Manejo poscosecha
Curso
En Xalapa
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiarlo en cómodas cuotas mensuales.
-
Universidad Mesoamericana
Licenciatura Veracruz / Presencial$ 2,000/mes -
CIDES
Curso En línea$ 2,294 IVA exento -
AURUM SISA CORPORATIVO
Curso En línea$ 1,500 más IVA -
CAPACIMATIC
Curso En línea$ 3001-5000 -
Instituto Nacional de Seguros (I.N.S.)
Curso En línea$ 1,529 -
CADISAC
Curso En línea$ 629 -
Aycon Cursos
Curso En líneaPrecio a consultar
Descripción
-
Tipología
Curso
-
Lugar
Xalapa
-
Inicio
Fechas disponibles
El curso de Manejo Poscosecha constituye una experiencia de aprendizaje disciplinar dentro del Plan de Estudios de la Carrera de Agronegocios Internacionales que tiene como intención proporcionar al alumno las herramientas de prácticas post-producción que incluyen la limpieza, lavado, selección, clasificación, desinfección, secado, empaque y almacenamiento, que se aplican para eliminar elementos no deseados, mejorar la presentación del producto
Sedes y fechas disponibles
Ubicación
Inicio
Inicio
Acerca de este curso
Presentaciones de clases con imágenes y textos
Dirección en la localización de fuentes de información y selección de las mismas
Análisis de casos concretos para los diferentes temas
Manejo y comentado de algún tema presentado en video
Realización de practicas extramuros y de laboratorio
Opiniones
Materias
- Operaciones
- Herramientas
- Conservación
- Producción
- Estructuras
- Desinfección
- Cosecha
- Agricultura
- Producción agrícola
- Agricultura orgánica
- Empaquetado
- Etiquetado
Programa académico
Unidad 1: Cosecha y preparación para el mercado
Índices de madurez
Prácticas de cosecha
Recipientes de cosecha
Herramientas para la cosecha
Acondicionamiento en campo
Transporte a la empacadora
Unidad 2: El curado
Curado en el campo
Curado con aire caliente
Sistema para el curado a granel de cebollas
Curado de emergencia
Unidad 3: Operaciones de acondicionamiento
Operaciones generales
Vaciado
Lavado
Encerado
Clasificación
Clasificación por tamaño
Línea de empaque para fruta
Unidad 4: Empaque y materiales de empaque
Prácticas de empacado
Recipientes de empacado
Etiquetado
Empaques MUM
Empaquetado con atmósfera modificada (A.M.)
Unidades de carga
Investigación Documental
Consulta de bibliografía especializada
Análisis de artículos especializados y entrega de reportes de lectura
Búsqueda de fuentes de información en español e ingles
Exposición oral
Discusión dirigida
Prácticas de laboratorio para conocer las estructuras morfológicas que son de importancia en la determinación de cada grupo, utilizando claves
Actividades extramuros para conocer el hábitat de los organismos
Realizar observaciones in situ, aplicar las técnicas de toma de datos, colecta, preservación, conservación, determinación, de especies utilizando claves y guías de campo
Información adicional
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiarlo en cómodas cuotas mensuales.
Manejo poscosecha
-
Universidad Mesoamericana
Licenciatura Veracruz / Presencial$ 2,000/mes -
CIDES
Curso En línea$ 2,294 IVA exento -
AURUM SISA CORPORATIVO
Curso En línea$ 1,500 más IVA -
CAPACIMATIC
Curso En línea$ 3001-5000 -
Instituto Nacional de Seguros (I.N.S.)
Curso En línea$ 1,529 -
CADISAC
Curso En línea$ 629 -
Aycon Cursos
Curso En líneaPrecio a consultar