Colegio Gastronomico Internacional

Diplomado en coctelería

Colegio Gastronomico Internacional
En Colonia Americana

más de $ 70000
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Información importante

Tipología Diplomados
Nivel Nivel intermedio
Lugar Colonia americana
Duración 3 Meses
Inicio Fechas a escoger
  • Diplomados
  • Nivel intermedio
  • Colonia americana
  • Duración:
    3 Meses
  • Inicio:
    Fechas a escoger
Descripción

¿Por qué estudiar en el Colegio Gastronómico Internacional?
Diviértete y aprende con nuestro diplomado especializado en las bebidas, si eres Bar tender profesional o solo por Hobbie este es el diplomado adecuado para ti.

Las bebidas que aprenderás incluyen todo tipo de destilados, licores, vinos y también sin alcohol.

Este diplomado es perfecto para profesionales de la industria de las barras por su duración, plan de estudios y aval de la SEP. Pero también para personas que no se dedican a la industria y quieren tener habilidades al preparar cocteles y bebidas.

Instalaciones (1) y fechas
Dónde se imparte y en qué fechas
Inicio Ubicación
Fechas a escoger
Colonia Americana
Lopez Cotilla. No, 1854., 44160, Jalisco, México
Inicio Fechas a escoger
Ubicación
Colonia Americana
Lopez Cotilla. No, 1854., 44160, Jalisco, México

Preguntas & Respuestas

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¿Qué aprendes en este curso?

Bebidas
Coctelería
Historia del cóctel
Historia
Manejo
Utensilios
Cocteles
Elementales
Bartender
Decálogo

Programa académico

PLAN DE ESTUDIOS
  • Introducción a la coctelería
  • Historia del coctel
  • Utensilios y su manejo
  • “La mise en place” de un bar
  • Métodos de elaboración de los cocteles
  • Normas elementales para realizar un coctel
  • Decálogo de bartender
  • Clasificación del coctel
  • Clasificación de bebidas
  • Cómo se obtiene el alcohol
  • Proceso de fermentación y destilación
  • Proceso de elaboración de licores bases: Vodka, Ginebra, Tequila, Ron,Coñac, Champagne y Whisky.
  • Vinos: definición, tipos, variedades de uvas
  • Lista de licores y reseñas
  • Marcas de licores
  • Insumos para la elaboración de cocteles
  • Preparación de jugos
  • Cortes de frutas
  • Cremas y accesorios
  • Preparación de cocteles con vodka
  • Preparación de cocteles con ron
  • Preparación de cocteles con tequila
  • Preparación de cocteles con ginebra
  • Preparación de cocteles con whisky
  • Preparación de cocteles con coñac
  • Preparación de cocteles con brandy
  • Aperitivos
  • Digestivos
  • Preparación de cocteles varios y sin alcohol
  • Flair “show barman”
  • Preparación de cóctel propio

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