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Nivel de aprendizaje
  • Todos los niveles 5
  • Nivel iniciación 2
  • Nivel intermedio 2
  • Nivel avanzado 1
Precio
  • $ 70,000 o más
  • $ 60,000
  • $ 50,000
  • $ 20,000
  • $ 10,000
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  • $ 2,000
  • $ 500 o menos
Precio máximo
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  • $ 5,000
  • $ 2,000
  • $ 500
Temática
  • Todos 52
  • Alimentación 46
  • Gastronomía 3
  • Química 1
  • Veterinaria 1
  • Agricultura y ganadería 1
Inicio
Duración
  • Horas 4
  • Días 2
  • Semanas 1
  • 3 meses 1
  • 6 meses 2
  • 9 meses 1
  • Año(s) 37
La duración se adapta a las necesidades de cada alumno.
Características
  • Taller / Curso práctico 0
  • Seminario 0
  • Prácticas en empresa 1
Dónde estudiar
País
Estado
Municipio
Metodología
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  • En línea / A distancia 22
  • Presencial 28
  • Semipresencial 1
  • In company 1

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  • Cursos elaboracion productos lacteos
Ranking FSO 2025
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ESNECA BUSINESS SCHOOL.

Maestría en despiece y elaboración de Curados y salazones cárnicos

5.0
1 opinión
  • El curso es accesible a nuestros horarios y muy detallado para un perfecto aprendizaje. El seguimiento que tuvo la escuela durante el tiempo de aprendizaje fue notorio con la ayuda de nuestro tutor asignado. ESNECA amplio mis conocimientos en un área interesante de mi carrera sin duda recomendado...
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  • Maestría
  • A distancia
  • Fechas disponibles
  • 1 Año

...La industria cárnica es la encargada de transformar de una manera óptima a través de diversos procesos la carne de los animales para el consumo humano. Esto pues, nos coloca ante el panorama de una profesión con escala global. En esta ocasión Esneca Business School a través de la plataforma... Aprende sobre: Productos cárnicos, Seguridad alimentaria, Manipulador de alimentos...

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$ 12,758.55 $ 51,034.21

*Precio estimado

Importe original en USD:

$ 744 $ 2,976

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MAESTRÍA INTERNACIONAL EN ELABORACIÓN DE CONSERVAS Y COCINADOS CÁRNICOS

4.0
1 opinión
  • Formación que ha sido interesante y muy completa, me ha encantado además como se ha llevado a cabo el diseño de cada curso donde te permiten obtener información de muy buen nivel.
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  • Maestría
  • A distancia
  • Fechas disponibles
  • 1 Año

... con el maltrato de los productos, control de riesgos, entre otros aspectos que te convertirán en un experto en este ámbito. Además, estudiar en modalidad a distancia tiene muchas ventajas como, por ejemplo, poder organizar tu tiempo como prefieras y al mismo realizar otras actividades, también tendrás un tutor... Aprende sobre: Manipulador de alimentos, Jefe de cocina, Seguridad alimentaria...

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MAESTRÍA EN DESPIECE Y ELABORACIÓN DE CURADOS Y SALAZONES CÁRNICOS..

4.5
1 opinión
  • Mi formación ha sido sin duda útil, completa y muy práctica para lo que ha sido mi trabajo ya que todo lo aprendido lo he podido poner en marcha dentro de mi trabajo,sin duda he sacado mucho provecho de todo esto, agradecida y excelente experiencia
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ESNECA BUSINESS SCHOOL.
  • Maestría
  • En línea
  • Fechas disponibles
  • 600h - 1 Año

... a cabo un plan de gestión de alérgenos teniendo en cuenta el etiquetado de los productos alimenticios y la legislación aplicable al control de alérgenos. Por otro lado, adquirirás conocimientos sobre el acondicionamiento de la carne para su comercialización y los procedimientos de limpieza que se deben... Aprende sobre: Alimentación y salud, Manipulación de alimentos, Manipulador de alimentos...

Precio Emagister

$ 4,252.85/mes

*Precio estimado

Importe original en USD:

$ 248/mes

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Ingeniero Zootecnista Administrador

4.5
2 opiniones
  • Excelente universidad, el nivel académico es muy bueno, la plantilla de catedráticos muy buena.
    ← | →
  • Me parese que esa carrera es de suma importancia para la vida y para nuestro planeta porque podemos realizar muchos camvios en conjunto con los ambientalistas y gracias a la univercidad que cuenta con esa carrera
    ← | →
Universidad Salazar - Instituto de Estudios Superiores de Chiapas (IESCH)
  • Licenciatura
  • Tuxtla Gutiérrez
  • Con RVOE
  • Fechas disponibles
  • 8 Cuatrimestres

... Edafología Avicultura Control de calidad Creación de empresas agropecuarias 8vo semestre Taller de cárnicos y lácteos Seminario de negocios Liderazgo Equipo... Aprende sobre: Productos cárnicos, Fisiología Vegetal, Taller de cárnicos...

más de $ 70000

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  • Excelente universidad, el nivel académico es muy bueno, la plantilla de catedráticos muy buena.
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Ingeniería en Alimentos

5.0
1 opinión
  • Te exigen muchísimo, pero los maestros saben realmente lo que enseñan.
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Utm - Universidad Tecnológica de la Mixteca
  • Licenciatura
  • Huajuapan de León
  • Fechas disponibles
  • 10 Semestres

... Procesos Tecnológicos de Productos Cárnicos Taller de Evaluación Sensorial 7mo Semestre Sistemas de Gestión de la Calidad Operaciones Unitarias con Procesos... Aprende sobre: Inocuidad alimentaria, Transporte de Movimiento, Análisis de Alimentos...

Precio a consultar

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  • Te exigen muchísimo, pero los maestros saben realmente lo que enseñan.
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Licenciatura de Química de Alimentos

4.5
1 opinión
  • Una educación integral e interdisciplinaria, es fácil relacionar tus magterias con otras carreras o entre ellas mismas, el nivel de investigación es de los mejores
    ← | →
Unam - Universidad Nacional Autónoma de México
  • Licenciatura
  • Ciudad Universitaria
  • Con RVOE
  • Fechas disponibles

... y la distribución de la producción primaria de alimentos, mediante el desarrollo, conservación y control de productos alimenticios más estables, seguros y con mejores características.... Aprende sobre: Ciencia y Sociedad, Química orgánica, Química de alimentos...

Precio a consultar

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Maestría en despiece y elaboración de Curados y salazones cárnicos

5.0
1 opinión
  • un curso bastante correcto en todo lo que tiene que ver con las herramientas entregadas y me ha encantado más aun ya que puedo realizarlo de manera online desde mi casa.
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ESNECA BUSINESS SCHOOL.
  • Maestría
  • En línea
  • Fechas disponibles
  • 600h - 1 Año

...¿Deseas aprender todo lo relacionado a los cárnicos y su correcta manipulación? ¿Te interesa aprender a elaborar los mejores y más deliciosos curados y salazones de toda la región? Con la Maestría que ESNECA BUSINESS SCHOOL y Emagister presentan en esta oportunidad, vas a adquirir todas... Aprende sobre: Limpieza y desinfección, Sistemas de Autocontrol, Alimentos de calidad...

Precio Emagister

$ 4,252.85/mes

*Precio estimado

Importe original en USD:

$ 248/mes

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Diplomado en Gestión en Tecnología de Alimentos en Valencia (Venezuela)

ESLAEE
  • Diplomados
  • Valencia (Venezuela)

...Objetivo del curso: Mediante la asesoría de expertos, propiciar entre los participantes, la adquisición de una visión globalizada y estratégica en la gestión de procesos, producción y aseguramiento de la calidad en la elaboración de productos alimenticios. Destinatarios del curso: ESLAEE cuenta...

$ 18,850

Análisis y Tecnología de Alimentos

Cecytebc
  • TSU
  • Mexicali
  • Fechas disponibles

....-Efectuar análisis físico-químicos a carne y productos cárnicos. III.-Efectuar análisis microbiológicos a carne y productos cárnicos. D. Procesar alimentos...

Precio a consultar

Licenciatura en Química de Alimentos (2015)

Universidad La Salle Mexico
  • Licenciatura
  • Cuauhtémoc
  • Fechas disponibles
  • 16 Semanas

... de sustancias y productos de la industria química y de alimentos... Aprende sobre: Química de alimentos, Fisiología y metabolismo, Química y sociedad...

$ 84,874
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MAESTRÍA EN DESPIECE Y ELABORACIÓN DE CURADOS Y SALAZONES CÁRNICOS,

4.5
1 opinión
  • Un máster que ha sido muy completo y que he podido manejar a mi ritmo,puedes consultar sobre cualquier duda que tengas a los tutores , sin duda excelente garantia y preocupación la que te entregan.
    ← | →
ESNECA BUSINESS SCHOOL.
  • Maestría
  • A distancia
  • Fechas disponibles
  • 1 Año

... ofrecemos la Maestría a Distancia en Despiece y Elaboración de Curados y Salazones Cárnicos, impartida por Esneca Business School. Gracias a esta maestría aprenderás todo lo necesario para especializarte en el trabajo en la Industria cárnica, debido al extenso temario que te ayudará a comprender todo sobre... Aprende sobre: Manipulador de alimentos, Elaboración de curados, Salazones cárnicos...

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$ 4,252.85/mes

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Licenciatura en Ciencia y Tecnología de Alimentos

UACam - Universidad Autónoma de Campeche
  • Licenciatura
  • Campeche
  • Fechas disponibles
  • 4 Años

... agroindustrial del estado, realizar control de calidad en materias primas y producto terminado, implementar sistemas de gestión de la calidad e inocuidad alimentaria, aplicar la normatividad y legislación vigente en la industria alimentaria... Aprende sobre: Biología molecular, Toxicología de Alimentos, Tecnología de los alimentos...

Precio a consultar
¡22% de ahorro!

Seminario PRESENCIAL Actualización en Transformación y Producción de Alimentos Cárnicos

FORSUA
  • Cursos
  • México
  • Nivel intermedio
  • Fechas disponibles
  • 1 Día

... los productos e innovar, para captar la preferencia de los clientes. Agregue valor a su empresa capacitando a su personal, y logre destacar en el mercado de productos cárnicos... Aprende sobre: Inocuidad alimentaria, Procesos de producción...

$ 6,500

Licenciado en Gastronomía

UABC - Universidad Autónoma de Baja California
  • Licenciatura
  • Ensenada
  • Fechas disponibles

... de la Información para los Negocios Historia y Cultura de la Alimentación Manejo Higiénico de Alimentos Contabilidad Bases Culinarias Productos Cárnicos Productos... Aprende sobre: Productos cárnicos, Desarrollo Humano, Trabajo en equipo...

Precio a consultar
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COCINA EN INSTITUCIONES SANITARIAS + ELABORACIÓN DE CONSERVAS CARNICAS

4.5
2 opiniones
  • Información importante, falta más contenido multimedia
    ← | →
  • Lo que más me ha gustado ha sido La efectividad en tiempo y mas ahora q uno esta con mil cosas que hacer esto nos permite estudiar y seguir laborando a cualquier hora del dia. La escuela muy formal y atenta en cuestiones de atencion al alumno
    ← | →
ESNECA BUSINESS SCHOOL.
  • Cursos
  • A distancia
  • Fechas disponibles
  • 1 Año

...Ya está en el mercado formativo de Emagister.com el programa de Cocina en Instituciones Sanitarias + Elaboración de Conservas Cárnicas, el cual es diseñado por Esneca Business School, con el que lograras tus objetivos profesionales. Sea un experto con el curso de Cocina en Instituciones Sanitarias... Aprende sobre: Productos basicos, Cocina internacional...

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*Precio estimado

Importe original en USD:

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Premium

Implementación de Sistema Integrado Tetranorma ISO 9001 2015 + ISO 14001 2015 +ISO 45001 2018 + FSSC Q 22000 - IN COMPANY

5.0
3 opiniones
  • Fue un excelente explicación, concreta y puntual.
    ← | →
  • La atención que me brindaron fue excelente y enfocada a mis necesidades.
    ← | →
  • Es un curso de alta calidad y muy completo. El instructor fue muy bueno. Quedé muy satisfecho.
    ← | →
Consultoría Scansio
  • Cursos
  • In company
  • Nivel avanzado
  • Fechas disponibles
  • 5 Días

... de la Verificación 28. Sistema de trazabilidad 29. Control de No Conformidades 30. Retiro del producto 31. Operación 32. Validación, verificación y mejora del sistema... Aprende sobre: Industria láctea, SALUD Y SEGURIDAD, ISO 45001:2018...

$ 60,000 más IVA

... de la Verificación 28. Sistema de trazabilidad 29. Control de No Conformidades 30. Retiro del producto 31. Operación 32. Validación, verificación y mejora del sistema... Aprende sobre: Industria láctea, SALUD Y SEGURIDAD, ISO 45001:2018...

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Preparación y Conservación de Alimentos de Origen Animal

Ideft
  • Capacitación laboral
  • Guadalajara
  • Fechas disponibles

...Preparar y conservar productos: cárnicos, derivados de lácteos y pesqueros, en diferentes consistencias, sabores y presentaciones, respetando los principales métodos de conservación para cada uno de los productos e instrucciones de formulaciones específicas, con el fin de obtener productos... Aprende sobre: Normas de higiene, Conservación de alimentos, Conservación de hortalizas...

Precio a consultar

Ingeniero en Alimentos

5.0
1 opinión
  • Excelente universidad de alto nivel en Guadalajara.
    ← | →
UAG - Universidad Autónoma de Guadalajara
  • Licenciatura
  • Guadalajara
  • Con RVOE
  • 12 Cuatrimestres

...Objetivo del curso: para que seas un profesional capaz de manejar y aplicar los conceptos esenciales de la ingeniería de los alimentos para desarrollar, diseñar, operar, controlar y optimizar los procesos de transformación de los alimentos para la obtención de productos alimenticios y tecnologías... Aprende sobre: Manipulador de alimentos, Tecnología de lácteos, Química orgánica...

Precio a consultar

...Objetivo del curso: para que seas un profesional capaz de manejar y aplicar los conceptos esenciales de la ingeniería de los alimentos para desarrollar, diseñar, operar, controlar y optimizar los procesos de transformación de los alimentos para la obtención de productos alimenticios y tecnologías... Aprende sobre: Manipulador de alimentos, Tecnología de lácteos, Química orgánica...

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Maestría Internacional de Encargado en Carnicería'

4.0
1 opinión
  • Una excelente forma de aprendizaje la que me ha entregado Esneca.
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ESNECA BUSINESS SCHOOL.
  • Maestría
  • En línea
  • Fechas disponibles
  • 1 Año

... de los alimentos, manipulación higiénica de los alimentos, los métodos de conservación de los alimentos, el envasado y la presentación de los alimentos, plan de gestión de alérgenos, etiquetado de productos alimenticios, conocimiento y diferenciación de los productos de carnicería (vacuno, porcino, ovino/caprino... Aprende sobre: Seguridad industrial, Higiene industrial, Calidad de los alimentos...

Precio Emagister

$ 4,252.85/mes

*Precio estimado

Importe original en USD:

$ 248/mes

... de los alimentos, manipulación higiénica de los alimentos, los métodos de conservación de los alimentos, el envasado y la presentación de los alimentos, plan de gestión de alérgenos, etiquetado de productos alimenticios, conocimiento y diferenciación de los productos de carnicería (vacuno, porcino, ovino/caprino... Aprende sobre: Seguridad industrial, Higiene industrial, Calidad de los alimentos...

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Alimentos

UAEH - Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo
  • Licenciatura
  • Tulancingo
  • Con RVOE
  • 9 Semestres

...Objetivo del curso: Planear, dirigir, investigar, innovar y comercializar productos del área alimentaria en los niveles regional, nacional e internacional, así mismo, propicia una actitud crítica y propositiva... Aprende sobre: Industria láctea, Industria alimentaria, Procesos químicos...

Precio a consultar

Tecnología e Inocuidad de los Alimentos

Buap - Benemérita Universidad Autónoma de Puebla
  • Especialidad
  • Puebla
  • Fechas disponibles
  • 1 Año

...Esta especialidad capacitará y/o actualizará a los participantes para desempeñarse en la industria alimentaria de lácteos, cárnicos, cereales, frutas y hortalizas,aplicando las técnicas adecuadas para el producto que se desee obtener, será capaz de realizar el control de calidad requerido durante... Aprende sobre: Frutas y hortalizas...

Precio a consultar

Ingeniería en Alimentos

5.0
1 opinión
  • Excelente institución.
    ← | →
Universidad del Papaloapan
  • Licenciatura
  • Loma Bonita
  • Fechas disponibles
  • 10 Semestres

... en empresas procesadoras de alimentos. La formulación, evaluación y ejecución de proyectos de desarrollo del área agroindustrial alimentaria, que integran aspectos técnicos, financieros y administrativos. Profesionista independiente brindando asesoría en el desarrollo de nuevos productos, diseño de plantas... Aprende sobre: Química orgánica, Mecánica clásica, Química general...

Precio a consultar

... en empresas procesadoras de alimentos. La formulación, evaluación y ejecución de proyectos de desarrollo del área agroindustrial alimentaria, que integran aspectos técnicos, financieros y administrativos. Profesionista independiente brindando asesoría en el desarrollo de nuevos productos, diseño de plantas... Aprende sobre: Química orgánica, Mecánica clásica, Química general...

  • Excelente institución.
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Maestría internacional de encargado en carnicería.

5.0
1 opinión
  • Curso completamente excelente,plataforma amigable de muy buen manejo y entendiemitno.
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ESNECA BUSINESS SCHOOL.
  • Maestría
  • En línea
  • Fechas disponibles
  • 1 Año

... de carnicería. También adquieres conocimientos básicos sobre una alimentación saludable, y las nociones de valor nutricional, entre otras cosas más. Todo esto lo aprendes desde la comodidad de tu hogar gracias a su modalidad online. Amplía tus conocimientos en el sector cárnico, haz clic en el botón de pedir... Aprende sobre: Manipulación y conservación de alimentos, Productos cárnicos, Comunicación comercial...

Precio Emagister

$ 4,252.85/mes

*Precio estimado

Importe original en USD:

$ 248/mes

... de carnicería. También adquieres conocimientos básicos sobre una alimentación saludable, y las nociones de valor nutricional, entre otras cosas más. Todo esto lo aprendes desde la comodidad de tu hogar gracias a su modalidad online. Amplía tus conocimientos en el sector cárnico, haz clic en el botón de pedir... Aprende sobre: Manipulación y conservación de alimentos, Productos cárnicos, Comunicación comercial...

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5.0
un curso bastante correcto en todo lo que tiene que ver con las herramientas entregadas y me ha encantado más aun ya que puedo realizarlo de manera online ... Anna Sanchez Maestría en despiece y elaboración de Curados y salazones cárnicos
5.0
Curso completamente excelente,plataforma amigable de muy buen manejo y entendiemitno. María Alejandra Maestría internacional de encargado en carnicería.
4.0
Una excelente forma de aprendizaje la que me ha entregado Esneca. Antonio Martinez Maestría Internacional de Encargado en Carnicería'

Reseñas Cursos de productos carnicos

4.5
Un máster que ha sido muy completo y que he podido manejar a mi ritmo,puedes consultar sobre cualquier duda que tengas a los tutores , sin duda excelente ... Myriam MAESTRÍA EN DESPIECE Y ELABORACIÓN DE CURADOS Y SALAZONES CÁRNICOS,
4.0
Información importante, falta más contenido multimedia Kelly Tavera COCINA EN INSTITUCIONES SANITARIAS + ELABORACIÓN DE CONSERVAS CARNICAS
5.0
Lo que más me ha gustado ha sido La efectividad en tiempo y mas ahora q uno esta con mil cosas que hacer esto nos permite estudiar y seguir laborando a ... Jorge Luis Guerrero COCINA EN INSTITUCIONES SANITARIAS + ELABORACIÓN DE CONSERVAS CARNICAS
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