Cursos de Productos alimenticios

...el sistema podrá certificar el paso de una materia a otra o de un curso a otro, toda vez tengas tu paz y salvo en secretaría académica. En el Claustro... Aprende sobre: Sistema de control de costes de eventos, Helados y sorbetes, Cocina tradicional... Ver más

...vinos estableciendo niveles de calidad en función de las expectativas de supuestas clientelas y objetivos económicos del establecimiento. Utilizar equipos... Ver más

Formación en Ingeniería en Alimentos

...aplicando los conocimientos de las ciencias alimentarias y contribuyendo al crecimiento sustentable del sector alimentario mexicano. El programa... Aprende sobre: Cálculo diferencial e integral, Ética general, Ecuaciones diferenciales... Ver más

...2. Identificación varietal, características morfológicas del grano de cebada. 3. Partes del grano, funciones de las mismas en la germinación... Aprende sobre: Caracterìsticas morfològicas, Legislación vigente, Identificación varietal... Ver más

...en la maestría internacional en maestro artesano en elaboración de café + maestría internacional en preparación y cata de café e infusiones la cual permite... Aprende sobre: Preparación de aperitivos, Control de procesos, Prevención de riesgos... Ver más

...medidas de higiene, procedimiento, instalaciones, tratamientos de conservación, regeneración, pre-elaboración, equipos y elementos de trabajo... Aprende sobre: Equipos y elementos de trabajo, Acondicionamiento de la carne para su comercialización, Control y manejo de túneles... Ver más

...podrás aprender acerca de los fundamentos de la seguridad alimentaria, las instalaciones de riesgo en el ámbito de aplicación del rd 865/2003... Aprende sobre: Seguridad alimentaria, Manipulador de alimentos, Salud Pública... Ver más

...planificar el marketing y gestionar de forma óptima un comercio de carnicería. Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación... Aprende sobre: Productos cárnicos, Prácticas higiénicas, Conservación de los alimentos... Ver más

...de origen o de alérgenos, además del valor nutritivo de los alimentos. También aprenderás a valorar las necesidades energéticas y serás capaz de hacer... Aprende sobre: Nutrientes energéticos, Seguridad alimentaria... Ver más

...2. Selección de cepas de levaduras. 3. Mantenimiento y propagación de los cultivos de levadura. 4. Metabolismo de la levadura. UNIDAD DIDÁCTICA... Ver más

...el sistema podrá certificar el paso de una materia a otra o de un curso a otro, toda vez tengas tu paz y salvo en secretaría académica. En el Claustro... Aprende sobre: Asignatura optativa, Fisiología de cultivos, Manejo Integrado de Plagas... Ver más

...Conocer los instrumentos de medida, así como los recipientes de servicio para cada tipo de cóctel. Encuadrar el mundo de la coctelería dentro del contexto hostelero y turístico... Ver más

...Este curso, anunciado en emagister.com, lo podrás realizar cómodamente desde tu casa al impartirse bajo modalidad online, por lo que serás tú mismo el... Aprende sobre: Exposición a la venta de carne, Tipos de carne, Condimentos para la carne... Ver más

...y otras bebidas en restauración, el control de consumos e inventarios de vinos y otras bebidas en restauración. MÓDULO 1. GESTIÓN DE BODEGAS EN RESTAURACIÓN... Aprende sobre: Bebidas alcohólicas... Ver más

...la cual permite conocer las materias primas e instalaciones de bodega, las materias primas en la elaboración de vinos y sidras, las vinificaciones especiales... Aprende sobre: Vinos y sidras, Elaboración de vinos, Muestras de uva... Ver más

...de conocimientos fundamentales para la realización de procedimientos básicos de elaboración de quesos, realización de tareas de recepción, selección... Aprende sobre: Calidad y productividad en la industria alimentaria, Tipos y variedades de quesos, Protección de riesgos laborales... Ver más

...tus conocimientos en higiene alimentaria y profundizarás en materias relacionadas con la buena práctica alimentaria. Este curso, anunciado en emagister.com... Aprende sobre: Higiene alimentaria, Protección individual, Ergonomía en el trabajo... Ver más

...adquirir las competencias profesionales necesarias para la elaboración de curados y salazones cárnicos. Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación... Aprende sobre: Alimentos de calidad, Sistemas de Autocontrol, Prácticas higiénicas... Ver más

...limpieza y la desinfección y de los planes de higiene para evitar contagios, alergias y enfermedades infecciosas tales como la legionelosis... Aprende sobre: ISO 22000, Codex alimentarius, Enfermedades infecciosas... Ver más

...chain Definition of food handler Obligations of the food handler 2. Food concept Characteristics of quality foods Types of food 3. Notions of nutritional... Aprende sobre: Manipulador de alimentos, Técnicas de venta... Ver más