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Cursos de Productos alimenticios

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  • Eventos 15
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  • Clases particulares 1
NIVEL DE APRENDIZAJE
  • Todos los niveles 162
  • Nivel iniciación 93
  • Nivel intermedio 63
  • Nivel avanzado 2
PRECIO
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TEMÁTICA
INICIO
  • En 1 mes 196
  • En 3 meses 212
  • En 6 meses 214
  • En 9 meses 214
  • En 1 año 215
  • Después de 1 año 175
DURACIÓN
  • Horas 102
  • Días 47
  • Semanas 44
  • 3 Meses 10
  • 6 Meses 13
  • 9 Meses 9
  • Año(s) 24
CARACTERÍSTICAS
  • Curso intensivo 12
  • Taller / Curso práctico 16
  • Seminario 65
  • Prácticas en empresa 1
  • Título estatal (oficial) 2
DÓNDE ESTUDIAR
País
Estado
METODOLOGÍA
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Uagro - Universidad Autónoma de Guerrero
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...Aplicará los conceptos fundamentales de la ciencia básica y tecnología para el desarrollo y la innovación alimentaria. -Propondrá alternativas de solución... Aprende sobre: Tecnología geoespacial, Control de calidad, Alimentación y nutrición... Ver más


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  • 01 oct 2018

...El Ingeniero en Alimentos: Diseña, supervisa y controla procesos de fabricación y conservación de productos alimenticios Determina las condiciones óptimas... Ver más


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Licenciatura de Química de Alimentos
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Debates sobre Cursos de Productos alimenticios

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UE: Inician Estudio Sobre el etiquetado de Alimentos
Creado por Francisco José
Se ha iniciado un nuevo estudio a nivel europeo para tratar de estudiar la implantación de los distintos etiquetados nutricionales de los alimentos que se comercializan y sus posibles efectos en el cambio de los hábitos de los consumidores. Bajo el nombre Food Labelling to Advance Better Education for LIfe (FLABEL) se agrupa un consorcio de empresas de 12 empresas procedentes de 8 países que, junto a la UE, financian este estudio. Ver más en, http://www.alimentariaonline.com/desplegar_nota.asp?did=4807 Ficheros adjuntos:245128foodlab.jpg
Escrito por Francisco José
Empieza la cuenta atrás para cambiar su etiquetado   Todavía le quedan tres años para aplicar el nuevo sistema de etiquetado que propone el nuevo Reglamento de Información al consumidor. Cinco, en el caso de las declaraciones nutricionales que serán una realidad en el 2017. Tras un largo proceso, pues desde 2008 comenzó en Europa el debate por un el etiquetado más claro y legible, se ha aprobado el nuevo Reglamento. ¿Quiere saber cómo va a cambiar la información de las etiquetas?  Legislación y Ayudas.Leer más > ver debate
Escrito por Francisco José
    El futuro del sector de la alimentación se encuentra en la creación de nuevos productos relacionados con la alimentación moderna.El grado de exigencia de los consumidores respecto a los nuevos productos alimenticios ha ido aumentando en función del incremento de la información disponible.  Ver más       ver debate
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Funciones del Ingeniero de Alimentos Area de Gestion de la calidad
Creado por Faiber Luis
Compañeros de Grupo Buenas tardes inicio este debate con la Sgte Pregunta:¿Cual es la funcion o funciones del Ingeniero de Alimentos que se desempeña en el Area de Gestion de calidad de una empresa Alimentaria?Los invito a parcipar con sus opiniones de Igual forma pueden iniciar debates despues que se halla concluido este.ATT.Faiber Diaz Gamez
Escrito por teresa
Hola Faiber:No me queda claro si eres ingeniero en alimentos, no me es importante si lo eres o no. Yo me dedico a la elaboración de mermeladas en forma casera pero utilizando tecnología, en un pequeño pueblo llamado Quinchamalí que se encuentra en la Región del Bio Bio en Chile. Debido a lo anterior, me parece fundamental la labor de esos profesionales. Debemos propender cada vez mas en volver a una alimentación sana y saber lo que estamos comiendo. Saludos,Teresa Gazmuri ver debate
Escrito por Miguel Mariano
Hola faiber, El ingeniero de alimentos es el que se encarga de garntizar que un alimento sea inocuo para el consumidor, es decir para que éste no le represente ningún peligro al consumidor. Para poder garantizar esta inocuidad, se deben implementar programas y sistemas de calidad que garantizen un estricto control de la calida tanto de las materias primas, como del producto terminado hasta que llegue al consumidor final. Para poder lograr esto, se debe implementar como mínimos el programa de Buenas Prácticas de manufactura (BPM), pero resulta que los clientes cada vez son más exigentes y la competencia cada dia es más dura, por lo tanto la industria alimentaria ... ver debate
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Boletin industria alimenticia
Creado por Francisco José
Fuente;       Nuevos Productos Edición Digital Conferencias y Exposiciones Recursos Seminarios www.industriaalimenticia.com 16 de junio del 2010 Noticias al Día El Espíritu de la Copa Mundial es Contagioso La Copa Mundial FIFA 2010 inició la semana pasada en Sudáfrica y las empresas de bebidas multinacionales reconocen que el mundo está absolutamente cautivado con los partidos. Marfrig de Brasil adquiere Keystone Foods Marfrig Alimentos SA, con sede en Sao Paulo, Brasil, ha acordado pagar $ 1. 26 mil millones por la adquisición de Keystone Foods LLC y esta ...
Escrito por Francisco José
Fuente; Http://view.bnpmedia-email.com/? J=fe691674756705787412&m=fefb1370726105&ls=fded1d7570660d7f70117172&l=fe9116737567037572&s=fe2b1672756d077e761278&jb=ffcf14&ju=fe2d167770600574771474   Nuevos Productos Edición Digital Conferencias y Exposiciones Recursos Seminarios www.industriaalimenticia.com 23 de junio del 2010 Noticias al Día Pepsi Desvestirá su Botella Si Argentina gana la Copa del Mundo de Fútbol, Pepsi Cola planea seguir el ejemplo del entrenador de Argentina Diego Maradona,... ... ver debate
Escrito por Francisco José
Versión Web    www.industriaalimenticia.com 30 de junio del 2010 Noticias al Día Corn Products compra a National Starch La compañía combinada tendrá ingresos por $ 5 mil millones en ingresos, y se espera que crezca rápidamente para traer sinergias de costos. Grupo Bimbo compra Dulces Vero Esta semana llegó otro anuncio de adquisiciones. Analistas opinan que Bimbo pago hasta US$95 millones por Dulces Vero. Seguridad Alimentaria La trazabilidad Sirve para ganar Mercados El objetivo de esta herramienta de logística ... ver debate
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Sistema de Seguridad en Alimentos HACCP
Creado por Verónica
Es muy importante que todas las empresas del giro ALIMENTICIO aboquen los esfuerzos en sus sistemas de calidad, hacia obtener un "Alimento Inocuo" para todos los cosumidores. Más que un sistema de calidad, es la garantía de los productos alimenticios que generan. Las Buenas Prácticas de Manufactura, base fundamental del Sistema de Seguridad de Alimentos HACCP; es una obligación de la Industria Alimenticia. Por ello es de suma importancia que las Empresas del giro Alimenticio, dirigan sus sistemas hacia un ALIMENTO SEGURO O INOCUO
Escrito por Luis
Soy fabricante de envases plásticos para alimentos, alguien me puede a ayudar a encontrar información acerca de si existe algún documento que establezca los niveles máximos de contaminación del interior de un envase? (tipo de contaminación, cantidad, etc.) ver debate
Escrito por Yessi
"Soy fabricante de envases plásticos para alimentos, alguien me puede a ayudar a encontrar información acerca de si existe algún documento que establezca los niveles máximos de contaminación del interior de un envase? (tipo de contaminación, cantidad, etc.) " por Luis Ramos (Agosto 2006) bueno no se a que te refieres con fabricantes de envases osea tienes una recicladora o son envases nuevos de primera fabricacion bueno ami tambien me encantaria tener una recicladora con el tiempo cuand termine mis estudios pero sin embargo por el ahora puedo darte informacion sobre este tema aver si lo que yo me informe te sirve. mm y si te sirve luego ... ver debate
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Plan de minimos en inventarios
Creado por PAULA
Necesito un consejo de como hacer un plan de minimos deinventarios para una empresa que trabaja sobre pedido, pero que sabe que tiene unos pedidos que se repiten mes a mes y que tienen un periodo de producción largo. Por lo que quiere determinar un stock minimo para esos productos, que amortiguen el tiempo de producción o los problemas de envio.
Escrito por pedro
Siento decirte que no existe ninguna fórmula matemática que resuelva tu problema. Existe muchisima teoría en cuanto a la gestión de stocks  pero al final lo único que vale es la práctica y el conocimiento del responsable de stocks o almacén del comportamiento  de las ventas de cada referencia, . Es muy difícil acertar al 100% con el stock mínimo pues mientras las partes financieras  de la empresa quieren que sean =0 las áreas de aprovisionamientos y/o producción querrán que sean el máximo, y el responsable de la gestión del stock  tendrá dificil acertar. Si ... ver debate
Escrito por Luis
Estoy de acuerdo con Pedro, pero voy mas alla. Para que una empresa tenga mínimos inventerios, debe tener una cultura "Lean" o "delgada" donde todo el mundo tiene que saber (desde el operador de la playa de descarga de materiales hasta el gerente) que inventarios es = a dinero. Y que pare tener mínimos inventarios, se debe tener planes de acción y reacción para llegar a esa situación. Lo que nosotros hicimos fue, ir bajando de a poco los inventarios, y sucede el efecto del "agua del rio", como es esto? cuando va bajando el agua del rio, se van viendo las piedras. Cuando bajas el nivel de inventario, empiezas a tener problemas, a los cuales tenes que tener planes ... ver debate
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¿Quien tiene la culpa de que las ventas bajen? El vendedor final o quien tiene contacto con el cliente ya que el le puede vender hasta piedras si es que sabe como
Creado por DANIEL
MUCHAS VECES DECIMOS QUE ES EL AREA DE VENTAS NO ESTA HACIENDO SU TRABAJO COMO DEBERIA PERO QUIZA EL AREA DE PRODUCCIÓN NO HA
Escrito por DANIEL
REALIZADO UN PRODUCTO DE CALIDAD QUE NOS RECOMIENDE O EL DISEÑO ES MAS VIEJO QUE EL MISMO DIABLO ver debate
Escrito por Sara
Hiciste la pregunta del millón. La culpa de que las ventas bajen no es sólo del vendedor. Lo primero que hay qué hacer es revisar toda la cadena y ver en dónde están los cuellos de botella. Sin embargo ésto no deslinda de resposabilidad a la fuerza de ventas que debe darlo todo para que no ocurra. Saludos ver debate
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Plan HACCP para Restaurantes
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¡Hola a todos! Recién me acabo de inscribir y me parece interesantísimo este grupo. La razón por la que me uní es porque necesito elaborar un plan HACCP para un restaurante nuevo que abriré con mi familia, y es uno de los requerimientos según las leyes donde resido (Panamá) para otorgar el Permiso Sanitario de Operación para Establecimientos de Expendio de Alimentos. Si alguien sería tan amable de indicarme qué puntos debería cubrir se lo agradecería un montón. Al terminar el plan, me gustaría compartirlo con todos Uds. para que les sirva como referencia en un futuro.  Mil gracias, - Nelly
Escrito por victor
Hola Nelly:Lo primero que podrias hacer es tomar un curso de haccp. para que conoscas los principios de la norma y luego evaluas la situacion de tu resturant, y lo otro seria que siguieras una guia que alguien subio a este grupo de como realizar un sistema haccp que es bastante bueno y seguir cada paso. ver debate
Escrito por maximo
amigo VICTOR PEREZ FLORES te saluda MAXIMO FLORES PEREZ, que tal coincidencia bueno mira mi correo es florespms@hotmail.com quisiera que me proporciones si fueras tan amable pautas para realizar un control de analisis de puntos criticos.te agradecer bastante, saludos. ver debate
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L
Siempre es bueno la actualización en cuanto a conocimientos, para así llevarlos a la practica e innovar en favor de la ciencia.
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