CHEF EN CASA
Curso
En Cuauhtémoc
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Descripción
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Tipología
Curso
-
Nivel
Nivel intermedio
-
Lugar
Cuauhtémoc
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Duración
Flexible
CHEF JOSÉ LULO
•Egresado de la licenciatura en Gastronomía por la Universidad del Claustro de Sor Juana.
•Ha colaborado en lugares como “El Cardenal” y en el gastro taller de Artesanos del dulce.
•Se ha desempeñado como asistente en cursos de Educación Continua y actualmente colabora como Chef Instructor.
Sedes y fechas disponibles
Ubicación
Inicio
Inicio
Acerca de este curso
aprende a elaborar deliciosas propuestas de menús aplicando distintas técnicas y métodos de cocción.
público en general.
Opiniones
Materias
- Taquitos
- Española
- Valenciana
- Peras
- Tortilla
- Gazpacho
- Mascarpone
- Endivias
- Spaghetti
- Tiramisú
Programa académico
- Taquitos de flor de calabaza
- Sopa de lima
- Pechuga rellena de huitlacoche
- Pastel de elote
- Gazpacho
- Tortilla española
- Paella valenciana
- Peras al vino tinto
- Mousse de mascarpone y endivias
- Spaghetti frutti di mare
- Osobuco
- Tiramisú
- Sopa de cebolla
- Quiche lorraine
- Boeuf bourgignon
- Crepas suzette
- Tabule
- Empanadas de carne
- Shawarma
- Baklava.
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