Cursos ICUM

...La única Institución en México que pertenece a la WACS (World Association of Chefs Societies), lo que nos permite ser la Selección Nacional Olímpica de... Aprende sobre: Gastronomía Nacional, Herramientas en Programación y Diseño, Tecnología de alimentos...

...Diabla Camarones Ahumados Queso Camembert Pollo Ahumado Bejín Papas Ahumadas Costilla de res Pure de Camote Trucha Ensalada de vegetales... Aprende sobre: Cocina internacional, Gastronomía internacional, Cocina mexicana...

...Conocer las técnicas de glaseado y pulverizado por medio de la preparación de entremets de distintos sabores y tamaños, con el fin de que puedas aprender... Aprende sobre: Gastronomía internacional, Cocina profesional, Alimentación y salud...

...tomado en cuenta decoraciones, ubicación y los elementos que debe tener y se han considerado los postres y un menú salado que más les agradan... Aprende sobre: Cocina internacional, Gastronomía Nacional, Más temáticas...

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...ricos y atractivos. Elaboración de: Día 1 Panino de cuatro quesos, crudite con chamoy, gelatina de yogurt con mango y mix de frutas secas. Smothie de frutos... Aprende sobre: Cocina exótica, Cocina internacional, Alimentación y salud...

...Chips de camote Módulo 4: Crudites Módulo 5: Dedos de queso Módulo 6: Aderezo Ranch Módulo 7: Aderezo de queso azul... Aprende sobre: Alimentación y salud, Gastronomía Nacional, Cocina internacional...