Preparación de Alimentos
Capacitación laboral
En Guadalajara
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Universidad de Guadalajara.Centro Universitario de Los Altos
Licenciatura Jalisco / PresencialPrecio a consultar -
Wolfs
Curso Jalisco / Presencial$ 5,000 IVA exento
Ver todos
Descripción
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Tipología
Capacitación laboral
-
Lugar
Guadalajara
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Horas lectivas
360h
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Inicio
Fechas disponibles
Preparar alimentos; cumpliendo con los procedimientos de planeación, estructuración, preelaboración, preparación y presentación final del menú, con la aplicación de las medidas de higiene y seguridad y la operación del equipo necesario para proporcionar un platillo y servicio de calidad total al comensal.
Sedes y fechas disponibles
Ubicación
Inicio
Inicio
Acerca de este curso
Aplicar las operaciones aritméticas básicas.Aplicar la comunicación verbal.Aplicar la comunicación escrita.
CTUR0007.03 Preparación de alimentos.
Opiniones
Materias
- Alimentos
- Competencia
- Gastronomía
- Comunicación
- Cocina mexicana
- Preparacion de alimentos
- Catering
- Elaboracion DE PLATILLOS
- Decoración de platos
- Planeación DE MENÚS
- Elaboración de recetas
Programa académico
Submódulos de aprendizaje
Horas
Planeación para la elaboración de platillos
Elaboración de platillos
Adquiere la competencia en forma individual y colectiva a través del registro, clasificación e interpretación de información, investigación documental y práctica, ejercitación de la información teórica y práctica y recuperación de competencias para simular situaciones o resolver problemas cotidianos al sector productivo.
Identificación de conocimientos previos, valoración permanente de aprendizaje y evaluación final de la competencia a través de una práctica final o integradora.
Preparación de Alimentos
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Universidad de Guadalajara.Centro Universitario de Los Altos
Licenciatura Jalisco / PresencialPrecio a consultar -
Wolfs
Curso Jalisco / Presencial$ 5,000 IVA exento
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