Diplomado de Chef en Cocina Internacional

Centro Letty Gordon
En Gustavo A. Madero

más de $ 70000
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Información importante

Tipología Diplomados
Nivel Nivel intermedio
Inicio Gustavo a. madero
Duración 14 Meses
Inicio clases Fechas a escoger
  • Diplomados
  • Nivel intermedio
  • Gustavo a. madero
  • Duración:
    14 Meses
  • Inicio clases:
    Fechas a escoger
Descripción

Aprender las preparaciones y técnicas de la gastronomía alrededor del mundo. Montaje y decoración de platillos representativos de diferentes países.

Instalaciones

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación
Fechas a escoger
Gustavo A. Madero
Alejandro Dumas N.356 Col. Polanco, C.P. 11560 México, D.F, 11560, Ciudad de México (Distrito Federal), México
Inicio Fechas a escoger
Ubicación
Gustavo A. Madero
Alejandro Dumas N.356 Col. Polanco, C.P. 11560 México, D.F, 11560, Ciudad de México (Distrito Federal), México

Preguntas Frecuentes

· ¿A quién va dirigido?

Dirigido a Personas que cuenten con el interés de aprender gastronomía internacional y que quieran ingresar al campo de la gastronomía.

¿Qué aprendes en este curso?

Cocina internacional
Higiene
Gastronomía
Utensilios y cuchillería
Cortes de fruta y verdura
Organización de Cocina
Cocina Árabe
Cocina Francesa
Cocina española
Cocina tailandesa

Profesores

Equipo Docente
Equipo Docente
Director

Programa académico

Plan de estudios:

  • Higiene
  • Técnicas de Cocción
  • Utensilios y Cuchillería
  • Organización de Cocina
  • Cortes de fruta y verdura
  • Conservación
  • Cocina China Charcutería
  • Cocina Árabe
  • Cocina Japonesa Panadería
  • Helados
  • Pastelería
  • Cocina Mexicana I
  • Cocina Francesa
  • Cocina Hindú Chocolatería
  • Costos
  • Cocina Griega
  • Cocina Italiana
  • Cocina Española
  • Cocina Tailandesa
  • Cocina Mexicana II



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