profesionales que son asesores y auditores en gran variedad de sectores de la industria y de servicios.
6. Mínima inversión, óptimos resultados.
•Oportunidad perfecta para ampliar los conocimientos de las personas que integran su organización, con una inversión competitiva.
•Maximiza el aprovechamiento de su recurso destinado a capacitación para más empleados.
•Sin desplazamientos de su personal.
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Opiniones
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 reseñas en los últimos 12 meses
Este centro lleva 14 años en Emagister.
Materias
- Alimentos
- FSSC 22000
- Fabricantes de alimentos
- Productos de seguros
- Inocuidad alimentaria
- Inocuidad
- Alimentos inocuos
- GFSI
- Global Food Safety Initiative
- ISO 22000
- FSSC 22000 versión 5.1
Profesores
Programa académico
- 1. Antecedentes de la inocuidad de los alimentos y la Global Food Safety Initiative.
- Términos y definiciones
- Alcance del esquema y categorías de la cadena (ampliación y reducciones en laV.6).
- Estructura del esquema de certificación FSSC 22000 V.6
- Principales cambios de la Versión 6
- Documentos del esquema FSSC 22000 V.6
- Estructura e interpretación de la norma ISO 22000:2018
- Programas de prerrequisitos y especificaciones técnicas ISO/TS
- Revisión de los requerimientos adicionales FSSC 22000 V.6
- Cultura de Calidad e Inocuidad
- Proceso de transición de FSSC 22000 V.5 a V.6
- Cambios y aclaración de requisitos para el Proceso de Certificación
- Conclusiones
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Interpretación e Implementación FSSC 22000 (Versión 6.0)