Descripción

Tipología

Diplomados
Nivel

Nivel intermedio

Duración

13 Meses

Constancia STPS ELE-040426-6T0-0013

Al concluir el diplomado el alumno será capaz de identificar, comprender y conocer las diferentes alternativas nutricionales a nivel celular, tanto bioquímica como molecularmente, y en base a ello realizar y diseñar de forma más puntual y precisa la intervención nutricional en las diferentes etapas de la vida de un paciente, y con ello mejorar su estado de salud.

Acerca de este curso

Objetivos generales del curso

Se trata de un diplomado basado en la nutrición clínica con base en evidencia científica.
Es un diplomado que involucra diferentes terapéuticas para el diseño de distintos planes de alimentación que favorecerán el estado nutricional de la poblacional.
Impartido por nutriólogos con experiencia en la medicina basada en evidencias y su aplicación en la práctica clínica.

¿A quién va dirigido?

Profesionales de la salud interesados en la nutrición, terapeutas, dietistas, enfermeras, etc.

Requisitos

Copia de titulo y cédula profesional
-Comprobante de estudios
-Identificación oficial
-2 fotos tamaña infantil
-2 fotos tamaño miñón
-Comprobante de domicilio de preferencia telefónico
-Llenar ficha de inscripción

Titulación

-Constancia STPS ELE-040426-6T0-0013
-Secretaría de Educación Pública (SEP)
-Universidad Autónoma del Estado de Morelos (UAEM)
-Academia Mexicana de Medicina Oriental

¿Qué diferencia a este curso de los demás?

Se trata de un diplomado basado en la nutrición clínica con base en evidencia científica.
Es un diplomado que involucra diferentes terapéuticas para el diseño de distintos planes de alimentación que favorecerán el estado nutricional de la poblacional.
Impartido por nutriólogos con experiencia en la medicina basada en evidencias y su aplicación en la práctica clínica.

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Materias

Bioquímica
Nutrición
Salud y alimentación
Alimentos
Cálculo
Salud y deporte
Terapia
Metabolismo
Salud vascular
Antioxidantes
Carbohidratos
Señalizacion celular

Profesores

Mirelle Hernández

Docente

Programa académico

1.0 Morfología y Bioquímica Celular

1.1. Nutrición y conceptos básicos
1.2. Nivel celular de organización 1 y 2
1.3. Metabolismo de las proteínas
1.4. Metabolismo de los lípidos
1.5. Metabolismo de los hidratos de carbono
1.6. Metabolismo energético
1.7. Bases bioquímicas de la regulación metabólica
1.8. Señalización celular

.0 Inmunonutrición

2.1. Sistema inmune y mecanismos de inmunidad innata y adaptativa.
2.2. Sistema inmunológico intestinal: nutrición e inmunidad.
2.3. Programación Fetal.
2.4. Inmunonutrición en la salud y la enfermedad.
2.5. Micronutrimentos y sistema inmune 1 y 2.
2.6. Antioxidantes y sistema inmune.
2.6. Antioxidantes y sistema inmune.
2.7. Ácidos grasos y sistema inmune.
2.8. Prebióticos, Probióticos y sistema.
2.9. Prebióticos, Probióticos y sistema inmune.
2.10. Medicina Ortomolecular.

3.0 Nutrigenética, Nutrigenómica y Epigenética

3.1 Nutrigenómica y nutrigenética

3.2 Rendimiento deportivo y Nutrigenómica

3.3 Nutrigenómica en la prevención de enfermedades

3.4 Epigenética y nutrición

3.5 Futuro de la nutrición humana

4.0 Alimentos funcionales, Nutracéuticos y Epigenética

4.1 Alimentos funcionales y nutrición saludable

4.2 Alimentos funcionales y enfermedad

4.3 Alimentos funcionales en las diferentes etapas de la vida

4.4 Alimentos nutracéuticos, suplementos dietéticos y plantas medicinales

4.5 Alimentos transgénicos con actividad funcional

4.6 Componentes bioactivos

5.0 Terapia Médica

5.1 Lisados celulares

5.2 Factor de transferencia

5.3 Carcilaza

5.4 Peptonas

6.0 Aplicación de la terapia celular en la práctica clínica

6.1 Evaluación del estado de nutrición

6.2 Cálculo Dietético en la salud por Sistema de Equivalentes

6.3 Cálculo dietético en el Embarazo

6.4 Cálculo dietético en la Lactancia

6.5 Cálculo dietético en el Preescolar y Escolar

6.6 Cálculo dietético en el Adolescente

6.7 Cálculo dietético en el Adulto Sano

6.8 Cálculo dietético en el Adulto Mayor

6.9 Cálculo dietético en el Deportista

6.10 Elaboración de Menús

Información adicional

Sede CDMX: Calzada de la Viga #1337, 2do. Piso, Col. El Retoño, Del. Iztapalapa.

Sede Toluca: Av. Sebastián Lerdo de Tejada Pte. 279, Col. La Merced, Toluca. Entre Pedro Ascencio y 21 de Marzo.

Sede Morelos: Bajada de Chapultepec #6 Col. Chapultepec, Cuernavaca Morelos C.P. 62450.

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