Descripción

Tipología

Capacitación laboral
Lugar

Guadalajara

Horas lectivas

200h
Inicio

Fechas disponibles

Realizar diferentes cortes al detalle de bovino, porcino y ovino, de acuerdo al seccionamiento de piezas de la canal, utilizando el equipo de seguridad y las medidas de higiene de la carne. También proporcionará un servicio de calidad en la atención al cliente interno.

Sedes y fechas disponibles

Guadalajara (Jalisco)

Ver mapa

Av. Manuel Ávila Camacho 2068, 44210

Inicio

Fechas disponiblesInscripciones abiertas

Acerca de este curso

Titulación

Diploma o Reconocimiento Oficial de la Competencia Ocupacional (ROCO).

Preguntas & Respuestas

Añade tu pregunta

Nuestros asesores y otros usuarios podrán responderte

¿Quién quieres que te responda?

Todos
Alumnos
Centro

Déjanos tus datos para recibir respuesta

Acepto la Política de Privacidad y las Condiciones.

Sólo publicaremos tu nombre y pregunta

Emagister S.L. (responsable) tratará tus datos para realizar acciones promocionales (vía email y/o teléfono), publicar opiniones o gestionar incidencias. En la política de privacidad conocerás tus derechos y gestionarás la baja.

Por favor me podrían informar sobre los costos, horarios y fechas de inicio, así mismo, si tienen alguna sucursal en la CDMX. De antemano, muchas gracias por la atención a la presente solicitud.

JOSE ALFREDO S., Más de dos años

Responder

Respuesta de Usuario Emagister (Más de dos años)

Buenas, clica en "Pedir Información" para que te llamemos y te podamos explicar todo lo que necesitas saber sobre este curso!

Opiniones

Materias

Competencia
Carnicería
Seguridad e higiene
Gestión de negocio
Manejo de alimentos
Técnicas de carnicería
Tipos de cortes de carne
Partes de la vaca
Producción de carne
Cortes primarios bovinos
Cortes primarios porcinos
Cortes primarios Ovinos
Cortes secundarios

Programa académico

Submódulos de aprendizaje

Horas

Cortes primarios de bovino.

50 horas

Cortes secundarios de bovino, porcino y ovino.

80 horas

Cortes de bovino, porcino y ovino.

60 horas

Adquiere la competencia en forma individual y colectiva a través del registro, clasificación e interpretación de información, investigación documental y práctica, ejercitación de la información teórica y práctica y recuperación de competencias para simular situaciones o resolver problemas cotidianos al sector productivo.

Identificación de conocimientos previos, valoración permanente de aprendizaje y evaluación final de la competencia a través de una práctica final o integradora.

Categorías relacionadas

Técnicas Especializadas de Carnicería

Preguntas & Respuestas

Opiniones

Materias

Programa académico

Añade cursos similares
y compáralos para elegir mejor.

Técnicas Especializadas de Carnicería

Preguntas & Respuestas

Opiniones

Materias

Programa académico

Añade cursos similaresy compáralos para elegir mejor.

Añade cursos similares
y compáralos para elegir mejor.