WSET Nivel 2 – Intermedio

Culinary Art School

Curso

En Tijuana

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Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Nivel

    Nivel intermedio

  • Lugar

    Tijuana

  • Duración

    3 Días

Destinatarios del curso: Este Curso de Vinos se dirige a:. Personal de bodegas. Enólogos. Sommeliers. Distribuidores e Importadores. Personal de tiendas de vino. Empleados de hoteles y restaurantes. Todo aquel personal de empresas relacionadas con el sector del vino y otras bebidas alcohólicas y que tengan conocimientos previos mínimos. Aficionados que deseen profundizar en sus conocimientos vitivinícolas.

Sedes y fechas disponibles

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Tijuana (Baja California)
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Caracas 15, Fracc. El Paraíso

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Programa académico

Contenido del Curso de vinos WSET Nivel 2

Sección 1: Estilo, Calidad y Precio
Cata y Evaluación del Vino.
Maridaje.
Factores que influencian Estilo, Calidad y Precio del Vino.
Entendiendo la Etiqueta.

Sección 2: Variedades Clásicas de Uva
Chardonnay.
Pinot Noir.
Cabernet Sauvignon y Merlot.
Sauvignon Blanc.
Riesling.
Syrah y Garnacha.

Sección 3: Vinos por Región
Francia.
Alemania.
Italia.
España.
Portugal.
Sudáfrica.
Australia.
Nueva Zelanda.
Estados Unidos.
Chile.
Argentina.

Sección 4: Otros Estilos de Vino
Vinos Espumosos.
Vinos Dulces.
Vinos Fortificados

Sección 5: Espirituosos y Licores
El proceso de la Destilación.
Estilos de Espirituosos.
Licores.
Almacenaje y Servicio del Vino y Consumo responsable. Durante el curso se catan 54 vinos de los diferentes varietales y regiones explicadas.

Objetivos del Curso de Vinos

Este Curso de Vinos de Nivel 2 tiene como objetivo proporcionar conocimientos teóricos y prácticos sobre los varietales y las regiones vinícolas más importantes del mundo para aquellas personas que trabajan en la industria y negocio del vino, desde la bodega a la tienda, pasando por hoteles, restaurantes, ventas, distribución y marketing en el sector del vino.

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