Maestría en Enología, Mixiología y Maridaje En Línea

La Maestría en Enología, Mixología y Maridaje de Universidad ISIMA Online está diseñada para formar profesionales especializados en el conocimiento, producción, análisis y desarrollo de bebidas, combinando fundamentos científicos, técnicos y creativos. A lo largo del programa, los estudiantes desarrollan competencias para distinguir los diferentes tipos de plantación, crianza, manejo y poda de productos destinados a la elaboración de bebidas, además de conocer los procesos relacionados con la destilación, la producción y la cultura vinícola.

El plan de estudios aborda áreas como Química en Bebidas, Introducción a la Agricultura, Introducción al Mundo de la Destilación, Microbiología en Procesos de Producción de Bebidas, Cultura Vinícola del Nuevo y Viejo Mundo, Coctelería Clásica, Mixología Molecular, Normativas y Legislación de las Bebidas, Introducción al Maridaje, Análisis Sensorial de Productos para un Maridaje Correcto y Creatividad e Innovación en el Diseño de Bebidas. También se incluyen contenidos relacionados con la tecnología e ingeniería para casas productoras, la estructura económica de estos establecimientos y las nuevas tendencias del vino