Posgrados en Banquetes y catering

...Temas: Vinos mexicanos, chilenos, españoles, franceses, italianos, sudafricanos y australianos. Objetivo. ¡Conocerás al vino no sólo por la gusto sino con todos tus sentidos... Aprende sobre: Cocina profesional, Manipulador de alimentos, Jefe de cocina...

... Restaurantes abiertos al público. Salón de banquetes. Centro de Convenciones. VISADOS PARA ALUMNOS EXTRANJEROS: Todos los estudiantes extranjeros no ciudadanos... Aprende sobre: Banquetes y catering, Jefe de cocina, Cocina profesional...

...para presentar sus platillos con tendencias contemporáneas. Estas clases son impartidas por chefs reconocidos y capacitados en el ámbito gastronómico... Aprende sobre: Organización de eventos, Manipulador de alimentos, Banquetes y catering...

...A signaturas teóricas: introducción a la gastronomía. Seguridad e higiene. Higiene en los alimentos. Método de la preparacion de alimentos. Nutrición en los alimentos... Aprende sobre: Banquetes y catering, Otros en hotelería y turismo, Ayudante de cocina...

...Normas y Técnicas de Higiene y Seguridad. Técnicas y Manejo Adecuado del Equipo. Nueva Cocina Mexicana. Gastronomía de Temporada. Cocina Deconstructiva... Aprende sobre: Banquetes y catering, Manipulador de alimentos, Cocina profesional...

...· Gastronomía Norteamericana · Administración y Mercadotecnia · Grupos y Convenciones · Planeación de Buffet y Eventos Sociales · Seminario de Tesis ·... Aprende sobre: Banquetes y catering, Cocina mexicana, Decoración pastelería...

.... Artes Gastronómicas (Mukimono). Banquetes y Catering Módulo Opcional: Escultura en Hielo. Módulo Opcional: Arte en Azúcar y Chocolate... Aprende sobre: Cocina profesional, Jefe de cocina, Organización de eventos...

... y Maridajes. Artes Gastronómicas (Mukimono). Banquetes y Catering Módulo Opcional: Escultura en Hielo. Módulo Opcional: Arte en Azúcar y Chocolate. Las clases... Aprende sobre: Ayudante de cocina, Banquetes y catering, Manipulador de alimentos...

...Los participantes serán capaces de aplicar un Plan Estratégico de Negocios para llevar a cabo el servicio de banquetes con éxito, teniendo una visión operativa y administrativa para lograr los fines de la empresa... Aprende sobre: Imagen Institucional, Planeación y logística, Banquetes y catering...

...“Mukimono”. Grandes Salsas y Fondos. Cremas, Sopas y Veloute. Técnicas y Cocción Aplicadas a los Huevos. Preparación de las Masas y Pastas Alimenticias... Aprende sobre: Interesadas en incursionar en el amplio mundo culinario, Organización de eventos, Decoración pastelería...

...con una cámara profesional para poderlos observar en distintas dimensiones. Si vives en el extranjero, no te preocupes somos el único colegio de Gastronomía... Aprende sobre: Otros en hotelería y turismo, Ayudante de cocina, Jefe de cocina...

... Ecoturismo de 27 habitaciones. Categoría 3 Estrellas. 5 Restaurantes abiertos al público. Salón de banquetes. Centro de Convenciones. VISADOS PARA ALUMNOS... Aprende sobre: Otros en hotelería y turismo, Dirección de hoteles, Jefe de cocina...

...Cuatrimestre • Ingeniería Económica Empresarial • Desarrollo Humano • Gestión de Calidad • Liderazgo • Helados, sorbetes, parfaits, mousses... Aprende sobre: Ayudante de cocina, Jefe de cocina, Dirección de hoteles...

...El Diplomado en operación de Banquetes tiene como objetivo formar emprendedores en el mundo de la Gastronomía Especializada en la Industria de Banquetes. comprende de 96 hrs. teórico/prácticas en 3 meses. Tocando aspectos como: Estilos de Servicio Ética y Protocolo Planeación y desarrollo del menú... Aprende sobre: Salud y alimentación, Gestión de proyectos, Operación de Restaurantes...

...el arte y la cultura de cada uno de los platillos. Temario bases de cocina prehispánica cocina prehispánica, cocina virreinal, postres conventuales... Aprende sobre: Profesional en cocina mexicana, Cocina internacional, Banquetes y catering...

...Block 6: Cocina Oriental Conocer las diferentes regiones del oriente así como sus platillos típicos, ingredientes, métodos de cocción utilizados y presentación de los platillos... Aprende sobre: Cocina profesional, Banquetes y catering...

...4.Ingredientes básicos en la dieta de los mexicanos: maíz, frijoles, chiles, especias, hierbas aromáticas, carnes, aves, pescados, verduras y frutas... Aprende sobre: Jefe de cocina, Banquetes y catering, Ayudante de cocina...

...Esta es un especialidad dirigido a las personas que desean aprender más sobre nuestra vasta cocina, desde sus raíces y orígenes más antiguos hasta la cocina... Aprende sobre: Cocina profesional, Ayudante de cocina, Jefe de cocina...

... previa al evento Logística durante el evento Práctica de campo Cierre del evento Presentación de proyectos Módulo 4 Organización de banquetes y evento... Aprende sobre: Banquetes y catering, Logística integral, Creatividad e innovación...

...ésta área que demanda personal realmente capacitado. Destinatarios del curso: toda persona interesada en lograr una formación completa en área de repostería... Aprende sobre: Banquetes y catering...