Cursos de Cerveza

...Es un profesionista y artista con una sólida formación multidisciplinaria que reúne técnicas de bar, diseño, enología, administración, creatividad e innovación... Aprende sobre: Entre muchas otras mas, Mixiología molecular, Preparación de bebida...

...Aprende a herramientas básicas para manejar una colmena con técnicas ambientalmente amigables con el fin de producir miel y preparar hidromiel y cerveza artesanal a partir de este producto... Aprende sobre: Productos artesanales...

...LUCIA CARRILLO GOMEZ Ingeniera de los Alimentos con especialización en el área de bebidas fermentadas, cuenta con experiencia en el área de gastronomía. Juez certificado por Beer Judge Certification Program,CICERONE Certified Beer Server . Diploma de Sommelier en Vinos y Cerveza avalado...

...· Descripción del agua · Composición · Tipos de agua · Aplicación en cervezas · Maltas · Descripción · Cálculos · Enzimas · Cálculos de cantidades...

...Se identificarán las características que componen a la cerveza, incluyendo historia, proceso de elaboración, clasificación, calidades y unapropuesta de maridaje para aprovechar al máximo las notas del producto.... Aprende sobre: Calidad producto, Procesos de producción...

... sólidos en: Conocimiento de orígenes de cada estilo de la bebida Elaboración casera artesanal de cerveza Diferenciación de tipo de uvas Diferenciación de tipos de grano de café Bases de la Mixología ¡Emagister te ayuda para que elijas la formación más adecuada para ti! Solicita más información por medio... Aprende sobre: Bebidas alcohólicas, Vinos de Mesa, Elaboración de Cerveza Artesanal...

...Sistema 20 % teórico y 80% práctico orientado a la fabricación casera de cerveza artesanal. Se enseñan 4 tipos cerveza obscura, ámbar, clara y trigo, manejo de herramientas para la medición del alcohol y la calidad de los productos. ¡Emagister te ayuda para que elijas la formación más adecuada... Aprende sobre: Manufactura esbelta, Alimentación y salud...

...Conocimiento general de la cerveza desde los insumos hasta el producto final. Catado profesional y Maridaje de cerveza. Diferenciación de otras bebidas. Estilos diferentes de cerveza... Aprende sobre: CATADOR PROFESIONAL, GUSTO POR LA CULTURA...

...1. El curso mostrará los elementos básicos para incursionar en el negocio de cerveza artesanal así como, producir la cerveza para consumo y degustación en momentos especiales. 2. Se dará un contexto de la industria en México. 3. Proporcionará múltiples referencias para proveeduría, tanto de insumos...

...El participante aprenderá el conocimiento general sobre la materia prima y las técnicas para producir cervezas de distintos estilos de manera artesanal •Aprenderán a elaborar cerveza de manera artesanal partiendo desde el grano hasta el embotellado. •Conocerá los ingredientes que componen...

...Definir las acciones que pueden realizar las empresas de cerveza artesanal para generar ingresos que permitan lograr que su negocio sea redituable y a su vez obtener una ventaja competitiva... Aprende sobre: Cerveza artesanal...

...El consumidor actual de cerveza es más exigente y conocedor, por lo tanto muestra mayor apertura a probar y experimentar nuevos productos. Esto ha permitido el crecimiento de la categoría de cervezas a través de variedades y versiones saborizadas. Lo que antes era un mercado reducido donde sólo... Aprende sobre: Modelos de negocio...

...La cerveza es una bebida que nunca pasará de moda. Los productores mexicanos están en una constante búsqueda de innovaciones y mejoras, para abarcar todo tipo de mercados nacionales e internacionales. Pero a pesar de que la cerveza es un negocio rentable, es necesario contar...

...La cerveza artesanal es una industria creciente en México, que genera nuevas oportunidades de negocio, debido al buen posicionamiento entre el segmento de consumidores de bebidas gourmet. Debido al gran interés de producir cerveza artesanal, es muy importante que las cervecerías elaboren productos... Aprende sobre: Modelos de negocio, Procesos de producción, Plan de negocios...

...Este curso profundiza en aspectos específicos relativos a la creación de un proyecto de empresa en el sector de la cerveza artesana. Conoceremos los pasos fundamentales en materia de legislación, sanidad, gestión empresarial, marketing y comunicación para poner en marcha nuestro propio negocio... Aprende sobre: Cerveza artesanal, Plan de negocios, Control de calidad...

...1. El curso mostrará los elementos básicos para incursionar en el negocio de cerveza artesanal pero también apoyará a quienes ya tengan una empresa establecida y deseen fortalecerla y acelerar su expansión. 2. Se dará un contexto de la industria en México. 3. Proporcionará múltiples referencias...

... de mediano formato • Pan de aceitunas y tomate • Pan de hierbas • Pan de vegetales Sesión 10 Panes norteamericanos • Pan cajun • Pan con cerveza • Pan de maíz... Aprende sobre: Panadería especial...

...La cerveza mexicana es muy apreciada en el extranjero, se exporta más del 30% de la producción y somos uno de los 5 principales exportadores a nivel mundial. Además en cuanto a consumo de cerveza México ocupa el 6º. lugar. En cuanto a la elaboración de cerveza artesanal existen registros de 635...

... de diferentes panes Hogaza (método autolyse) Pan belga de cidra de manzana Pan de cerveza Elaboración de poolish Sesión 7 Utilización de poolish en la elaboración... Aprende sobre: Panadería especial, Panes directos, Pan de molde...

... de mediano formato • Pan de aceitunas y tomate • Pan de hierbas • Pan de vegetales Sesión 10 Panes norteamericanos • Pan cajun • Pan con cerveza • Pan de maíz... Aprende sobre: Panadería especial, Pan de gran formato, Pan mexicano...