Curso Sistema HACCP - Análisis de Peligros y Control de Puntos Críticos
Curso
En línea
Descripción
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Tipología
Seminario
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Metodología
En línea
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Duración
2 Días
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Inicio
Fechas disponibles
Si tu empresa necesita que te capacites para ajustar las compensaciones de tus empleados, te presentamos una formación que te dará las herramientas para poder trabajar con este importante aspecto de tu compañía, por esta razón el centro Consultek ofrece, por medio del catálogo de Emagister.com.mx, el curso de Sistema HACCP - Análisis de Peligros y Control de Puntos Críticos
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Precisiones importantes
Documentos
- HACCP-ANALISIS-DE-RIESGOS-Y-CONTROL-DE-PUNTOS-CRITICOS.pdf
Sedes y fechas disponibles
Ubicación
Inicio
Inicio
Acerca de este curso
Monitorear e implementar medidas control y prevención de riesgos para los productos alimenticios.
Supervisores y jefes de área de empresas de servicios o manufactura del sector alimentos.
Solicitud de Inscripción
Diploma con valor curricular registrado ante la Secretaría de Trabajo y Previsión Social.
Salvaguardar la salud de los consumidores al manejar buenas prácticas de control de higiene y sanidad en los alimentos.
Su asesor de ventas le asistirá durante todo el proceso de capacitación y le enviará por correo la información completa del curso. Si tiene alguna duda o requiere información adicional, no dude en responder al correo que ha recibido.
Opiniones
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 reseñas en los últimos 12 meses
Este centro lleva 17 años en Emagister.
Materias
- HACCP
- Medidas control
- Prevención de riesgos
- Buenas practicas de manufactura
- Buenas Prácticas de Higiene y Sanidad
- Diagrama de flujo
- Mapeo de Procesos
- Definición de Puntos Críticos de Control
- Auditorias y Acciones Correctivas
Profesores
Ing. Javier Sanchez Zápata
Instructor Asociado de Consultek
01.- Título Profesional: Ingeniero Industrial y de Sistemas. 02.- Expertise: • Ingeniero Industrial y de Sistemas (Univ. Regiomontana - Mty NL México, Dic. 94) • 10 certificaciones en especialidades en materia de calidad. • Más de 45 diplomados cursados. • 17 reconocimientos profesionales. • Autor de 20 artículos literarios sobre el tema de ISO-9000 en internet.
Programa académico
TEMARIO DEL CURSO
Módulo 1. Buenas Prácticas de Manufactura (BMP’S)
Módulo 2. Buenas Prácticas de Higiene y Sanidad (CPH&S)
Módulo 3. Nom’s de la SSA Aplicables
Módulo 4. Método y Principios Básicos y Avanzados del HACCP/AMEF
Módulo 5. Diagrama de Flujo y Mapeo de Procesos
Módulo 6. Definición de Puntos Críticos de Control (PCC’S)
Módulo 7. Auditorias y Acciones Correctivas
Módulo 8. Ejercicios Prácticos e Evaluación de Participantes
Información adicional
Diploma con valor curricular registrado ante la Secretaría de Trabajo y Previsión Social.
Curso Sistema HACCP - Análisis de Peligros y Control de Puntos Críticos