Ingeniería en Alimentos

El egresado de la carrera de Ingeniería en Alimentos de la UTM es un profesionista líder, eficaz, emprendedor, responsable, con compromiso social, elevada capacidad de comunicación y actitud de superación permanente, capaz de aplicar los conocimientos y herramientas científico-tecnológicas al diseño, optimización y evaluación del equipo, plantas, procesos, productos y sistemas de control de calidad, que inciden en la mejora de las condiciones de productividad, conservación, almacenamiento, distribución y manejo de los productos alimenticios, promoviendo así el desarrollo económico, ambiental y social de la región y del país.
 Asimismo, el egresado de la carrera de Ingeniería en Alimentos de la UTM posee los siguientes conocimientos, habilidades y actitudes:
Conocimientos
Ciencias básicas
En las áreas químico-biológicas y físico-matemáticas para la resolución de las problemáticas relacionadas con los alimentos
En el área empresarial y de sistemas de calidad
En las metodologías y tecnologías innovadoras para el desarrollo de productos y procesos de los alimentos
En las estrategias y manejo de la información y comunicación para el alcance de un conocimiento significativo
Habilidades
Comunicación asertiva tanto verbal como escrita
Identificación, resolución y evaluación de problemáticas
Pensamiento analítico orientado a la resolución de problemas prácticos
Disposición de trabajar en equipo
Creativo

El Ingeniero en Alimentos es un profesionista que puede incorporarse en:

Sector industrial relacionada con el área de alimentos (control de calidad, producción, desarrollo de nuevos productos).
Empresarial en la dirección de proyectos del área en alimentos.
Sector académico/investigación en el área química o tecnológica relacionadas con el área de los alimentos.
Auditoría/Consultoría en la industria de los alimentos.