Posgrados de Enología en línea

...La conservación del vino 10. Recomendaciones básicas a tener en cuenta en la conservación del vino 11. Métodos de rotación de vinos 12. Registros documentales... Aprende sobre: Cata de vinos, Vino y gastronomía, Vinos de crianza... Ver más

... para conseguir que a partir de la relación entre ambos productos se comuniquen ciertos sentimientos y se consigan grandes objetivos. El curso ofrece un amplio recorrido al alumno en temas de enología y maridaje, porque el objetivo no es sólo formativo, sino que el alumno disfrute aprendiendo... Aprende sobre: Conservación de vinos, Cata de vinos, Cocina cretiva... Ver más

.... Es por ello que este curso a distancia de 84 horas lectivas concentra una gran cantidad de conocimientos necesarios para un sumiller de alta valoración. El curso ofrecerá, en primer lugar, conocimientos básicos y estrictamente necesarios sobre la historia del vino, que darán lugar a la posterior comprensión... Aprende sobre: Cata de vinos, Clarificación de vinos, Maridaje de vinos... Ver más

... tintas como blancas, cómo se elaboran los vinos blancos, rosados y tintos, y algunos más especiales como los espumosos, dulces y generosos, así como los fundamentos de la destilación y los destilados más conocidos. También se aprende a catar un vino, en sus tres fases: visual, olfativa y gustativa... Aprende sobre: Cata de vinos, Tipos de vinos, Tipos de uvas... Ver más

... y órganos intervienen en la misma. Aplicar las sensaciones experimentadas para encontrar defectos o virtudes del vino. Conocer las tendencias actuales y clásicas de maridajes, y elaborar ofertas culinarias conjuntamente con los vinos con las que se maridan Entender los tipos de maridajes que se pueden... Aprende sobre: Cata de vinos... Ver más

... las siguientes formaciones: Curso de Viticultura, Enología y Cata, Curso de Productos Derivados de la Uva y el Vino, Curso de Envasado y Acondicionamiento y Curso de Legislación Vitivinícola (20 horas). Es decir, te enseñarán desde las técnicas de supervisión del cultivo de la uva hasta la comercialización... Aprende sobre: Derivados del vino, Derivados de la uva, Cata de vinos... Ver más

... en tu carrera profesional, ya que el curso se caracteriza por la elegancia, la entrega, el entusiasmo y la innovación que el centro formador posee entre sus particularidades más apreciadas. Gracias al completo programa del curso de Viticultura, enología y cata que emagister.com te ofrece y que el centro... Aprende sobre: Competencias tecnológicas, Trabajo en equipo, La cata de vinos... Ver más

...Los objetivos de este curso son: OBJETIVOS GENERALES - DOTAR A LOS TRABAJADORES DE LA FORMACIÓN NECESARIA QUE LES CAPACITE Y PREPARE PARA DESARROLLAR COMPETENCIAS... Aprende sobre: Cata de vinos... Ver más

... elaboración hasta nuestros días. Además, te formarás en todo lo referente a la presentación, las técnicas de cata (sentidos utilizados, sabores elementales, servicio del vino, temperatura...), las principales formas de elaboración, crianza y variedades de vinos, así como catarlos, degustarlos y servirlos... Aprende sobre: Cata de destilados, Presentación y cata de vinos, Apreciación Sensorial de Vinos... Ver más

...Degustar un buen vino con una copiosa comida, rodeado de amigos y celebrando cualquier tipo de acontecimiento es un placer inigualable. pero hacerlo conociendo cada matiz del caldo que vas a degustar, la intensidad de sus olores y el porqué de cada uno de ellos es una experiencia comparable... Aprende sobre: Introducción a la cata, El corcho en el vino, Intensidad de olores... Ver más

... en una necesidad tanto para ellos como para los comensales. Este Curso Universitario en Enología + Curso Universitario de Sumiller ofrece una formación especializada en la materia y le capacitará para poder ejercer como Sommelier Profesional, además de ofrecer un amplio recorrido al alumno en temas de enología... Aprende sobre: Cata de vinos, Cocina creativa... Ver más

...Elaboración del vino rosado 6. Elaboración de vinos espumosos 7. Elaboración vinos dulces 8. Elaboración vinos de Jerez 9. Elaboración de destilados 10... Aprende sobre: Enfermedades de la vid, Cata de vinos, Fermentación maloláctica... Ver más

...sulfuroso 2.8 Los depósitos de fermentación 2.9 Tipos de fermentación 2.10 Otros tipos de fermentación 3 Los vinos espumosos 3.1 Introducción 3.2 El vino... Aprende sobre: Cata de vinos... Ver más

..., Y LOS TIPOS DE VINOS QUE PRODUCEN, ASÍ COMO SUS MÉTODOS DE ELABORACIÓN, CULTIVOS Y VARIEDADES PRINCIPALES. ENTENDER LAS FASES QUE COMPONEN LA CATA DE LOS VINOS, Y CONOCER QUÉ SENTIDOS Y ÓRGANOS INTERVIENEN EN LA MISMA. APLICAR LAS SENSACIONES EXPERIEMENTADAS PARA ENCONTRAR DEFECTOS O VIRTUDES DEL VINO... Aprende sobre: Cata de vinos... Ver más

... con este curso, donde conocerás todos los aspectos sobre la enología (ciencia del vino), como por ejemplo el vid y el vino, su historia, la elaboración de vinos, los tipos de vino, los vinos espumosos, los arquetipos de crianza, y también los accidentes y enfermedades de los vinos, y la cata de vinos y todo su proceso... Aprende sobre: Enología y cata, Cuidados y servicio del vino, Vinos espumosos... Ver más

... DE LOS VINOS, Y CONOCER QUÉ SENTIDOS Y ÓRGANOS INTERVIENEN EN LA MISMA. APLICAR LAS SENSACIONES EXPERIMENTADAS PARA ENCONTRAR DEFECTOS O VIRTUDES DEL VINO. CONOCER LAS TENDENCIAS ACTUALES Y CLÁSICAS DE MARIDAJES, Y ELABORAR OFERTAS CULINARIAS CONJUNTAMENTE CON LOS VINOS CON LAS QUE SE MARIDAN ENTENDER... Aprende sobre: Cata de vinos... Ver más

... básicas de múltiples aplicaciones y platos elementales, además de complementar esta formación con la enología, para que el alumno sepa vincular el vino con la gastronomía de manera exitosa.... Aprende sobre: Cocina creativa, Cata de vinos... Ver más