Curso de Bromatología
Curso
En línea
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Maestría En línea$ 16,284.61 $ 21,170.00*Precio estimado
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900 € 1,170 €
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Curso En línea$ 12,606.00*Precio estimado
Importe original en USD:
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Curso En línea$ 10,166.13*Precio estimado
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Maestría En línea$ 21,712.82 $ 28,226.66*Precio estimado
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Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
En línea
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Lugar
Buenos aires (Argentina)
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Duración
9 Meses
Objetivo del curso: Los principales objetivos del curso de Bromatología son: Fundamentar las propiedades y características generales de los alimentos. Identificar y clasificar los diferentes grupos de alimentos. Definir sus estructuras y establecer su composición. Interpretar sus procesos de alteración y deducir los procesos de conservación. Valorar su calidad bromatológica y nutritiva. Destinatarios del curso: todas aquellas personas que quieran iniciar su formación con el curso : Curso de Bromatología
Sedes y fechas disponibles
Ubicación
Inicio
Inicio
Opiniones
Programa académico
Programa
El curso de Bromatología está formado por 12 temas:
1. Introducción y conceptos generales
2. Carnes y productos cárnicos
3. Pescados y Mariscos
4. Huevos y derivados
5. Leche y derivados lácteos
6. Grasas comestibles
7. Cereales y Derivados
8. Hortalizas, Verduras y Legumbres
9. Frutas y Frutos Secos
10. Alimentos Estimulantes
11. Aditivos Alimentarios
12. Alimentos funcionales
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