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Maestrías en industria alimentos

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TIPO DE CAPACITACIÓN
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  • Capacitación laboral 11
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PRECIO
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TEMÁTICA
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  • Medio ambiente 1
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INICIO
  • En 1 mes 17
  • En 3 meses 17
  • En 6 meses 17
  • En 9 meses 17
  • En 1 año 17
  • Después de 1 año 17
DURACIÓN
  • Horas 5
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  • Semanas 0
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  • 6 Meses 0
  • 9 Meses 5
  • Año(s) 13
CARACTERÍSTICAS
  • Prácticas en empresa 1
  • Título estatal (oficial) 1
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País
METODOLOGÍA
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Formación relacionada
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...PARTE 1. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS. PESCADO Y DERIVADOS UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE 1. El manipulador en la cadena alimentaria... Aprende sobre: Limpieza y desinfección, Conservación del pescado, Enfermedades de transmisión alimentaria... Ver más

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...CONTENIDO FORMATIVO PARTE 1. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS. PESCADO Y DERIVADOS UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE 1. El manipulador... Aprende sobre: Higiene en locales, Contaminación y alteración de los alimentos, La cadena alimentaria... Ver más

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...Esneca Business School abre la convocatoria de la maestría internacional de encargado en carnicería. El objetivo de este curso es capacitar al alumno/a en la realización de una adecuada manipulación de alimentos, con el fin de respetar y proteger la salud de los consumidores en el sector cárnico... Aprende sobre: Prácticas higiénicas, Sistemas de Autocontrol, Limpieza y desinfección... Ver más

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Maestría en Desarrollo Y Procesamiento de Alimentos
Ujed - Universidad Juárez Del Estado de Durango
  • Maestría
  • Gómez Palacio
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... de alimentos Seminario de tesis I Optativas Nutrición Aditivos en la industria alimentaría Seminario de tesis II Administración en la industria alimentaría... Aprende sobre: Metodología de la investigación, Procesamiento de alimentos, Diseño de experimentos... Ver más


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  • Maestría
  • A distancia
  • 2 Años

... y de los alimentos... Aprende sobre: Alimentación animal, Industria cárnica... Ver más


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... de trabajo, o si ya están trabajando mejorar su desempeño laboral, en el sector Industria Alimentaria... Aprende sobre: Control del contenido, Control de equipos y procesos, Legislación ambiental... Ver más

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Ciencia de los Alimentos y Biotecnología
Instituto Tecnológico de Mérida
  • Doctorado
  • Mérida

...Objetivo del curso: Formar investigadores independientes y capacitados que desarrollen en forma novedosa y competitiva, investigación científica y tecnológica en el área de la Ciencia de los Alimentos y Biotecnología, para que puedan formar grupos de investigación capaces de resolver necesidades... Aprende sobre: Biotecnología agroalimentaria... Ver más


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Ciencias Pesquera
Uas - Universidad Autónoma de Sinaloa
  • Maestría
  • Culiacán
  • Fechas a escoger

... y economía pesquera. Destinatarios del curso: Biólogos, biólogos pesqueros, ingenieros pesqueros, veterinarios, químicos en alimentos, administradores de empresas, economistas y carreras afines o relacionadas con la actividad pesquera... Aprende sobre: Evaluación de proyectos, Ciencias ambientales, Metodología de la investigación... Ver más


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Maestría en Ciencias Químicas (PNPC)
UAEM - Universidad Autónoma Del Estado de Mexico
  • Maestría
  • Toluca de Lerdo
  • Con RVOE
  • Fechas a escoger
  • 4 Semestres

... electroquímicos #6; Intercambio iónico #6; Métodos de análisis (UV-IR) #6; Método de análisis por rayos X #6; Microbiología industrial de alimentos #6; Procesos de separación... Aprende sobre: Seguridad industrial, Química orgánica, Procesos biológicos... Ver más


$ 20001-30000
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Ciencia de alimentos
UDLAP - Universidad de Las Américas Puebla
  • Doctorado
  • San Andrés Cholula
  • Fechas a escoger

... tecnologías, y de adaptar y aplicar tecnologías para el procesado de alimentos, con conocimientos sobre el ambiente nacional e internacional, responsabilidad ética, social y profesional. Aplicar los fundamentos de la Ciencia de Alimentos en la detección y solución de los problemas relacionados con el manejo... Aprende sobre: Solución de problemas... Ver más


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Master Microbiologia para las Industrias Alimentarias y Afines
IUCT- Institut Universitari de Ciència i Tecnologia
  • Maestría
  • Barcelona (España)
  • 700h

...El Master en Microbiología para las Industrias Alimentarias y Afines es presencial y se imparte en Barcelona. Tiene una duración de 700 horas. Plazas... Ver más


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Máster Executive en Gestión de la Seguridad Alimentaria
Alta Tecnología Educación - Bureau Veritas
  • Maestría
  • En línea

... privados IFS, BRC y GLOBALGAP, abarcando áreas tan importantes como la seguridad del producto. Destinatarios del curso: El Master Executive en Gestión de la Seguridad Alimentaria está dirigido a todos aquellos profesionales de la industria alimentaria y Administración Pública relacionados con el sector... Aprende sobre: Higiene alimentaria, Seguridad alimentaria, Manipulador de alimentos... Ver más


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Maestría en Administración Restaurantera
ESCUELA CULINARIA DEL SURESTE
  • Maestría
  • Mérida
  • Con RVOE
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  • 2 Años

...La Escuela Culinaria del Sureste te presenta, por medio del catálogo de Emagister.com.mx la Maestría en Administración Restaurantera. Formar personas profesionales de la administración restaurantera, con un enfoque humanista y una preparación orientada hacia la alta competencia en la industria... Aprende sobre: Finanzas para no financieros, Investigación de mercados, Comportamiento del consumidor... Ver más


más de $ 70000
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Maestría en Ciencias en Ingeniería Bioquímica
Instituto Tecnológico de Veracruz
  • Maestría
  • Veracruz

...Objetivo del curso: Serán capaces de generar y aplicar conceptos de Ingeniería Bioquímica en las áreas de Alimentos y Biotecnología. Destinatarios del curso: A quienes tengan título de una licenciatura afín al área.... Aprende sobre: Química inorgánica, Ingeniería bioquímica, Laboratorios químicos... Ver más


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  • Doctorado
  • A distancia
  • 3 Años

...Objetivo del curso: Formar recursos humanos con una preparación sólida en diversos campos de las ciencias agropecuarias, capaces de identificar problemas relevantes en sus áreas de trabajo y de generar conocimiento aplicable en la resolución de la problemática agrícola, pecuaria y de los alimentos.... Aprende sobre: Productos agrícolas, Industria cárnica, Alimentación animal... Ver más


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ESNECA BUSINESS SCHOOL.
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...Esneca Business School abre la convocatoria de la maestría internacional de dependiente de charcutería. El objetivo de este curso es capacitar al alumno/a en la realización de una adecuada manipulación de alimentos, con el fin de respetar y proteger la salud de los consumidores en el sector cárnico... Aprende sobre: Sistemas de Autocontrol, Conservación de los alimentos, Manipulador de alimentos... Ver más

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Maestría en Ing. Química
Instituto Tecnológico de Oaxaca
  • Maestría
  • Oaxaca

...Curso dirigido a quien posea el grado de licenciatura en Ingeniería Química Industrial, Ingeniería Industrial Química, Ingeniería Química, Ingeniería Bioquímica o en alguna otra área afín.... Aprende sobre: Ingeniería química... Ver más


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EMAGISTER CUM LAUDE
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Master Europeo de Técnico de Calidad + Técnico de Medioambiente + Técnico de Seguridad Alimentaria en Industrias Alimentarias
4.0 fantástico 3 opiniones
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  • 12 Meses
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Titulación Universitaria baremable Ad. Pública

...Aprovecha la oportunidad única que te brinda Euroinnova y formate con nuestro Master o Postgrado Online Master Europeo de Técnico de Calidad + Técnico de Medioambiente + Técnico de Seguridad Alimentaria en Industrias Alimentarias al mejor precio. obtendrás tu titulación homologada. Gracias... Aprende sobre: cursos online euroinnova, Seguridad alimentaria, Calidad alimentaria... Ver más

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$ 52,781 $ 22,155
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  • Maestría
  • Toluca de Lerdo
  • Con RVOE
  • 4 Semestres

... del curso: El programa está dirigido a la siguiente población meta: profesionales con licenciatura universitaria o su equivalente, graduados en las especialidades siguientes: ciencias agronómicas y biológicas, tecnología de alimentos, ciencias sociales, geografía, turismo, gestión ambiental y otras carreras afines... Aprende sobre: Procesos industriales... Ver más


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EDUCAMIX GROUP
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UEC University EuroAmerican Consortium

... MTA104 Contaminación del agua MTA105 Contaminación de los alimentos MTA106 Ecotoxicología general MTA107 Ecotoxicología acuática MTA108 Cinética... Aprende sobre: Ecotoxicología general, Evaluación de riesgos, Contaminación de los alimentos... Ver más


$ 20,735
*Precio Orientativo
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935 €
Master Business en Innovacion Farmaceutica en Madrid
IUCT- Institut Universitari de Ciència i Tecnologia
  • Maestría
  • Madrid (España)
  • 812h

...La industria farmacéutica posee peculiaridades propias, que deben conocer quienes vayan a trabajar en ella. Desde el mismo momento en que se obtiene una licencia o registro para un producto farmacéutico, con su correspondiente patente, se ponen en marcha herramientas de marketing particulares... Ver más


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ESNECA BUSINESS SCHOOL.
  • Maestría
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...Esneca Business School abre la convocatoria de la maestría en despiece y elaboración de Curados y salazones cárnicos. El objetivo de este curso es capacitar al alumno/a en la realización de una adecuada manipulación de alimentos, con el fin de respetar y proteger la salud de los consumidores... Aprende sobre: Manipulador de alimentos, Limpieza y desinfección, Enfermedades de transmicion alimenticia... Ver más

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... indebido de la maquinaria entre otros. Para ello este Máster pretende aportar los conocimientos necesarios para un correcto almacenaje, conservación y manipulación de los mismos en el comercio mayorista de alimentos, además de una buena optimización de la cadena logística y una formación especializada... Aprende sobre: Seguridad alimentaria, cursos online euroinnova, Productos agrícolas... Ver más

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Debates sobre Maestrías en industria alimentos

Alimentos para animales: engranaje exitoso en la cadena
Creado por Francisco José
07/27/2010 Negocios Alimentos para animales: engranaje exitoso en la cadena Gracias a la coordinación del sector agrícola con la industria y al aprovechamiento de nuevas tendencias de consumo, los alimentos para animales consolidan una dinámica sin precedentes en Colombia. Un obstáculo persiste: la infraestructura de transporte. Ver arículo completo en; http://www.dinero.com/edicion-impresa/negocios/alimentos-para-animales-engranaje-exitoso-cadena_74550. Aspx Uno de los temas de mayor preocupación para los empresarios de alimentos balanceados tiene que ver con los altos costos en los puertos, y los sobrecostos que esto genera para las materias primas. Luz Stella Kuratomi, Directora Ejecutiva de la Cámara ...
Escrito por Francisco José
El alimento balanceado: De fabricación en planta de alimentos al consumo en granjas FECHA DE PUBLICACIÓN: 01/11/2010 AUTOR: Hans G. Mann S. , DESARROLLO Y NUTRICION ANIMAL S.A. , Grupo Central Agrícola, Guatemala C.A. 1. Introducción: El proceso de fabricación de alimentos balanceados no es la industria más exótica que existe en el mundo, pero tiene una función muy necesaria que esta relacionada con la cadena alimenticia. El proceso de elaboración de alimentos balanceados para animales tiene una serie de tareas complejas lo cual puede resultar en un entendimiento pobre de la actividad para personas no experimentadas ... ver debate
  • 2 mensajes
  • 977 visitas
Nanotecnologìa y Alimentos
Creado por Francisco José
Apreciados Lectores; Bueno serìa conocer vuestras experiencias  en la aplicaciòn de la Nanotecnologia en la industria de alimentos y/o en el sector de la panificaciòn. Les invitamos a  participar con su relacionado aporte profesional, Cordial Saludo,
Escrito por Francisco José
Pan blanco con ácidos grasos Omega-3 Nanotecnología y alimentos;  Ver texto completo en http://www.euroresidentes.com/Blogs/noticias-nano/2007/09/nanotecnologa-y-alimentos.htmlCordial Saludo ver debate
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  • 630 visitas
SSOP en industria de alimentos
Creado por beatriz
Como bien sabemos las SSOP son los procedimientos  operacionales estandarizados de sanitizacion; sin embargo, estos son reconocidos netamente en la industria carnica. El presente debate es para aclarar el punto si las SSOP son exclusivas de la industria carnica   o se pueden aplicar en cualquier tipo de industria de alimentos y si el termino se conoce asi como tal o se le da otro.....saludos.
Escrito por Fernando
Los SSOP (sanitation standard operating procedure ) , tengo entendido que fueron desarrollados por la NOAA para productos de la pesca y la FDA las requiere explícitamente con ese término dentro del código de regulaciones federales Chapter 21 - Part 123   FISH AND FISHERY PRODUCTS Sec. 123.11 Sanitation control procedures.Por otra parte son conocidas como POES (Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento) que es la traducción al español. Espero que  la información sea de utilidadSaludos ver debate
Escrito por Leon
Beatriz: Fernando y Luis tienen razón, y además del POES hay otros POEs, la s minúscula indica que es el plural y no Saneamiento. Existen otros Procedimientos Operativos Estándar (POE) como:  POE Mantenimiento POE Recepción de Materia Prima POE Áreas de Almacenamiento, etc. Todos estos hacen parte de los "Prerequisitos" de los que se trata en el APPCC (HACCP). Saludos ver debate
  • 8 mensajes
  • 2223 visitas
La música de los alimentos
Creado por Francisco José
Plat du jour, o la música de los alimentos No es broma, ni delirios de un pijo con aspiraciones de gourmet. Matthew Herbert, icono de la música electrónica actual ha investigado a fondo para su última creación, Plat du jour (Plato del día), un disco que reflexiona sobre los efectos de la globalización en la industria alimentaria. Ver más en: http://www.directoalpaladar.com/2008/11/13-plat-du-jour-o-la-musica-de-los-alimentos Ficheros adjuntos:241268granja pollos1.jpg ver debate
  • 1 mensajes
  • 247 visitas
Alimentos naturales vs Alimentos procesados.
Creado por julian
En uno de los otros debates se sugirió la idea de crear un debate para hablar de los alimentos naturales vs a los productos procesados.  Mi opinión es que este debate va a dar para mucho pues es muy amplio y las opiniones que ya he visto es que hay concepciones diferentes que pueden plantear una conversación amplia.Es mi manera de pensar que es mejor comer productos que no estén muy refinados ni elaborados para tratar de conservar mejor sus nutrientes y de esta forma que el cuerpo lo pueda asimilar mejor; por lo que leí en otros debates muchos comparten mi opinión y tambien han surgido aportes donde se explica que hoy día es muy dificil conseguir alimentos que no esten "tocados" para mejorar la producción de los mismos lo cual ...
Escrito por Enrike
Totalmente de acuerdo, solo los alimentos naturales nos proveen de los nutrientes que necesitan nuestras células, mientras que los adulterados producen daños al impedir la absorción de aquellos. Tampoco es correcto que todos los alimentos naturales se puedan tomar de cualquier manera, pues el calor de cualquier tipo los degrada a partir de los 45 ºC en caso de las enzimas, a partir de los 60 las vitaminas,...Al final tenemos otras estructuras que el cuerpo no las acepta, lucha contra ellas y muchas de ellas actúan como oxidantes o radicales libres estropeándo las moléculas normales. El problema es como el de las drogas, en principio no se da cuenta ... ver debate
Escrito por alejandra
me ayuddddddddddddddddddddddddddddddddddaaaaaaaaaaaaaaaaannnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn+   ver debate
  • 17 mensajes
  • 5909 visitas
¿Crees que los hoteles de mayor categoría usan de manera óptima los alimentos al momento de prepararlos?
Creado por Augusta
Hola mi inquietud surge porque hace algún tiempo hice prácticas en un hotel 5 estrellas y vi que no se utilizaba la mayor parte de los alimentos sino solo lo que les convenia utilizar.... yo no estuve tan de acuerdo con lo que vi, pues pienso que se debería donar lo sobrante a algún albergue que hay muchos por acá. Si tienes alguna solución plantea.
Escrito por Verónica
Hola Augusta: Percibo con tu inquietud, que no es solo en mi país que pasan estas cosas. Cambiarían muchas cosas si los grandes empresarios abrieran más sus mentes y ampliaran su visión. Por Suerte acá se está logrando estos objetivos y muchos están revirtiendo esta situación. Ojala de estos pocos que hay, aparezcan muchos más. Pero solo llegan a una misión, transfigurándola en una gran ambición (mirar su bolsillo llenándolo de $) y se olvidan que pueden llegar a más si utilizaran sus recursos humanos e integraran y participaran de las inquietudes de su personal. Todo se puede lograr ... ver debate
Escrito por Capilla
Buenas noches Augusta.Yo trabajo en un hotel de 5* en Madrid y lo que te puedo decir es que aqui solo se trabaja con productos de primerisima calidad tanto es que nos rompemos la cabeza para tener controlado los costos de los productos a diario para que el porcentaje de beneficio sea el adecuado. Por otro lado te digo que una vez a la semana nos visitan "LOS ROTARIOS", asociacion mundial de voluntarios que ayudan a la gente necesitada, haciendo una labor inmensurable. Vienen y se lleven comida ya preparada y caliente lista para servir a las personas mas necesitadas de la zona.Me siento muy agusto contribuyendo con mi granito de arena para poder llevar a cabo esta labor.Sique luchando con esas ... ver debate
  • 22 mensajes
  • 3326 visitas
Sistema de Seguridad en Alimentos HACCP
Creado por Verónica
Es muy importante que todas las empresas del giro ALIMENTICIO aboquen los esfuerzos en sus sistemas de calidad, hacia obtener un "Alimento Inocuo" para todos los cosumidores. Más que un sistema de calidad, es la garantía de los productos alimenticios que generan. Las Buenas Prácticas de Manufactura, base fundamental del Sistema de Seguridad de Alimentos HACCP; es una obligación de la Industria Alimenticia. Por ello es de suma importancia que las Empresas del giro Alimenticio, dirigan sus sistemas hacia un ALIMENTO SEGURO O INOCUO
Escrito por Luis
Soy fabricante de envases plásticos para alimentos, alguien me puede a ayudar a encontrar información acerca de si existe algún documento que establezca los niveles máximos de contaminación del interior de un envase? (tipo de contaminación, cantidad, etc.) ver debate
Escrito por Yessi
"Soy fabricante de envases plásticos para alimentos, alguien me puede a ayudar a encontrar información acerca de si existe algún documento que establezca los niveles máximos de contaminación del interior de un envase? (tipo de contaminación, cantidad, etc.) " por Luis Ramos (Agosto 2006) bueno no se a que te refieres con fabricantes de envases osea tienes una recicladora o son envases nuevos de primera fabricacion bueno ami tambien me encantaria tener una recicladora con el tiempo cuand termine mis estudios pero sin embargo por el ahora puedo darte informacion sobre este tema aver si lo que yo me informe te sirve. mm y si te sirve luego ... ver debate
  • 4 mensajes
  • 2623 visitas

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