Licenciaturas de Manipulador de alimentos

...Ser una licenciatura reconocida en la formación de recursos humanos y en la generación y aplicación de conocimientos en ciencia y tecnología de alimentos en el país, fortalecida a través de la vinculación con el sector productivo e instituciones académicas de prestigio nacional e internacional.... Aprende sobre: Cultura ambiental, Tecnología de los alimentos, Lengua extranjera...

...Objetivo del curso: será capaz de administrar procesos productivos en las áreas de conservación de alimentos, desarrollo de nuevos productos, inocuidad alimentaria, sistemas de calidad... Aprende sobre: Conservación de alimentos, Seguridad alimentaria, Manipulador de alimentos...

...Preparamos al chef egresado con un sentido empresarial, capaz de llevar procesos contable-administrativos que le permitan proveer de productos gastronómicos de alta calidad para proyectar y dirigir el área de alimentos y bebidas de cualquier organización. Nos orientamos a generar en el alumno... Aprende sobre: Liderazgo y calidad, Manejo de alimentos, Manipulador de alimentos...

...Funciones que desempeña el egresado Participar con sus conocimientos en el área de Alimentos, Microbiología, Biotecnología, Bioquímica e Ingeniería... Aprende sobre: Química de alimentos, Industrias químicas, Química orgánica...

...Esta carrera consiste en aprender los procesos a través de los cuales se preparan los alimentos. Seguir esta carrera implica aprender y conocer más acerca de diferentes culturas y tradiciones. Esto es así, en la medida que será necesario aprender sobre diferentes ingredientes y formas de preparar... Aprende sobre: Orientación alimenticia, Alimentos y bebidas, Principios de la cocina...

...Como egresado de la Licenciatura en Gastronomí­a podrás aplicar los recursos en beneficio de los objetivos organizacionales en identidades de la industria de alimentos y bebidas. Serás un experto profesional de la gastronomí­a y contribuirás al desarrollo de los servicios de alimentos... Aprende sobre: Patrimonio gastronómico, Manejo higiénico de los alimentos, Prefabricados y conservación...

...Objetivo del curso: para que seas un profesional capaz de manejar y aplicar los conceptos esenciales de la ingeniería de los alimentos para desarrollar, diseñar, operar, controlar y optimizar los procesos de transformación de los alimentos para la obtención de productos alimenticios y tecnologías... Aprende sobre: Alimentos inseguros, Tecnología de lácteos, Procesos de alimentos...

...1° semestre Taller de insumos de origen vegetal Manejo higiénico de los alimentos Derecho y empresa Contabilidad financiera para la dirección... Aprende sobre: Control presupuestal, Costos de alimentación, Cocina mexicana...

... de la Nutrición Genética en Nutrición Fisiopatología de la Nutrición Química de Alimentos Microbiología de los Alimentos Manejo de los Errores Congénitos... Aprende sobre: Tecnología de los alimentos, Filosofía de la ciencia, Metodología de la investigación...

... y respeto por el otro. Comprometidos con el bienestar integral del comensal ejecutará y conducirá planes, programas y procedimientos administrativos y de producción de alimentos y bebidas que garanticen resultados de calidad y máxima satisfacción. Si te interesa esta Licenciatura en Dirección... Aprende sobre: Industria de la Hospitalidad, Control presupuestal, Introducción a la empresa...