Perdona Armando, entro poco por éste grupo porque además administro el de 'Tecnicas fotograficas'. Eran dos platos a servir en domicilio particular, para unas 4 personas y de cocina tradicional pero con toques creativos. El evento era para una prueba que me hacian los inversores de un nuevo restaurante, que con dudas para escoger entre tres cocineros, nos propusieron hacerles unos platos en su domicilio. La prueba ya la hice y no fuí el elegido, pero agradezco tu intención de ayudar. Ahora estoy en proceso de otra prueba para un restaurante italiano pero aquí ya propuse una serie de platos con innovaciones y ahora escogeran el que desean que les cocine en casa. Gracias ... ver debate
