Licenciatura en Nutrición

Descripción. El plan de estudios (2000) está integrado por 47 materias con un total de 332 créditos; incluye el requisito del idioma Inglés como materia acreditable; su modalidad es por sistema de créditos; sus períodos escolares son semestrales.

Primera Inscripción

• Inducción a la Universidad

• Informática

• Comunicación Oral y Escrita

• Socioantropología de los alimentos

• Anatomía y Fisiología de los Alimentos

• Anatomía y Fisiología I

• Química Inorgánica

Segunda Inscripción

• Psicología del Desarrollo

• Microbiología y Parasitología

• Anatomía y Fisiología II

• Química Orgánica

• Optativa I

Tercera Inscripción

• Psicología Comunitaria

• Bioquímica

• Economía

• Microbiología de los Alimentos

• Fisiología de la Nutrición

• Optativa II

Cuarta Inscripción

• Fisiopatología

• Metodología de Investigación I

• Administración General

• Química de los Nutrimentos

• Nutrición de Individuo Sano

• Optativa III

Quinta Inscripción

• Psicología Aplicada

• Metodología de Investigación II

• Bioquímica de los Alimentos

• Selección y Preparación Alimentos

• Evaluación del Estado Nutricio

Sexta Inscripción

• Administración de Servicios de Alimentos

• Producción y Distribución de Alimentos

• Análisis de Alimentos

• Dietoterapia

• Epidemiología

• Optativa IV

Séptima Inscripción

• Cultura de la Calidad

• Mercadotecnia

• Toxicología de los Alimentos

• Métodos de Conservación de Alimentos

• Políticas de Alimentación y Nutrición

• Educación en Nutrición

• Optativa V

Octava Inscripción

• Desarrollo de Proyectos

• Legislación de la Práctica Nutriológica

• Seminario de Integración

• Prácticas de Campo

Novena Inscripción

• Seminario de Investigación

Décima Inscripción

• Prácticas Profesionales