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Cursos de Productos alimenticios

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  • Productos alimenticios
TIPO DE CAPACITACIÓN
  • Todos 420
  • Educación continua 358
  • Carreras 24
  • Posgrados 20
  • Ed. media y básica 3
NIVEL DE APRENDIZAJE
  • Todos los niveles 167
  • Nivel iniciación 93
  • Nivel intermedio 71
  • Nivel avanzado 2
PRECIO
  • $ 30,000 o más
  • $ 20,000
  • $ 10,000
  • $ 5,000
  • $ 3,000
  • $ 2,000
  • $ 1,000
  • $ 500 o menos
TEMÁTICA
INICIO
  • En 1 mes 257
  • En 3 meses 268
  • En 6 meses 268
  • En 9 meses 269
  • En 1 año 269
  • Después de 1 año 244
DURACIÓN
  • Horas 145
  • Días 75
  • Semanas 52
  • 3 Meses 9
  • 6 Meses 12
  • 9 Meses 9
  • Año(s) 26
CARACTERÍSTICAS
  • Curso intensivo 35
  • Prácticas en empresa 1
  • Título estatal (oficial) 2
DÓNDE ESTUDIAR
País
Estado
METODOLOGÍA
Formación relacionada
Ibero - Universidad Iberoamericana Ciudad de México
Ingeniería de Alimentos
Ibero - Universidad Iberoamericana Ciudad de México
  • Licenciatura
  • Santa Fe
  • Fechas a escoger

...que puedan desarrollar productos y se vuelvan expertos en gestión de la calidad, para fabricar mejores alimentos en todos los sectores de la población nacional e internacional... Aprende sobre: Ingeniería de procesos, Gestión de la calidad... Ver más

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Universidad Simón Bolívar USBMéxico
Ingeniería en Alimentos
5.0 2 opiniones
Universidad Simón Bolívar USBMéxico
  • Licenciatura
  • Benito Juárez
  • Fechas a escoger
  • 9 Semestres

Formación en Ingeniería en Alimentos

...Bolívar México ofrece, por medio del catálogo de Emagister.com.mx, la Licenciatura en Ingeniería de Alimentos. El programa tiene una duración de nueve semestres... Aprende sobre: Probabilidad y estadística, Cálculo vectorial, Ecuaciones diferenciales... Ver más


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EMAGISTER CUM LAUDE
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ESCUELA DE LACTEOS Y CERVEZA ARTESANAL LACTOGANDOLFO
CURSO DE CERVEZA ARTESANAL BÁSICO
4.8 excelente 12 opiniones
ESCUELA DE LACTEOS Y CERVEZA ARTESANAL LACTOGANDOLFO
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  • León
  • 15 nov 2018
  • 16h - 2 Días

Formación en productos alimenticios

...¡Emagister te ayuda para que elijas la formación más adecuada para ti! Aprender a hacer una cerveza artesanal. Público en general, dueños de bares... Aprende sobre: Cerveza artesanal, Cerveza y malta, Manufactura esbelta... Ver más

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Portal de Inocuidad
Desarrollo de Productos Alimenticios
5.0 excelente 7 opiniones
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  • Cursos
  • A distancia
  • Fechas a escoger
  • 6 Semanas

...áreas de investigación y desarrollo, en laboratorios de calidad, en niveles gerenciales, en niveles técnicos de producción y calidad de empresas agroalimentarias... Aprende sobre: Nuevos productos, Calidad alimenticia, Seguridad industrial... Ver más


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EMAGISTER CUM LAUDE
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ESCUELA DE LACTEOS Y CERVEZA ARTESANAL LACTOGANDOLFO
APRENDA A ELABORAR QUESOS - 12 DIFERENTES EN 2 1/2 DIAS
4.6 excelente 13 opiniones
ESCUELA DE LACTEOS Y CERVEZA ARTESANAL LACTOGANDOLFO
  • Cursos
  • León
  • 25 oct 2018
  • 20h
Aprenda las técnicas del queso mexicano fácilmente

Formación en productos alimenticios

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EMAGISTER CUM LAUDE
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Maestría Internacional en Elaboración Artesanal de Quesos
5.0 1 opinión
ESNECA BUSINESS SCHOOL.
  • Maestría
  • En línea
  • Fechas a escoger

...entre otras cuestiones. La modalidad de la maestría es online y tutorizada lo que significa, por un lado, que podrás seguirla desde la comodidad de tu casa... Aprende sobre: Prácticas higiénicas, Enfermedades de transmicion alimenticia, Valor nutricional... Ver más

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Martinis
Instituto Culinario de México
  • Cursos
  • Monterrey
    y 1 sede más.

Formación en productos alimenticios

...son los objetivos de este taller dirigido a todos los alumnos... Aprende sobre: Cocina internacional, Trabajo contemporáneo... Ver más


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EMAGISTER CUM LAUDE
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FORSUA
Dominando al Dragón: Cómo hacer Negocios con China
5.0 excelente 8 opiniones
FORSUA
  • Cursos
  • México
  • Nivel iniciación
  • 07 dic 2018

...comercial para mejorar condiciones, estarás capacitado para participar en ferias, serás capaz de participar con éxito en ferias y ganarás habilidades de comercio exterior... Aprende sobre: Foreign trade... Ver más

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$ 8,400 $ 7,500
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Grupo SATTVA
  • Cursos
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  • 90h

...1.2 Preparación del material necesario (moldes, latas, utensilios y herramientas). 1.3 Masas hojaldraras. Fundamentos del proceso de hojaldrado... Aprende sobre: Postres de restauración, Pastelería salada... Ver más


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Universidad Externado de Colombia
  • Especialidad
  • Bogotá (Colombia)
  • Fechas a escoger
  • 120h

...importadores y comercializadores en éste asunto y las condiciones de legalidad de la actividad cautelar y sancionatoria del estado en la materia. El centro... Aprende sobre: Actividad industrial, Medidas sanitarias... Ver más


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UAEH - Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo
Alimentos
4.0 1 opinión
UAEH - Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo
  • Maestría
  • Tulancingo
  • Con RVOE

...Poseer sólidos conocimientos técnicos y metodológicos que le permitan realizar investigación en el área de alimentos, así como su aplicación... Ver más


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Curso online Express

...de manera online y tendrá una duración de 30 horas lectivas, que se podrán realizar en el horario que cada alumno estime oportuno. Así, estos no tendrán... Aprende sobre: Gestión de cocina, Técnicas de cocina, Clasificación de productos de chocolate... Ver más

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Curso online Express

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Portal de Inocuidad
Food Defense y Fraude Alimentario
5.0 excelente 3 opiniones
Portal de Inocuidad
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  • 6 Semanas

...no dudes en contactar con nosotros a través de Emagister.com.co Consolidar conocimientos básicos, conocer los requisitos de la norma PAS96, revisar las... Aprende sobre: Iniciativas internacionales, Industria alimentaria, Food security... Ver más

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US$ 180
EMAGISTER CUM LAUDE
ESCUELA DE LACTEOS Y CERVEZA ARTESANAL LACTOGANDOLFO
APRENDA A ELABORAR QUESOS MADURADOS
4.9 excelente 8 opiniones
ESCUELA DE LACTEOS Y CERVEZA ARTESANAL LACTOGANDOLFO
  • Cursos
  • León
  • Fechas a escoger
  • 20h - 3 Días

Formación en productos alimenticios

...se pondrá en contacto contigo para informarte del proceso de matriculación. · Historia de los quesos madurados. · Leche y composición. · Tipificación para quesos y lácteos... Aprende sobre: Cultivos lácticos, Análisis químico... Ver más


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EMAGISTER CUM LAUDE
¡75% de ahorro!
ESNECA BUSINESS SCHOOL.
  • Maestría
  • En línea
  • Fechas a escoger

...planificar el marketing y gestionar de forma óptima un comercio de carnicería. Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación... Aprende sobre: Enfermedades de transmicion alimenticia, Contaminación de los alimentos, Valor nutricional... Ver más

CURSO PREMIUM
Precio Emagister

$ 56,798 $ 14,200
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US$ 2,976  US$ 744
Centro de Estudios Coliseum
  • Cursos
  • En línea
  • Fechas a escoger
Posibilidad de expedir el título por la URJC

...seguridad necesarias para el desarrollo de las operaciones de control de materias primas, pastas y productos cerámicos conformados - Determinar la fiabilidad... Ver más


$ 2001-3000
EMAGISTER CUM LAUDE
¡13% de ahorro!
FORSUA
Buenas Prácticas Agroalimentarias
5.0 excelente 9 opiniones
FORSUA
  • Cursos
  • México
  • Nivel iniciación
  • 8h

...6. Contará con los requisitos indispensables para la implementación de un sistema HACCP. 7. Aumentará la competitividad y la productividad de su empresa... Ver más

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$ 7,980 $ 6,980
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Grupo SATTVA
  • Cursos
  • En línea
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...tiene a su disposición los siguientes elementos didácticos: Manual en PDF Contenido Interactivo Multimedia. Video-clases de profesores especialistas... Aprende sobre: Productos cárnicos... Ver más


$ 5001-10000
Universidad Externado de Colombia
  • Eventos
  • Bogotá (Colombia)
  • Fechas a escoger
  • 16h

...de otras disciplinas que tengan una relación directa con producción de alimentos en establecimientos gastronómicos. Docentes y profesionales del área interesados... Aprende sobre: Camarones y langostinos, Higiene y Seguridad, Concepto de proteína... Ver más


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UAEH - Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo
Ingeniería en Alimentos
UAEH - Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo
  • Licenciatura
  • Tulancingo

...El Ingeniero en Alimentos: Diseña, supervisa y controla procesos de fabricación y conservación de productos alimenticios Determina las condiciones óptimas... Ver más


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EMAGISTER CUM LAUDE
Licenciatura de Química de Alimentos
4.5 1 opinión
Unam - Universidad Nacional Autónoma de México
  • Licenciatura
  • Ciudad Universitaria
  • Con RVOE

...Interesados en formarse para poder colaborar en la atención de las necesidades alimentarías del país. Interesados en formarse para poder colaborar en la... Aprende sobre: Dirección de empresas de alimentos... Ver más


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Alimentos
3.0 1 opinión
Universidad Guadalajara -Ciencias Biologicas Y Agropecuarias
  • Licenciatura
  • Zapopan

...4.- Elaborar y supervisar programas nutricionales individuales y grupales, adecuando las dietas y formas de preparación al estado de salud de los consumidores... Ver más


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Debates sobre Cursos de Productos alimenticios

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UE: Inician Estudio Sobre el etiquetado de Alimentos
Creado por Francisco José
Se ha iniciado un nuevo estudio a nivel europeo para tratar de estudiar la implantación de los distintos etiquetados nutricionales de los alimentos que se comercializan y sus posibles efectos en el cambio de los hábitos de los consumidores. Bajo el nombre Food Labelling to Advance Better Education for LIfe (FLABEL) se agrupa un consorcio de empresas de 12 empresas procedentes de 8 países que, junto a la UE, financian este estudio. Ver más en, http://www.alimentariaonline.com/desplegar_nota.asp?did=4807 Ficheros adjuntos:245128foodlab.jpg
Escrito por Francisco José
Empieza la cuenta atrás para cambiar su etiquetado   Todavía le quedan tres años para aplicar el nuevo sistema de etiquetado que propone el nuevo Reglamento de Información al consumidor. Cinco, en el caso de las declaraciones nutricionales que serán una realidad en el 2017. Tras un largo proceso, pues desde 2008 comenzó en Europa el debate por un el etiquetado más claro y legible, se ha aprobado el nuevo Reglamento. ¿Quiere saber cómo va a cambiar la información de las etiquetas?  Legislación y Ayudas.Leer más > ver debate
Escrito por Francisco José
    El futuro del sector de la alimentación se encuentra en la creación de nuevos productos relacionados con la alimentación moderna.El grado de exigencia de los consumidores respecto a los nuevos productos alimenticios ha ido aumentando en función del incremento de la información disponible.  Ver más       ver debate
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Funciones del Ingeniero de Alimentos Area de Gestion de la calidad
Creado por Faiber Luis
Compañeros de Grupo Buenas tardes inicio este debate con la Sgte Pregunta:¿Cual es la funcion o funciones del Ingeniero de Alimentos que se desempeña en el Area de Gestion de calidad de una empresa Alimentaria?Los invito a parcipar con sus opiniones de Igual forma pueden iniciar debates despues que se halla concluido este.ATT.Faiber Diaz Gamez
Escrito por teresa
Hola Faiber:No me queda claro si eres ingeniero en alimentos, no me es importante si lo eres o no. Yo me dedico a la elaboración de mermeladas en forma casera pero utilizando tecnología, en un pequeño pueblo llamado Quinchamalí que se encuentra en la Región del Bio Bio en Chile. Debido a lo anterior, me parece fundamental la labor de esos profesionales. Debemos propender cada vez mas en volver a una alimentación sana y saber lo que estamos comiendo. Saludos,Teresa Gazmuri ver debate
Escrito por Miguel Mariano
Hola faiber, El ingeniero de alimentos es el que se encarga de garntizar que un alimento sea inocuo para el consumidor, es decir para que éste no le represente ningún peligro al consumidor. Para poder garantizar esta inocuidad, se deben implementar programas y sistemas de calidad que garantizen un estricto control de la calida tanto de las materias primas, como del producto terminado hasta que llegue al consumidor final. Para poder lograr esto, se debe implementar como mínimos el programa de Buenas Prácticas de manufactura (BPM), pero resulta que los clientes cada vez son más exigentes y la competencia cada dia es más dura, por lo tanto la industria alimentaria ... ver debate
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  • 3699 visitas
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LOS ALIMENTOS EN AEROSOL
Creado por Francisco
Con la mezcla se puede obtener pan de una manera tan sencilla como vertir el contenido del aerosol en un molde y hornear durante unos pocos minuto.     Ver notas relacionadas  en:  NOTIPAN; investigando...... Para aplicaciones comerciales
Escrito por Francisco José
Introducción Escrito por Dr. Montfort Johnsen y Ing. Geno Nardini Domingo, 15 de marzo de 2009  Para estas fechas los alimentos en aerosol ya tienen 50 años de existencia, casi igual que las Bebidas en aerosol. En el tiempo cuando surgieron, la población mundial era de 2,000,000,000 Y todos, al igual que ahora, tenían que comer y beber diariamente, por lo que los alimentos y Bebidas en aerosol parecían tener un enorme potencial. Cabe mencionar que la población Mundial actual es de 6,750,00,000. En 2007 en los Estados Unidos, con el mayor número de consumidores de alimentos en aerosol, Representaban este rublo el 12. 2% de ... ver debate
Escrito por Francisco José
  EL MANEJO DE LA PARTÍCULA SÓLIDA EN AEROSOLES   Escrito por Máximo Kusselewski - Técnico de Válvulas FADEVA S.A. Proceso de llenado del concentrado Los rodantes provenientes del sector de elaboración de concentrados deben estar presurizados Con atmósfera inerte para evitar el ingreso de humedad y utilizarse como granel de alimentación De las llenadoras de concentrado. De no ser así, los concentrados deben ser transferidos al recipiente de granel debe tener un Agitador que los mantenga en permanente. Para asegurar una dosificación equilibrada de los componentes sólidos y líquidos del concentrado ... ver debate
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Plan HACCP para Restaurantes
Creado por Nelly
¡Hola a todos! Recién me acabo de inscribir y me parece interesantísimo este grupo. La razón por la que me uní es porque necesito elaborar un plan HACCP para un restaurante nuevo que abriré con mi familia, y es uno de los requerimientos según las leyes donde resido (Panamá) para otorgar el Permiso Sanitario de Operación para Establecimientos de Expendio de Alimentos. Si alguien sería tan amable de indicarme qué puntos debería cubrir se lo agradecería un montón. Al terminar el plan, me gustaría compartirlo con todos Uds. para que les sirva como referencia en un futuro.  Mil gracias, - Nelly
Escrito por victor
Hola Nelly:Lo primero que podrias hacer es tomar un curso de haccp. para que conoscas los principios de la norma y luego evaluas la situacion de tu resturant, y lo otro seria que siguieras una guia que alguien subio a este grupo de como realizar un sistema haccp que es bastante bueno y seguir cada paso. ver debate
Escrito por maximo
amigo VICTOR PEREZ FLORES te saluda MAXIMO FLORES PEREZ, que tal coincidencia bueno mira mi correo es florespms@hotmail.com quisiera que me proporciones si fueras tan amable pautas para realizar un control de analisis de puntos criticos.te agradecer bastante, saludos. ver debate
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  • 12502 visitas
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Boletín AlimentariaOnline.com
Creado por Francisco José
Boletín Actual No. 253 - Jun 28, 2009 - Ago 03, 2009 Fuente; http://www.alimentariaonline.com/desplegar_nota.asp?did=2265 Roquette México Presenta Smart Calories Solutions Smart Calories TM Solutions proporciona ingredientes nutricionalmente balanceados con múltiples beneficios saludables incluyendo fibras, proteínas enriquecidas y edulcorantes sin azúcar. Leer Nota Completa >>> Extensores Cárnicos: Caseinatos, Coprecipitados y Proteínas de Suero Existen derivados lácteos que se emplean de manera regular como extensores cárnicos y por ello es importante conocer los detalles para su aplicación correcta. Leer Nota Completa >>> ...
Escrito por Francisco José
boletin 299 http://www.alimentariaonline.com/boletin.asp Patrocinan: Curso Taller de Evaluacion Sensorial en la Industria Alimentaria Con este curso se capacitará a los responsables de la gestión de evaluaciones sensoriales con los conocimientos básicos sobre el análisis sensorial de los alimentos, sus fundamentos y sus técnicas. Leer Nota Completa >>> ¿Polvos y Líquidos?... SHEAR BLENDER, Eficiencia en tus Procesos de Mezcla El nuevo Shear Blender de Q-Pumps tiene un diseño único de impulsor dentado el cual incluye un inductor que evita la creación de grumos en la succión, permitiendo ... ver debate
Escrito por Francisco José
boletin 300 http://www.alimentariaonline.com/boletin. Asp Si no puede leer el boletín correctamente, favor de presionar aquí Patrocinan: Efecto de la Pasteurización y Temporada sobre las Propiedades Reológicas y Sensoriales del Queso Chihuahua. El presente estudio analiza el impacto del tratamiento térmico (pasteurización) y el curado del queso en el sabor, textura y reología del queso Chihuahua fresco, y su relación entre las propiedades reológicas y de textura del queso fresco. Leer Nota Completa >>> Detección de Microorganismos Patógenos Mediante PCR a Tiempo ... ver debate
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Plan de minimos en inventarios
Creado por PAULA
Necesito un consejo de como hacer un plan de minimos deinventarios para una empresa que trabaja sobre pedido, pero que sabe que tiene unos pedidos que se repiten mes a mes y que tienen un periodo de producción largo. Por lo que quiere determinar un stock minimo para esos productos, que amortiguen el tiempo de producción o los problemas de envio.
Escrito por pedro
Siento decirte que no existe ninguna fórmula matemática que resuelva tu problema. Existe muchisima teoría en cuanto a la gestión de stocks  pero al final lo único que vale es la práctica y el conocimiento del responsable de stocks o almacén del comportamiento  de las ventas de cada referencia, . Es muy difícil acertar al 100% con el stock mínimo pues mientras las partes financieras  de la empresa quieren que sean =0 las áreas de aprovisionamientos y/o producción querrán que sean el máximo, y el responsable de la gestión del stock  tendrá dificil acertar. Si ... ver debate
Escrito por Luis
Estoy de acuerdo con Pedro, pero voy mas alla. Para que una empresa tenga mínimos inventerios, debe tener una cultura "Lean" o "delgada" donde todo el mundo tiene que saber (desde el operador de la playa de descarga de materiales hasta el gerente) que inventarios es = a dinero. Y que pare tener mínimos inventarios, se debe tener planes de acción y reacción para llegar a esa situación. Lo que nosotros hicimos fue, ir bajando de a poco los inventarios, y sucede el efecto del "agua del rio", como es esto? cuando va bajando el agua del rio, se van viendo las piedras. Cuando bajas el nivel de inventario, empiezas a tener problemas, a los cuales tenes que tener planes ... ver debate
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Cadmio en Alimentos
Creado por Francisco José
Opinión Científica del Cadmio en Alimentos El Panel de Contaminantes en la Cadena Alimentaria (CONTAM) de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha evaluado los riesgos derivados de la presencia del cadmio (Cd) en alimentos y ha publicado una opinión el pasado 20 de marzo de 2009. La conclusión de EFSA es que la exposición de cadmio en Europa está cerca de la IST e incluso puede rebasarla ligeramente (entre 1.9 y 3.0 µg/kg p.c. por semana y hasta 2.5-3.9 µg/kg pc. para consumidores extremos). A esta misma conclusión llegó la AESAN el pasado verano, haciendo una estimación de ingesta semanal de 2.03 µg/kgpc. para los consumidores españoles. Al igual que concluyó la AESAN ... ver debate
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L
Siempre es bueno la actualización en cuanto a conocimientos, para así llevarlos a la practica e innovar en favor de la ciencia.
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