Diseño y montaje de mesas de dulces y mesas de postres

Capacitación laboral

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Descripción

  • Tipología

    Capacitación laboral

  • Nivel

    Nivel iniciación

  • Horas lectivas

    4h

  • Duración

    1 Día

En este curso de 3 sesiones aprenderás los diferentes tipos de mesas de postres que se pueden armar, aprenderás a cotizar y a diseñar espectaculares mesas de postres.

Acerca de este curso

No se necesita experiencia previa

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quiero saber si alguien sabe de cursos para mesas de dulces
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Materias

  • Cotización
  • Diseño
  • Montaje

Profesores

Fabiola  Rivera

Fabiola Rivera

Diseñadora de pasteles

Programa académico

Sesión 1
Veremos los diferentes tipos de mesas de postres
mesas de dulces y mesas de munchis
aprenderás a cotizar una mesa de postres
Diseñaremos una mesa de postres desde la entrevista con el cliente
aprenderas que cantidades cotizar por persona

Sesión 2
aprenderás a hacer bocadillos dulces
mini tartaletas
mini brownies
mini cupcakes
cake pops
chocolatería básica

Sesión 3

realizaras el montaje de la mesa que se diseño en la sesión 1

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