Diplomados de Hotelería y turismo

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Extranjero

Diplomado en Vinos y Licores para formación de Sommelier Profesional

Centro Universitario Internacional (CUIN)

Diplomados
México
Nivel iniciación
Fechas a escoger

...los vinos y licores de corte mundial, sus procesos de elaboración y la cata profesional. CÁTEDRA TEÓRICO-PRÁCTICO QUE INCLUYE: Cata Organoléptica Degustación... Aprende sobre: Analizar los vinos desde la perspectiva del consumidor, Proceso de elaboración del vino, Servicio de vinos y licores... Ver más

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Gastronomía

5.0 1 opinión

Universidad Fray Luca Paccioli

Diplomados
Cuernavaca
Nivel iniciación
Fechas a escoger

Desarrolle habilidades culinarias

...la Universidad Fray Luca Paccioli ofrece, por medio del catálogo de Emagister.com.mx, el curso de Gastronomía, que te permitirá mejorar los platillos que... Aprende sobre: Técnicas Gastronómicas, Cocina Italiana-Española, Administración de costos... Ver más

$ 5001-10000

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Administración de Restaurantes (entre semana)

Centro de Formación Kurmet

Diplomados
Cuauhtémoc
Fechas a escoger
4 Meses

...este curso en modalidad presencia, además es entre semana. Atrévete a incursionar en el mundo de los negocios culinarios. En este programa se imparten clases personalizadas... Aprende sobre: Finanzas en pymes, Alimentación y salud, Administración de empresas alimenticias... Ver más

CURSO PREMIUM

$ 2,500
más IVA

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EMAGISTER CUM LAUDE

DIPLOMADO INTERNACIONAL EXPERTO EN COACHING PERSONAL Y EJECUTIVO, NIVEL EXCELLENT

IMECAF

Diplomados
Miguel Hidalgo
Nivel iniciación
Fechas a escoger

...metodología y herramientas para desarrollar con solvencia y garantía el rol de Coach. •Vivir un proceso de cambio y desarrollo personal y profesional •Adquirir... Aprende sobre: Inteligencia emocional... Ver más

$ 100,175
más IVA

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Diplomado en Derecho Inmobiliario: Temas Selectos y Perspectivas del Sector

ITAM- Instituto Tecnológico Autónomo de México

Diplomados
Magdalena Contreras
120h - 3 Meses

Formación en Derecho Inmobiliario

...pensando en esto, el Instituto Tecnológico Autónomo de México ofrece, por medio del catálogo de Emagister.com.mx, el Diplomado en Derecho Inmobiliario... Aprende sobre: Usos de suelo y auditoría Legal Inmobiliaria, Regulación ambiental, Derecho inmobiliario... Ver más

$ 60001-70000

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Administración de Restaurantes (sabatino)

Centro de Formación Kurmet

Diplomados
Azcapotzalco
Fechas a escoger
4 Meses

...Para ser dueño de tu propio negocio o bien para trabajar en el área de alimentos y bebidas como coordinador, gerente o encargado de restaurante... Aprende sobre: Mercadotecnia estratégica, Alimentación y salud, Administración en pymes... Ver más

$ 2,500
más IVA

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PANADERÍA Y REPOSTERÍA

Universidad de la Salle Bajío

Diplomados
León
Fechas a escoger
120h

...Dirigido a: Amas de casa, personal de la industria gastronómica y público en general interesado en el tema. Los Cursos, Talleres y Diplomados que conforman... Aprende sobre: Trabajo en equipo... Ver más

$ 5,800

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Diplomado nutrición veggie

Instituto Holistico

Diplomados
México
5 Meses

...Afrontar las consecuencias de una alimentación veggie en términos nutricionales y entender sus bondades. No se necesita un mínimo de estudios... Aprende sobre: Cocina internacional, Cocina profesional, Alimentación y salud... Ver más

$ 1,500

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Diplomado en Artes Culinarias

ESCUELA CULINARIA DEL SURESTE

Diplomados
Mérida
Nivel avanzado
Fechas a escoger

...partiendo de las técnicas básicas de cocina, a las diferentes cocinas de especialidad. ¡Emagister te ayuda para que elijas la formación más adecuada para ti!... Aprende sobre: Cocina mexicana, Técnicas de cocina, Higiene alimentaria... Ver más

más de $ 70000

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Asesor en Hotelería y Turismo

Centro Nacional de Capacitación Y Desarrollo Empresarial

Diplomados
Uruapan
Fechas a escoger
24 Meses

...para trabajar en áreas de turismo u otras relacionadas con el idioma inglés. Materias Principales * Ingles * Turismo * Alimentos Y Bebidas * Administracion... Aprende sobre: Agencias de viajes... Ver más

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¡50% de ahorro!

Diplomado El Vino y su maridaje

5.0 2 opiniones

Alianza Gastronómica Internacional

Diplomados
Boca Del Río
Fechas a escoger
2 Meses

...interpretando la fusión que se logra con un maridaje de distintos bocadillos y el vino indicado! Cada noche se presentarán tres tipos de vinos al igual que bocadillos distintos... Aprende sobre: Manipulador de alimentos, Organización de eventos, Dirección de hoteles... Ver más

$ 1,200
IVA exento

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Diplomado en turismo

5.0 1 opinión

Universidad Benito Juarez

Diplomados
Puebla
Fechas a escoger

...permanezca y se acreciente. Esto nos plantea la necesidad de contar con una mayor y mejor infraestructura hotelera y de servicios en general... Aprende sobre: Turismo sustentable... Ver más

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Gestion De Instalaciones Y Mantenimiento

SEAS MEXICO Estudios Superiores Abiertos Internacional

Diplomados
A distancia

...según su tipología. Preparar al alumno para la gestión de equipos materiales y el mantenimiento de las instalaciones, aplicando medidas de seguridad y prevención... Aprende sobre: Otros en hotelería y turismo, Dirección de hoteles... Ver más

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Junior Chef

Instituto de Estudios Gastronomicos Sugar

Diplomados
Ciudad Victoria
Fechas a escoger
6 Meses

...Sabrá dar un balance adecuado a un menú y tendrá la capacidad de la elaboración del costeo, interpretación, realización y creación de nuevas recetas de cocina... Aprende sobre: Ayudante de cocina, Banquetes y catering, Jefe de cocina... Ver más

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Diplomado Gastronomía

Instituto Tecnológico Restaurantero

Diplomados
(Col Xotepingo)
7 Meses

...Destinatarios del curso: Amantes de la Gastronomía . personas que deseen profesionalizar su quehacer en la industria restaurantera . Estudiantes y público en general... Aprende sobre: Cocina profesional, Ayudante de cocina, Jefe de cocina... Ver más

$ 4,300
IVA inc.

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Diplomado Profesional en Gastonomía

5.0 1 opinión

Escuela Gastronomica Gourmet

Diplomados
(Ensenada, Baja California)
4 Meses

...obtenida en el mundo laboral por los chefs más reconocidos dentro de la industria nacional e internacional. Destinatarios del curso: Egresados de carrera de Gastronomia... Aprende sobre: Manipulador de alimentos, Cocina profesional, Jefe de cocina... Ver más

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¡6% de ahorro!

Flair Barman Show & Work

Mundo del Barman

Diplomados
Guadalajara
2 Meses

...fomentando en ellos la cultura del buen servicio y explotando su potencial para destacar y competir internacionalmente, dándoles las herramientas para lograrlo... Aprende sobre: Decoración pastelería, Cocina internacional... Ver más

$ 3,000
más IVA

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Diplomado en Turismo Internacional, Abbey College, Irlanda

Enjoy Languages Querétaro

Diplomados
Dublin 2 (Irlanda)
2 Semestres

...inherentes a cada país y cultura que son esenciales para cumplir con las necesidades de los consumidores. Además, el curso proporcionará a los estudiantes... Ver más

$ 78,488
IVA inc.

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Diplomado Chef de Cocina Internacional

Centro de Capacitacion Gastronomico

Diplomados
Veracruz
392 Días

...e Internacional como profesionales en el área de Alimentos y Bebidas. Nuestro Diplomado es 100% Práctico, con un programa que garantiza la enseñanza de... Aprende sobre: Jefe de cocina, Manipulador de alimentos, Ayudante de cocina... Ver más

$ 1,500
más IVA

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Diseño y Cotización de Itinerarios Nacionales e Internacionales

Centro Universitario de Ciencias Económico Administrativas

Diplomados
Guadalajara
168h

...aplicadas a la administración de itinerarios turísticos. Personas, profesionistas y técnicos egresados de las disciplinas Económico, Administrativas... Aprende sobre: Operadores de viaje... Ver más

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¡95% de ahorro!

Diplomado En Cocina de Autor

Alianza Gastronómica Internacional

Diplomados
Boca Del Río
Fechas a escoger
4 Meses

...de la cocina internacional para poder experimentar nuevas creaciones respetando ciertos parámetros que el curso nos irá guiando para ir desarrollando proyectos... Aprende sobre: Banquetes y catering, Manipulador de alimentos, Otros en hotelería y turismo... Ver más

$ 2,000
IVA exento

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Diplomado en recepción en alojamientos

Universidad Benito Juarez

Diplomados
Puebla
Fechas a escoger
300h

...este curso te prepara para presentarte al proceso de acreditación de competencias para la obtención del certificado de profesionalidad de Recepción en Alojamientos... Ver más

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Dirección De Alojamiento / Hospedaje

SEAS MEXICO Estudios Superiores Abiertos Internacional

Diplomados
En línea

...Aprenderá la operativa y gestión del departamento de recepción, de pisos, de SS.TT., reservas. En resumen, adquirir las competencias clave más necesarias... Aprende sobre: Dirección de hoteles... Ver más

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Debates sobre Diplomados de Hotelería y turismo

CENTROS DE FORMACION DE MANIPULADORES DE ALIMENTOS

Creado por MANUEL

HOLA, QERIA PREGUNTAROS SI ME PODEIS OFRECER INFORMACION SOBRE A Q SE DEDICAN ESTOS CENTROS, AL SER POSIBLE INFORMACION AMPLIA Y SI ES POSIBLE TAMBIEN ME GUSTARIA SABER Q ES NECESARIO PARA CREAR UNO. MUCHAS GRACIAS

Escrito por maria

necesito saber si solo con este carnet o titulo de manipulador de alimentos on line , puedo dar clases de cocina ayudando a una nutricionista sin tener problemas con sanidad u otro organismo oficial. y...¿en que otro trabajo, podria utilizarlo sin más estudios complementarios? muchas gracias. ver debate

Escrito por David

Hola Manuel Jesús, Puedes sacarte el carnet de manipulador de alimentos online en: https://manipulador-de-alimentos.com Te lo envían por mensajero a toda España. El carnet es válido para todo el territorio nacional y está certificado por un centro homologado. Espero que te sirva de ayuda. Un saludo ver debate

4 mensajes
2056 visitas

Alimentos para animales: engranaje exitoso en la cadena

Creado por Francisco José

07/27/2010 Negocios Alimentos para animales: engranaje exitoso en la cadena Gracias a la coordinación del sector agrícola con la industria y al aprovechamiento de nuevas tendencias de consumo, los alimentos para animales consolidan una dinámica sin precedentes en Colombia. Un obstáculo persiste: la infraestructura de transporte. Ver arículo completo en; https://www.dinero.com/edicion-impresa/negocios/alimentos-para-animales-engranaje-exitoso-cadena_74550. Aspx Uno de los temas de mayor preocupación para los empresarios de alimentos balanceados tiene que ver con los altos costos en los puertos, y los sobrecostos que esto genera para las materias primas. Luz Stella Kuratomi, Directora Ejecutiva de la Cámara ...

Escrito por Francisco José

El alimento balanceado: De fabricación en planta de alimentos al consumo en granjas FECHA DE PUBLICACIÓN: 01/11/2010 AUTOR: Hans G. Mann S. , DESARROLLO Y NUTRICION ANIMAL S.A. , Grupo Central Agrícola, Guatemala C.A. 1. Introducción: El proceso de fabricación de alimentos balanceados no es la industria más exótica que existe en el mundo, pero tiene una función muy necesaria que esta relacionada con la cadena alimenticia. El proceso de elaboración de alimentos balanceados para animales tiene una serie de tareas complejas lo cual puede resultar en un entendimiento pobre de la actividad para personas no experimentadas ... ver debate

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1057 visitas

Correcta Manipulación de Alimentos en Casa...

Creado por Nerissa

Hola amigos de este grupo...Hoy quiero contribuir un poquito a la calidad de vida de cada una(o), con este tema tan esencial para la vida, tan cotidiano, pero ante todo tan importante, debido a que sin el alimento diario no podemos hacer todas nuestras funciones, y en especial corremos el riesgo de enfermarnos. Dentro de las causas de enfermedades a nivel mundial, se encuentran todas aquellas que se dan por la mala manipulación de alimentos...Tratando de dejar un granito de arena en la vida de todos, les dejo aquí este documento. BENDICIONES, NERI Normas para la higiene y adecuada manipulación de los alimentos La Organización Mundial de la Salud estima que las enfermedades causadas por alimentos contaminados constituyen uno de los problemas sanitarios mas difundidos ...

Escrito por jorge

Nerissa,esta muy bien son las normas que tienen que realizar una manipuladora de alimentos,para conseguir el carnet de manipuladora.Ahora bien una cosa es la teorica,que es totalmente acertada y estudiada.Y otra la Practica,que no suelen ,ni las Empresas grandes,aplican la normativa,lo se por mi exposa,que trabaja en una gran multinacional,que trabajan,con las comidas preparadas que pasan a congelarlas,alli se ,cometen una serie de inregularidades,tremendo.Primero no utilizan guantes,ya que los guantes de baja calidad que utilizaban,se rompian y se mezclaban a veces los alimentos,lo de lavarse las manos,la mitad de las veces no tiene jabon,para lavarse cada vez que cambian de producto.Y lo mas ... ver debate

Escrito por MARIA DOLORES

Gracias por participar en el grupo con aportes de alta utilidad NERISSA! Muchas gracias JORGE por opinar y evaluar, agregando brillo en los debates! YOLMA incansable, actuante y atenta compañera de Emagister a ti te devo el éxito del empreendimiento ¨SALUD Y VIDA NATURAL¨ por tantas informaciones de gran importáncia en beneficio de los usuarios del grupo! A TODOS LOS QUE COMPONEN EL GRUPO: MIEMBROS Y VISITANTES QUE UNA Y OTRA VEZ COMPARTEN DOCUMENTOS, UN MLILLÓN DE GRACIAS A TODOS ver debate

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1756 visitas

Las técnicas de la cocina laboratorio

Creado por Francisco José

Quique Rodríguez Ver articulo completo en:https://www.afuegolento.com/noticias/177/firmas/qrodriguez/6312/las-tecnicas-de-la-cocina-laboratorio/Se ha hablado mucho de la denominada cocina laboratorio, de sus defensores y de los que no comparten la idea de este tipo de manipulación de alimentos. Hoy no voy a hablar de las ventajas e inconvenientes, ni a favor ni en contra de esta cocina, sino que vamos a adentrarnos en esta forma de trabajo e invitarles a que conozcan las técnicas y las bases de un resultado final que rompe límites en la cocina. Todo comenzó por el año 1990 aproximadamente, cuando a parte de realizar buenas recetas de cocina empezamos a buscar las explicaciones del porqué ...

Escrito por nora

Creo que es muy interesante este tema se deberia profundizar un poco más sobre ello. ver debate

Escrito por Francisco José

La Química y la Cocina José Luis Córdova Frunz (2008) - F.C.E. La química y la cocina son actividades que emplean intuición, imaginación y capacidad creadora. Una de las formas en que se puede lograr el interés por la química es mostrando que tiene que ver con la vida de todos los días, como la cocina, pues una bien equipada tiene más de 200 reactivos químicos y emplea procedimientos semejantes a los de un laboratorio. ver debate

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Cocina prehispanica

Creado por Dark Crow

La gastronomía prehispánica de Mesoamérica tenía como alimentos básicos: maíz (más de 40 variedades), frijol, chile, tomate, tomate verde y la calabaza.Además de los anteriores, se empleaban también semillas como cacao, amaranto, chía (salvia hispanica), cacahuate, girasol y piñón; vainas como ejote, guaje, mezquite, guamúchil, hueynacaxtle, cuauhpinole y jinicuil; hojas como quelites (papaloquelite, quintonil, verdolaga, entre otros), chaya y choyo;flores de calabaza, yuca o chocha, frijol, garambullo, colorín, huauhzontle, golumbos, cocuite, biznaga y alaches; frutos como chayote, chilacayote, garambullo, mamey, aguacate, anona, chirimoya, papaya, guanábana, chicozapote, changunga, zapotes ...

Escrito por Dark Crow

FLOR DE CALABAZA RELLENA DE HUITLACOCHEEl huitlacoche (palabra de origen nahua) (o cuitlacoche) es un hongo que se produce de forma espontánea en la mazorca de maíz blanco en temporada de lluvias. Su sabor es único (es la trufa mexicana). Ahora escasea debido a que el maíz transgénico no produce este hongo, por lo que su producción depende de los cultivos de maíz-maíz.Huitlacoche - Ajo picado - Cebolla picada – Epazote - Flores de calabaza grandes para rellenar – 1 lata de sopa de chile poblano o una salsa cremosa de chile poblano - Queso parmesano - Queso de cabra o requesón (opcional)Se lava el huitlacoche y se corta ... ver debate

Escrito por Dark Crow

Riquisimos huevecillos de hormigas, uno de los tantos platos aztecas a base de insectosDificultad: 2. ModeradaCategoria: Entradas Metodo de preparacion: MixtoCalorias: Tipo: PrehispanicaPersonas: 0 Subtipo: Mex-AztecaTiempo de preparacion: 1 horaIngredientes:1 kilo de escamoles.3 cucharas de aceite.2 cucharitas de sal.Preparacion:Para prepararlos basta colocar en aceite en un sartén caliente, los escamoles y la sal.Se deja en la lumbre baja hasta que estén bien dorados. Esto puede duras de 30 a 45 minutos ya que es muy importante que los escamoles estén realmente bien dorados y crujientes.Se sirven con tortillas de maíz frescas preferentemente hechas a mano.el cocinero ... ver debate

202 mensajes
32615 visitas

EL SERVICIO A CLIENTES NACE O SE HACE

Creado por EDGARDO

YO OPINO QUE ESTO ES UNA VOCACION DE SERVICIO PARA ATENDER PUBLICO Ô CLIENTES EN EL CASO NUESTRO DE LA HOTELERIA SE NECESITA VOCACION Y NO HACER LAS COSAS POR QUE NOS TOCA POR UN SUELDO EL SERVICIO AL CLIENTE LO SENTIMOS EN EL ALMA Y NOS CORRE EN LA SANGRE QUE OPINAN USTEDES?

Escrito por Ana Lucia

Claro que nace. El servicio al cliente nace dentro de nosotros para atender bien al cliente y dar una buena impresión, así es como el cliente regresa y con más clientes, ya que una buena sonrisa y un saludo no cuesta nada. ver debate

Escrito por EDGARDO

Gracias por esas palabras que hoy dia hace mucha falta en todo tipo de establecimientos comerciales y sobretodo de venta de servicios que como un intangible la gente ( personal de servicio interno y externo) creen que no se nota.Un mal servicio ò un cliente mal atendido e inconforme es una bola de nieve negra para un establecimiento que va creciendo en contra del negocio y se covertira en un enemigo y en un MULTIPLICADOR NEGATIVO.Por favor capacitemos a nuestro personal en atencion al cliente y veremos cambios y frutos nuevos a futuro, vendamosle la idea al personal que si atendemos mal a los clientes la empresa no vende y los perjudicados son los empleados ... ver debate

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2840 visitas

LA COCINA HINDU

Creado por celia

Vamos a conocer un poco de esta deliciosa comida,sus ingredientes,bebidas,postres y más. Espero les guste Influencias en las recetas hindúes En la comida hindú se perciben influencias de distintas culturas: mongol, portuguesa e inglesa, entre otras pero el resultado es una cocina con una personalidad muy fuerte. Las zonas del norte del país sufrieron, por su lejanía, menos influencias extranjeras. Sólo se vieron influenciadas por las invasiones mongoles. Comer carne de vaca no estaba bien visto ya que era típico de los mongoles. En las recetas hindúes del sur veremos que hay una grandísima variedad de arroces. En las del norte mayor presencia de aves y cordero; las del este son más picantes y en las recetas hindúes ...

Escrito por jorge

CECY: Un aporte muy interesante,ya que enseña muchas cosas que al menos yo desconocia de la cocina hindu. Creo que seria una buena oportunidad ,para que aquellos compañeros del grupo y de todo EM que conozcan recetas de esta cocina ,puedan aqui mismo ,darlas a conocer y aprendamos algo mas de todo esto.Desde ya infinitas gracias. ver debate

Escrito por celia

GRACIAS JORGE., LA HINDU ES UNA COCINA MUY SABROSA,CON SABORES QUE DELEITAN. AQUÍ UNAS RECETAS FACILES QUE ENCONTRE EN ARECETAS BOLITAS HINDÚES Ingredientes 150 g de Queso fundido 100 g de Coco seco rallado 1 cda. de Chutney de mangos 1/2 cdta. de Curry 1/2 cdta. de Pimentón Sal 1 pizca Preparación En el plato hondo aplastar el queso, luego añadir la mitad del coco y mezclar bien. Después, agregar el chutney, el curry y la sal, debe quedar una pasta homogénea. Llevar la pasta a refrigerar por lo menos 1 h., antes de utilizar. Cuando haya pasado ese tiempo, colocar el resto del coco en el plato playo. A continuación, con las manos ... ver debate

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Diplomados de Hotelería y turismo

Formación en Derecho Inmobiliario

Debates sobre Diplomados de Hotelería y turismo

Formación por temas

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