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DIPLOMADO EN ADMINISTRACIÓN Y OPERACIÓN DE RESTAURANTES

Diplomado

En línea

$ 3,599/mes más IVA

Consigue las herramientas necesarias para administrar tu propio restaurante

  • Tipología

    Diplomados

  • Nivel

    Nivel intermedio

  • Metodología

    En línea

  • Duración

    4 Meses

DESARROLLO DE TALENTOS.

¿Tu sueño es abrir tu propio restaurante? Este diplomado en administración y operación de restaurantes impartido en Querétaro tiene como fin desarrollar el emprendedurismo en el sector turístico y gastronómico. No te quedes atrás y realiza este diplomado en el que han participado los mejores restaurantes del país.

Aprende a gestionar el capital humano, vuelve rentable tu restaurante, potencia tus habilidades gerenciales en restaurantes, bares o cafeterías y aprende a operar un restaurante de manera integral.

No lo dudes más, ¡atrévete a ser un experto en dirección y gerencia e inscríbete a Klee Capacitación y Marketing Empresarial!

Acerca de este curso

Dirige y opera de manera exitosa y rentable tu Restaurante.
Aspectos legales para operar, Verificaciones, Contratos, etc.
Estrategias para hacer más rentable tu carta.
Manejo efectivo de gestión de capital humano.
Marketing y Neuromarketing para posicionar tu marca.
Administración de compras y almacén, costeo y estandarización de recetas.
Diseño de procesos en Restaurantes.
Aspectos laborales
Y más............‼️

¿Para quién es ideal este diplomado?
✔ Dueños de restaurantes
✔ Gerentes administrativos y operativos
✔ Emprendedores gastronómicos
✔ Coordinadores o jefes de cocina
✔ Negocios que buscan formalizar procesos y crecer sustentablemente

Diploma y Constancia con Validez ante la STPS. Se envía en físico por paquetería a cualquier parte del país México sin costo extra.

Grupo Klee Capacitación somos la mejor opción en capacitación para Restaurantes en México por su enfoque práctico, especializado y totalmente alineado con las necesidades reales del sector gastronómico. A diferencia de programas teóricos o genéricos, este diplomado fue diseñado por expertos en capacitación y consultoría para brindar herramientas aplicables desde la primera semana y generar resultados medibles en costos, procesos, liderazgo y rentabilidad.
???? 1) Contenido integral que cubre todas las áreas críticas
El diplomado abarca los 9 pilares clave de la operación restaurantera.
✔ administración
✔ recursos humanos
✔ marco legal y laboral
✔ compras y almacén
✔ procesos y manuales
✔ costeo y estandarización
✔ liderazgo
✔ reingeniería de menús
✔ marketing
Grupo Klee Capacitación garantiza una formación completa para gerentes, subgerentes, propietarios y emprendedores.
???? 2) Certificación con validez oficial
Incluye Diploma y Constancia con registro ante la STPS, lo que otorga respaldo, validez formal y ventaja competitiva en el mercado laboral.
???? 3) Enfoque práctico y orientado a resultados
Cada módulo incluye:
manual digital
diagnósticos y formatos
ejercicios y casos reales
herramientas para aplicar de inmediato
Los participantes salen con soluciones, no solo teoría.
????‍???? 4) Diseñado exclusivamente para el sector restaurantero
Este no es un programa de administración general.
Es especializado en restaurantes, lo que asegura:
ejemplos reales del sector
herramientas adaptadas a cocina, piso, barra y almacén
estrategias específicas para incrementar ticket promedio, reducir mermas y mejorar servicio
???? 5) Instructores expertos con experiencia real
Los facilitadores cuentan con experiencia profesional en administración de restaurantes y gestión de equipos, permitiendo compartir mejores prácticas, consejos y estrategias reales.
???? 6) Accesible, flexible y en vivo
Clases en vivo vía Zoom, sin desplazamientos.
Horario diseñado para no interferir

En cuanto realices tu pago, nos podría enviar el comprobante vía correo o por whatsapp al 5531053205, con copia del IFE/INE para enviar a logística y en ese momento queda confirmado tu lugar.
Cualquier duda que tengas estamos a sus órdenes. En el teléfono de oficina 5563885169 o al whatsapp 5531053205.

Preguntas & Respuestas

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Opiniones

Materias

  • Restaurantes
  • Puebla
  • Bares
  • Cafeterías
  • Chefs
  • Cocineros
  • Marketing restaurantes
  • Gastronomía
  • Administración de empresas alimenticias
  • Personal de restaurantes
  • Supervisores de restaurantes
  • Dueños de restaurantes
  • Turismo gastronómico
  • Cocina restaurantes
  • Querétaro
  • Ciudad de México
  • Polanco
  • Cocina
  • Banquetes
  • Gerentes de restaurantes

Profesores

Sigrid  Knopp Segura

Sigrid Knopp Segura

Directora General Grupo Klee

Directora General Grupo Klee, cuenta con licenciatura en Relaciones Turísticas Internacionales, maestría en Mercadotecnia Estratégica y Posgrado en Publicidad. Asesora y Consultora en Administración y Operación de Restaurantes. Forma parte del Comité de Elaboración de Reactivos para el EGEL de Turismo de CENEVAL. Imparte cursos, talleres y Diplomados para diferentes cadenas de Restaurantes, así como de diferentes empresas de diferentes ramos.

Programa académico

Diplomado en Administración y Operación de Restaurantes

La formación más completa para gestionar, optimizar y rentabilizar tu negocio gastronómico en México.

Administrar un restaurante hoy requiere mucho más que pasión por la cocina. Se necesitan procesos, liderazgo, control de costos, estandarización, experiencia del cliente y una visión estratégica que permita crecer y permanecer en un mercado altamente competitivo.

Por eso, en Grupo Klee Capacitación hemos creado el diplomado más completo y práctico del país, diseñado especialmente para:

✔ Dueños de restaurantes
✔ Gerentes y subgerentes
✔ Supervisores y jefes de área
✔ Emprendedores gastronómicos
✔ Coordinadores operativos

???? ¿Qué lograrás con este diplomado?

  • Operar tu restaurante con procesos claros y eficientes

  • Controlar costos, inventarios y compras

  • Diseñar menús rentables y atractivos

  • Mejorar la experiencia del cliente

  • Motivar y gestionar equipos productivos

  • Cumplir con normativas legales y laborales

  • Aumentar la rentabilidad y disminuir fugas

???? Contenido completo del diplomado de Grupo Klee Capacitación

Incluye 9 módulos clave:

  • Administración Restaurantera

  • Recursos Humanos

  • Marco Legal y Laboral

  • Compras, Almacén e Inventarios

  • Procesos y Manuales de Operación

  • Costeo y Estandarización de Recetas

  • Liderazgo y Toma de Decisiones

  • Reingeniería de Menús

  • Marketing para Restaurantes

???? Incluye:

  • Manual digital por módulo

  • Formatos y herramientas descargables

  • Casos reales y ejercicios aplicados

  • Sesiones en vivo online vía ZOOM

  • Diplomado y Constancia con validez oficial STPS

???? Modalidad

???? En vivo por Zoom
???? 4 meses de duración
???? Inicio: 26 de enero
???? Clases solo los lunes
???? 9:00 a 13:00 hrs

???? ¿Por qué elegir este diplomado?

Porque es el único diseñado para brindar resultados reales:
✔ reducción de mermas
✔ mejora del ticket promedio
✔ operación estandarizada
✔ equipos más comprometidos
✔ mayor rentabilidad

Esto no es teoría.
Es capacitación práctica aplicada al día a día de tu negocio.

???? Formas de pago

✔ Tarjetas de crédito y débito
✔ Mercado Pago
✔ Facturación disponible

www.grupoklee.com

capacitacion@grupoklee.com

DIPLOMADO EN ADMINISTRACIÓN Y OPERACIÓN DE RESTAURANTES

$ 3,599/mes más IVA