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... de banquetes y que aspiren a desarrollarlo y verlo crecer al máximo. El programa está diseñado para ayudarte a familiarizarte con las principales ramas de este negocios, así como el tipo de operaciones básicas que debes de realizar para tener éxito. Como parte de tu formación, aprenderás sobre promoción... Aprende sobre: Montaje de Mesas, Banquetes y catering, Manejo de personal...
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...Los participantes serán capaces de aplicar un Plan Estratégico de Negocios para llevar a cabo el servicio de banquetes con éxito, teniendo una visión operativa y administrativa para lograr los fines de la empresa... Aprende sobre: Gastronomía Mexicana, Banquetes y catering, Imagen Institucional...
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...“Mukimono”. Grandes Salsas y Fondos. Cremas, Sopas y Veloute. Técnicas y Cocción Aplicadas a los Huevos. Preparación de las Masas y Pastas Alimenticias... Aprende sobre: Aquellas personas interesadas en aprender, Desarrollará sus habilidades con ayuda de, Decoración pastelería...
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...El Diplomado en operación de Banquetes tiene como objetivo formar emprendedores en el mundo de la Gastronomía Especializada en la Industria de Banquetes. comprende de 96 hrs. teórico/prácticas en 3 meses. Tocando aspectos como: Estilos de Servicio Ética y Protocolo Planeación y desarrollo del menú... Aprende sobre: Manejo de personal, Banquetes y catering, Gestión de proyectos...
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...ésta área que demanda personal realmente capacitado. Destinatarios del curso: toda persona interesada en lograr una formación completa en área de repostería... Aprende sobre: Banquetes y catering...
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... previa al evento Logística durante el evento Práctica de campo Cierre del evento Presentación de proyectos Módulo 4 Organización de banquetes y evento... Aprende sobre: Organización de eventos, Logística integral, Banquetes y catering...
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... de mercadotecnia. - Operación de restaurante y banquete. - Control de calidad. Conocimiento de los Utensilios y Aparatos de Cocina y del Lenguaje Culinario... Aprende sobre: Cocina profesional, Decoración pastelería, Cocina mexicana...
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