Maestrías en industria alimentos

...La industria alimentaria no sólo está sometida a un fuerte control en materia de seguridad y calidad, sino que además, debe estar en constante desarrollo e innovación. Quizá por estas peculiaridades cada año bate record de producción y exportaciones, necesitando estar en constante cambio... Aprende sobre: Alimentos probióticos, Seguridad alimentaria, Alimentos transgénicos...

..., estos avances han permitido optimizar los procesos productivos de los alimentos obteniendo cada vez mayor rendimiento y mejores productos para nuestro consumo. En esta formación aprenderás los procesos y técnicas utilizadas para obtener estos beneficios, además de las consideraciones y los aspectos... Aprende sobre: Productos cárnicos, Alimentos funcionales, Ingeniería genética...

...La maestría internacional en dependiente de carnicería está destinado a empresarios, emprendedores o trabajadores en el ámbito cárnico. Permite conocer la manipulación de alimentos en el sector cárnico, el conocimiento de los productos de carnicería, la higiene y seguridad en carnicería... Aprende sobre: Servicio al cliente, Técnicas de venta, Control de gestión...

...Esta maestría internacional en maestro artesano en elaboración de quesos + maestría internacional experto en envasado y maduración de quesos está dirigido a empresarios... Aprende sobre: Control de calidad, Prevención de riesgos, Riesgos laborales...

.... Industrias Agroalimentarias. Calidad y Trazabilidad Alimentaria. Instalaciones Para Las Industrias Agroalimentarias. Infraestructuras Rurales. Sanidad... Aprende sobre: Biotecnología vegetal, Ingeniería hidráulica, Gestión de recursos hídricos...

...Formar profesionales calificados para desarrollarse en Control De Calidad En Industrias Alimentarias el fin de contribuir al desarrollo de productos de alta calidad, beneficiosos para la salud y con viabilidad económica... Aprende sobre: Sistema Agroalimentario, Etapas de procesamiento, <br>Control de calidad...

..., especialmente en ciertos puntos críticos del largo proceso de elaboración. El Magíster en Tecnología y Seguridad de Alimentos de Origen Animal es un programa profesional de 24 créditos que tiene una duración de dos años. Sus egresados tienen como función velar por la calidad y conservación de los alimentos... Aprende sobre: Seguridad alimentaria, Calidad de los alimentos, Tecnología de los alimentos...

... las necesidades nutricionales y el estudio de los nutrientes, con el fin de poder clasificar los alimentos y determinar las necesidades nutricionales. Así, adquirirás las destrezas necesarias para llevar a cabo una correcta manipulación de los alimentos, así como su tratamiento culinario y conservación... Aprende sobre: Conservación de los alimentos, Guías alimentarias, Fermentación de cárnicos...

...PARTE 1. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS. SECTOR CÁRNICO UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE 1. El manipulador en la cadena alimentaria... Aprende sobre: Control de almacen, Manipulación higiénica de alimentos, Industria cárnica...

...capaces de ejecutar y participar en proyectos de investigación que repercuten en el desarrollo social, económico y tecnológico del país. Dentro de sus... Aprende sobre: Química teórica, Química orgánica, Laboratorio químico...

... UNIDAD DIDÁCTICA 6. OTROS COMPONENTES EN LOS ALIMENTOS MÓDULO 6. FOOD DEFENSE EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA FOOD... Aprende sobre: Legislación apcc, ISO 22000, Agricultura ecológica...

...La seguridad alimentaria se ha convertido en un objetivo irrenunciable de la sociedad moderna. La información que debe acompañar a los productos con los que nos alimentamos tiene que ser suficiente para poder asegurar la inocuidad de los alimentos que llegan a los consumidores. El etiquetado... Aprende sobre: Nutrientes energéticos, Etiquetado de alimentos, Productos cárnicos...

... y recibirás las nociones básicas de la manipulación y alteración de los alimentos para después especializarte en las tareas desarrolladas dentro de una pescadería: el almacenamiento y conservación de pescados, crustáceos y moluscos, las técnicas de refrigeración, el conocimiento y diferenciación... Aprende sobre: Técnicas de venta, Conservación del pescado...

... la granja al consumidor, el empleo de herramientas transversales y de técnicas/metodologías emergentes que permiten por una parte mejorar la calidad a lo largo de toda la cadena de producción de alimentos, así como innovar y desarrollar nuevos productos y procesos como fuente continúa de mejora... Aprende sobre: Calidad de los alimentos, Gestión de calidad, Alimentos en la industria...

... de la Madera. 4. Química y Tecnología del Blanqueo de Pulpas 5. Subproductos de la Industria de la Madera 6. Tecnología de la Madera 7. Estructura y Morfología... Aprende sobre: Procesos de Pulpaje, Ecología forestal, Conservación biológica...

... DE DECISIONES ESTRATÉGICAS - Créditos : 3 FISICA DE LA MADERA - Créditos : 3 GESTION AMBIENTAL EN LA INDUSTRIA DE PRODUCTOS FORESTALES - Créditos : 3 HERRAMIENTAS... Aprende sobre: Investigación y desarrollo, Recursos naturales, Cambio climático...

... de trabajo, aprenderás a analizar los procedimientos de aplicación de frío industrial, la congelación y el mantenimiento de productos, aprenderás a verificar la calidad de materias primas, aprenderás a clasificar mercancías, aplicando criterios de calidad y almacenaje, aprenderás a utilizar programas... Aprende sobre: Cursos online euroinnova, Conservación de carnes, Acondicionamiento de la carne...

... de la calidad y medioambiente en la industria alimentaria, la calidad y productividad, el análisis de peligros y puntos de control críticos en la industria alimentaria, la normativa voluntaria, la seguridad alimentaria, los fundamentos básicos del APPCC y su relación con IFS, el proceso de certificación... Aprende sobre: Sistema de Gestión de Calidad, Establecimientos alimentarios, Gestión medioambiental...