El Arte y Cultura Gourmet

Escuela de Arte Gourmet
En Pachuca

Consultar precio
¿Quieres hablar con un Asesor sobre este curso?

Información importante

Tipología Diplomados
Inicio Pachuca
  • Diplomados
  • Pachuca
Descripción

Instalaciones

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación
Consultar
Pachuca
Blvd. Valle de San Javier No. 322), Hidalgo, México
Ver mapa
Inicio Consultar
Ubicación
Pachuca
Blvd. Valle de San Javier No. 322), Hidalgo, México
Ver mapa

Preguntas Frecuentes

· Requisitos

Acta de Nacimiento Identificación Oficial Comprobante de Domicilio Comprobantes de Estudios

Programa académico

DESCRIPCIÓN

PLAN DE ESTUDIOS

Contenido

El Anfitrión Ideal:

  • Relaciones Humanas.
  • Como Montar Adecuadamente una Mesa.
  • Etiqueta y Protocolo.

Vinos y Bar:

  • Operación y Servicio de Bebidas
  • Confección de Coctelería.
  • Introducción a la Enología y Vitivinicultura.
  • Maridaje de Vinos
  • Catas a Ciegas.

Gastronomía :

  • Normas y Técnicas de Higiene y Seguridad.
  • Técnicas y Manejo Adecuado del Equipo.
  • Nueva Cocina Mexicana.
  • Gastronomía de Temporada.
  • Cocina Deconstructiva.
  • Cocina de Autor.
  • Elaboración de Platillos Internacionales de: Francia * Italia * España * Japón

Panadería:

  • Elaboración de Panadería de Temporada.

Repostería:

  • Confección de Postres de Vanguardia.
  • Pastelería Clásica.
  • Pastelería de Vanguardia.

Degustaciones:

  • Degustaciones organolépticas de platillos y bebidas elaborados durante el diplomado.

EL COSTO INCLUYE:

  • Uniforme completo de Chef: filipina, gorro y mandil
  • Ingredientes de todas las clases.
  • Guía de Aprendizaje con Todos los Temas de la Carrera.

AL FINALIZAR

En la clausura se realizará una exposición a invitados de los participantes, elaborando platillos aprendidos durante el Diplomado.

“ADEMAS CONTAREMOS CON LA PARTICIPACIÓN DE CHEFS E INVITADOS ESPECIALES“


Los usuarios que se interesaron por este curso también han mostrado interés por...
Ver más cursos similares