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En Guadalajara

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Descripción

  • Tipología

    Licenciatura

  • Título oficial reconocido

    Con RVOE

  • Lugar

    Guadalajara

  • Duración

    12 Cuatrimestres

  • Inicio

    Fechas disponibles

Objetivo del curso: para que seas un profesional capaz de manejar y aplicar los conceptos esenciales de la ingeniería de los alimentos para desarrollar, diseñar, operar, controlar y optimizar los procesos de transformación de los alimentos para la obtención de productos alimenticios y tecnologías útiles al hombre, con criterios de optimización de las materias primas. Destinatarios del curso: recomendable tener: Gusto por la ciencia. Capacidad de análisis y síntesis. Espíritu emprendedor. Gusto por la investigación. Capacidad para trabajar en equipo.

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Valoración del Centro

Juaquin Guzman

5.0
08/04/2021
Sobre el curso: Excelente universidad de alto nivel en Guadalajara.
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Logros de este Centro

2020

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Materias

  • Manipulador de alimentos
  • Alimentos
  • Producción
  • Estadística
  • Física
  • Bioquímica
  • Alimentos inseguros
  • Química orgánica
  • Procesos de alimentos
  • Tecnología de lácteos
  • Cárnicos

Programa académico

¿Dónde podrás trabajar?
Puedes realizar actividades en la industria alimenticia y en la biotecnológica, en centros de investigación, en cooperativas agroindustriales y en otras más, donde podrás desempeñarte en las áreas de investigación y desarrollo, de control y aseguramiento de la calidad, de producción y de administración. También estarás capacitado para laborar en asesorías sobre procesos y productos alimenticios.
Plan de Estudios
Área Universitaria
-Antropología Filosófica -Ética Profesional
-Lógica y Filosofía de la Ciencia
Área Básica
-Álgebra
-Análisis I
-Análisis II
-Cálculo
-Cálculo Avanzado
-Ciencia Básica
-Ecuaciones Diferenciales
-Estadística
-Física
-Fisicoquímica I
-Fisicoquímica II
-Métodos Numéricos -Programación
-Química General
-Química Inorgánica -Química Orgánica I
-Química Orgánica II
-Química Orgánica III
-Sistemas Ondulatorios
Área Formativa Disciplinaria
-Análisis Instrumental -Balances de Materia y Energía -Bioquímica
-Cinética y Reactores -Control de Alimentos
- Equilibrio Fisicoquímico -Fenómenos de Transporte -Fisicoquímica de Alimentos -Microbiología de Alimentos -Química de Alimentos -Termodinámica
-Toxicología y Nutrición
Área Profesional
-Bioingeniería
-Biotecnología
-Desarrollo de Nuevos Productos -Diseño de Equipo
-Flujo de Fluidos
-Industria Alimentaria
-Ingeniería de Calidad -Ingeniería Industrial -Operaciones Unitarias
-Prácticas Profesionales -Procesos de Alimentos
-Procesos de Separación -Tecnología de Cereales, Frutas y Hortalizas
-Tecnología de Lácteos y Cárnicos
-Tópicos Selectos
-Transferencia de Calor

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Ingeniero en Alimentos

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