Cursos de clases salsa

... estupendos pescados y mariscos; las mejores sopas y potajes; cómo realizar salsas y fondos; los secretos de la cocción del arroz, pasta y huevos. No se te resistirán los secretos mejor guardados de la preparación de alimentos. Además aprenderás sus propiedades y cómo manipularlos perfectamente.El... Aprende sobre: Preparación de pescado, Técnicas de cocina, Conservación de los alimentos... Ver más

... Definición de pasta 4.2 Condimentos, salsas, quesos y farsas para pasta 4.3 Arroz 4.4 Actividades: pastas y arroces 5 Huevos 5.1 Definición 5.2 Pochado... Aprende sobre: Preparación de platos preparados, Super Chef, Preparación de postres... Ver más

... de iniciación, haciéndolo apto para todos los públicos. Puedes realizarlo con pareja o solo (la escuela te buscará pareja). En total son 4 clases de iniciación de una hora y, además, incluye 4 clases de repaso los viernes del mes de Octubre y entrada a una fiesta de la escuela donde practicarás lo aprendido... Aprende sobre: Danza rítmica, Pasos de baile, Bailes salon latinos... Ver más

..., salsas y otras preparaciones adecuadas 4.3 Actividades: platos elementales 5 Regeneración de platos cocinados 5.1 Regeneración 5.2 Clases de técnicas... Ver más

... los conocimientos de los contenidos de los mismos sin necesidad de acudir a clases presenciales, a tu ritmo y desde cualquier lugar, lo que te da la ventaja... Aprende sobre: Cocina profesional... Ver más

... cómo desarrollar los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos y definir ofertas gastronómicas, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene. Con la realización de este Curso Online... Ver más

..., salsas y otras preparaciones adecuadas 4.3 Actividades: platos elementales 5 Regeneración de platos cocinados 5.1 Regeneración 5.2 Clases de técnicas... Aprende sobre: Técnicas culinarias... Ver más

.... Otras preparaciones básicas y su utilización (coulis salsas mantequillas compuestas farsas y otras) que se elaboran para pescados crustáceos y moluscos... Ver más

... cómo cocinar con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos. También podrás cocinar con pescados, crustáceos, moluscos, carnes, aves y caza. Además conocerás las guarniciones, salsas y otras preparaciones adecuadas así como la decoración y la presentación de platos. Para finalizar, estudiarás... Aprende sobre: Arroces y huevos, Elaboración de platos, Aves y caza... Ver más

..., salsas y otras preparaciones adecuadas 4.3 Actividades: platos elementales 5 Regeneración de platos cocinados 5.1 Regeneración 5.2 Clases de técnicas... Ver más

... su posterior utilización. 2.5 Aplicación de las respectivas técnicas y procedimientos de ejecución y control para la obtención de fondos, salsas, mantequillas... Ver más

... elementales a base de pescados 4.1 Platos calientes y fríos elementales 4.2 Guarniciones, salsas y otras preparaciones 4.3 Actividades: platos elementales... Ver más

...En la actualidad, en el mundo de la restauración, es muy importante conocer cómo desarrollar los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos y definir ofertas gastronómicas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo... Ver más

... (duxelles tomate concassés roux mirepoix distintos aparejos verduras salsas para carnes y aves mantequillas compuestas y farsas).2.4. Fondos y bases... Ver más

...Con este Curso podrás trabajar en restaurantes, bares, hoteles, comedores, caterings... Ejecutarás todas las operaciones de manipulación, preparación, conservación y presentación de toda clase de alimentos, aprendiendo a confeccionar ofertas gastronómicas y apoyar las actividades de servicio... Ver más