Buenas Practicas de Manufactura (BPM)
Curso
Semipresencial en Mérida, Puebla, Gustavo A. Madero y 22 sedes más
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Descripción
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Tipología
Taller intensivo
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Metodología
Semipresencial
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Lugar
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Horas lectivas
8h
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Duración
1 Día
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Inicio
27/04/2024
otras fechas
Las Buenas Prácticas de Manufactura son una herramienta básica para la obtención de productos seguros para el consumo humano, que se centralizan en la higiene y la forma de manipulación. Se aplican en todos los procesos de elaboración y manipulación de alimentos y son una herramienta fundamental para la obtención de productos inocuos. Constituyen un conjunto de principios básicos con el objetivo de garantizar que los productos se fabriquen en condiciones sanitarias adecuadas y se disminuyan los riesgos inherentes a la producción y distribución.
Precisiones importantes
Documentos
- INOC-15-Buenas-practicas-de-manufactura-8-hr.pdf
Precio a usuarios Emagister:
Sedes y fechas disponibles
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Acerca de este curso
Comprender y poner en práctica los requisitos para implementar buenas prácticas de anufactura.
Definir un programa de BPM en la organización que permitan mejorar la calidad, la productividad y el ambiente de trabajo en la organización.
Personal de las áreas de calidad y manufactura de la industria alimentaria y relacionadas que desean identificar o reforzar las Buenas Prácticas de Manufactura en sus procesos de elaboración, manejo y/o empaque de sus productos.
Te brindamos una constancia de participación con valor curricular.
Asesores expertos:
Nuestros cursos son impartidos por profesionales que tienen vasta experiencia en el rubro de la capacitación sobre normativas nacionales (NOM) e internacionales (ISO).
Registro ante STPS:
Nuestros cursos se encuentran registrados* ante la Secretaría de Trabajo y Previsión Social (STPS) por lo que las constancias que otorgamos tienen valor curricular.
*Consultar nuestro catálogo de cursos para verificar que cuentan con el registro correspondiente.
Tutoría personalizada:
Con el fin de fortalecer el aprendizaje de los contenidos vistos y asegurar su implementación, nuestros cursos están diseñados con un enfoque teórico-práctico, dónde se realizan evaluaciones, dinámicas y ejercicios enfocados en cada uno de los contenidos vistos.
Plataforma SGM Training:
Navega, consulta, descarga y práctica con materiales y ejercicios presentes en nuestra plataforma para completar tu formación e implementar inmediatamente lo aprendido.
Seguimiento:
Si al terminar la capacitación, se tienen dudas sobre temas o implementación de conocimientos, puedes contactar a nuestros asesores para resolverlas.
Recibida tu información, una de nuestras ejecutivas te llamará y te brindara todos los detalles del curso, método de inscripción y las facilidades de pago.
Opiniones
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 reseñas en los últimos 12 meses
Este centro lleva 14 años en Emagister.
Materias
- Alimentos
- Limpieza e higiene industrial
- Control de plagas
- Inocuidad alimentaria
- Buenas prácticas
- Manufactura
- Buenas practicas de manufactura
- Secretaría de Salud
- Inocuidad general
- Introducción a las BPM2
Profesores
Programa académico
1. Introducción a las BPM
2. BPM según la Secretaría de Salud (SSA) y la FDA.
3. Buenas Prácticas de Manufactura en:
- Inocuidad general
- Control de químicos
- Control de Plagas
- Almacenamiento de Producto y Material de Empaque
- Prácticas Operacionales
- Prácticas de los Empleados
- Limpieza general y limpieza de los equipos
- Edificios y Terrenos
4. Documentación del programa de BPM
5 Requisitos generales de la documentación
6. Procedimientos operativos estándares de sanidad (POES): elaboración, difusión y uso.
Información adicional
Uno de los beneficios, es que nos adaptamos a la fecha y modalidad que solicites (cursos In company)
Cursos abiertos
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Buenas Practicas de Manufactura (BPM)