Enología Avanzada
Curso
En línea
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Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
En línea
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Horas lectivas
80h
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Inicio
Fechas disponibles
"El programa está planteado para que al término del mismo estés en capacidad de:
Conocer las principales formas de elaboración, crianza y variedades de vinos, así como catarlos, degustarlos y servirlos de forma correcta.
Saber qué esperar de un vino, y cuando no está en las condiciones más adecuadas.
Saber cómo están distribuidas las principales zonas vinícolas del país, y los tipos de vinos que producen, así como sus métodos de elaboración, cultivos y variedades principales.
Entender las fases que componen la cata de los vinos, y conocer qué sentidos y órganos intervienen en la misma.
Aplicar las sensaciones experiementadas para encontrar defectos o virtudes del vino.
Conocer las tendencias actuales y clásicas de maridajes, y reconocer las alianzas y los antagonismos."
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La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 reseñas en los últimos 12 meses
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Materias
- Enología
- Vino
- Calidad
Programa académico
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