LICENCIATURA EN GASTRONOMÍA
Licenciatura
En Toluca de Lerdo
Domina y alegra las papilas gustativas de todo el mundo a tu alrededor
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Tipología
Licenciatura
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Lugar
Toluca de lerdo
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Duración
3 Años
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Inicio
Septiembre 2026
Haz realidad tus sueños de convertirte en chef con este programa formativo integral. Estos estudios están enfocados a convertirte en un profesional altamente capacitado para desempeñar funciones relacionadas con el arte culinario y la gestión gastronómica. Para ello, desarrollarás habilidades técnicas y creativas en distintas áreas relacionadas con este sector.
En el catálogo digital de Emagister puedes consultar La Licenciatura en Gastronomía que te adentrará en la tecnología y las artes culinarias. De igual manera, abordarás aspectos importantes para esta profesión como la nutrición o la química de los alimentos. Asimismo, explorarás diferentes métodos culinarios como la cocina fría o distintas tradiciones culinarias como, por ejemplo, la mexicana, la china, italiana o la mundial. Por otro lado, desarrollarás habilidades necesarias para el mundo laboral como la ética profesional, la iniciativa empresarial o la redacción y expresión oral, entre otras.
El grado, diseñado por la Universidad Univer Milenium, te ofrece la oportunidad de especializarte en todo el proceso gastronómico. De esta manera, trabajarás la decoración de platillos o la coctelería, entre otros. Además, te capacitarás para llevar tu propio negocio gracias a la introducción en la parte más administrativa del sector. Aprenderás a cómo llevar el proceso administrativo de restaurantes y la contabilidad. Descubrirás cómo implementar y gestionar la calidad, higiene y salud y recibirás nociones de mercadotecnia aplicada a restaurantes.
Precisiones importantes
Para realizar esta formación debes tener uno de estos niveles de estudios: Bachillerato, Licenciatura, Maestría, Doctorado
Sedes y fechas disponibles
Ubicación
Inicio
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Acerca de este curso
El objetivo es que el alumno comprenda todo el proceso de elaboración de alimentos y desarrolle su creatividad y sus habilidades en la cocina.
A personas con:
-Habilidades culinarias
-Pasión por la elaboración de alimentos
-Creatividad
-Interés por la organización de espacios de alimentos
-Acta de nacimiento
-Certificado de bachillerato
-Comprobante de domicilio
-Certificado médico de una dependencia pública o privada
-Constancia de validación de nivel medio superior
-Seis fotografías tamaño infantil en papel mate, blanco y negro, de frente, con ropa clara
Licenciado en Gastronomía.
Esta institución cuenta con más de 16.000 alumnos activos, 29.000 alumnos egresados. Tienen un plan de estudios estructurados en el que se incluyen 28 licenciaturas y 23 posgrados distintos.
Un empleado se pondrá en contacto contigo para darte a conocer toda la información necesaria.
Para saber sobre las formas de pago, tasas y descuentos, debes comunicarte con un asesor, quien te brindará toda la información al respecto.
Para saber sobre cómo financiar el curso y las becas disponibles, debes comunicarte con un asesor, quien te brindará toda la información al respecto.
Una vez finalizados los estudios estarás capacitado para desempeñar puestos de trabajo en los siguientes ámbitos:
- Empresas e instituciones del sector público y privado
- Cadenas de restaurantes
- Clubes deportivos
- Hospitales y cafeterías
- Hoteles
- Salones de fiestas
- Eventos
- Banquetes y catering
Y podrás desempeñar puestos como:
- Chef privado
- Chef de cocina
- Chef pastelero
- Chef ejecutivo
- Investigador de alimentos
- Chef instructor
Para comenzar el proceso de inscripción debes rellenar un formulario con tus datos y el nombre del curso en el que estás interesado a través de la página web de Emagister. Una vez recibidos tus datos, a la brevedad uno de nuestros asesores se pondrá en contacto contigo.
Opiniones
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Es una escuela muy buena recomiendo mejorar unas pocas cosas.
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Valoración del curso
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Valoración del Centro
PATRICIA SERRANO
Materias
- Gastronomía
- Cocina
- Panadería y repostería
- Cocina Fría
- Química de los Alimentos
- Cocina Francesa
- Cocina China y Tailandesa
- Administración de Restaurantes
- Cocina Japonesa y Coreana
- Cocina vegetariana
- Tecnología y artes culinarias
- Repostería Básica
- Nutrición y Dietética
- Decoración de Platillos
- Costos de alimentos
- Técnicas de servicio
Profesores
Equipo Docente
Director
Programa académico
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