Diseño y Organización de Almacén

"Temario del Curso de Diseño y Organización del Almacén Diseño del almacén Introducción Procesos y actividades que se desarrollan en el almacén Recepción y control Almacenaje Picking Cross-DockingAcondicionamiento último del pedido Traslado a la zona de expediciones Valorización de productos Incidencia de las operaciones y actividades en el diseño de almacén Variantes en procesos y actividades según tipo y tamaño empresa Fabricación Distribución Empresa pequeña-mediana (PYME) Empresas grandes Almacén en propiedad o alquiler Ventajas e inconvenientes Situaciones que aconsejan uno u otro almacenaje El diseño de almacén Principios básicos de diseño de almacén: zonas y lay-out Objetivos en el diseño: capacidad y operatividad Variables que inciden en el diseño: volumen de flujos, tamaño empresa y tipo de producto. Flujos de mercancías Diseño de almacén y medios materiales: pasillo, equipos de manutención, estanterías Suelo: Disponibilidad, costo y su repercusión en el diseño Normas urbanísticas de construcción Diseño del almacén y su incidencia en la productividad: la productividad en el almacén. Medición de tiempos. Ratios comparativos según tipo de almacén. Sistemas de cálculo y medición. Productividad y tipos de almacén Aplicaciones informáticas de diseño de almacenes Normas específicas a considerar en el almacenamiento y manipulación de almacenes Perecederos. FIFO, LIFO, FEFO Mercancías peligrosas Organización del almacén Introducción Tipos de almacén Según las manipulaciones: a bloque, estanterías Almacenes automáticos Almacenamiento de tipos específicos de productos: perfiles y cargas largas, bobinas, grandes repuestos Organización estructural en el almacén Zona pulmón y zona picking Criterios de estructuración: Ventajas e inconvenientes Picking a bajo nivel o en altura Almacén de doble compartimiento Organización de la gestión de almacenes Organización de la gestión del almacén: funcionalidades y características de Sistemas de Gestión de almacenes (SGA) y Sistemas ERP Partes del ERP. Ventajas y coste de la implantación del SGA Productividad, tiempos y recursos del almacén. Tecnología y productividad Elementos organizativos y materiales del almacén Extracción unitaria o agrupada Un preparador o varios Sistemas de “operario a producto” o “producto a operario” Picking to light Picking por voz Picking por visión Sistemas de Radiofrecuencia: tags, etiquetas Equipos, instalaciones de almacén y su mantenimiento Introducción Equipos e instalaciones del almacén Clasificación, finalidad, tipología Situaciones de utilización Equipos básicos de almacenamiento Estanterías para cajas y estanterías de palés: Tipos de estanterías, ventajas e inconvenientes, etc. Equipos de manutención de productos especiales Equipos e instalaciones en almacenes automáticos: Carrusel, paternóster, megalift, mini-load, transelevador Selección de equipos de manipulación Variantes de adquisición: compra, alquiler, renting, leasing Criterios de elección del modo de adquisición: ventajas e inconvenientes Criterios de selección de equipos Planes y programas de mantenimiento en almacenes Elaboración, ejecución y control del plan de mantenimiento Elaboración de planes alternativos: plan de emergencia, ante averías y/o mal funcionamiento de un elemento o sistema Plan de mantenimiento preventivo Manuales técnicos del fabricante y condiciones de utilización Instrucciones de uso y conservación Averías y mantenimiento Mantenimiento del equipo de almacén Otros elementos del almacén que necesitan mantenimiento Coste y presupuesto de almacén Introducción La inversión en el almacén Inversión total, inversión unitaria (según unidad de almacenaje) La amortización Costo operativo anual: a nivel de hueco, de hueco ocupado (índice de ocupación), y de unidad de almacenamiento (índice de rotación) Estimación de los huecos, índices de ocupación y rotación del almacén Presupuesto de inversiones Elaboración del presupuesto manual de inversiones El presupuesto operativo Calidad para la mejora del almacén Introducción Concepto y características de la calidad aplicada al servicio en el almacenaje Definición y características Clientes internos y externos Medición de la calidad del servicio. Indicadores de calidad del servicio ISO 9000 y la gestión de la calidad del servicio Implantación de sistemas de calidad en empresas de almacenaje El Manual de Calidad Calidad en los procesos internos"