Selección de personal en restaurantes
Curso
En línea
Adquiere las mejores herramientas y las mejores prácticas de atracción de personal enfocado a la Industria Gastronómica.
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Tipología
Taller
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Nivel
Nivel intermedio
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Metodología
En línea
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Duración
2 Días
En el curso de Selección de personal en restaurantes adquirirás las mejores herramientas y las mejores prácticas de atracción de personal enfocado a la industria gastronómica.
Va dirigido a encargados del área de reclutamiento de personal en la industria gastronómica, así como personas que deseen adquirir las herramientas sobre las mejores prácticas de atracción de personal.
Diseños de programas de compensaciones y beneficios.
Organigramas y perfiles de puestos.
Equipos de trabajo en cocina y demás áreas.
Acerca de este curso
Con este cursos aprenderás a:
Diseñar perfiles de puestos para empresas de Alimentos y Bebidas.
Formar equipos de trabajo eficientes y productivos.
Aplicarás el mejor método para reclutar a tu personal.
Bajarás la alta rotación del personal.
Diseñarás reglamentos y políticas internas.
Aplicarás programas de Compensaciones y Beneficios.
Diseñarás organigramas efectivos.
A toda las personas que desean conocer y establecer estrategias de recursos humanos.
Chefs, gerentes, directivos, cocineros, restaurantes, cafeterías, bares, dark kitchens, comedores industriales.
Identificación oficial.
Internet con zoom.
Llenar el formulario de inscripción.
Diploma de participación.
Constancia ante la Secretaria del Trabajo.
Es práctico, dinámico y con increíbles resultados.
Se te envía un correo con el proceso de inscripción.
Posteriormente se te hace llegar el correo con el manual del curso y las ligas de acceso a la clase.
Opiniones
Materias
- Restaurantes
- Seleccion de personal
- Chef
- Recursos Humanos en Restaurantes
- Entrevista de selección
- Entrevistas
- Meseros
- Capitanes
- Cocina
- Cafeterías
Profesores
Sigrid Knopp Segura
Directora General Grupo Klee
Directora General Grupo Klee, cuenta con licenciatura en Relaciones Turísticas Internacionales, maestría en Mercadotecnia Estratégica y Posgrado en Publicidad. Asesora y Consultora en Administración y Operación de Restaurantes. Forma parte del Comité de Elaboración de Reactivos para el EGEL de Turismo de CENEVAL. Imparte cursos, talleres y Diplomados para diferentes cadenas de Restaurantes, así como de diferentes empresas de diferentes ramos.
Programa académico
RECLUTAMIENTO Y SELECCIÓN 5.0 PARA EMPRESAS by Grupo Klee CapacitaciónR
Transforma tu proceso de atracción de talento con tecnología, humanismo y estrategia.
En un mercado competitivo, atraer y seleccionar al mejor talento ya no es suficiente: hoy las empresas necesitan hacerlo más rápido, con datos, con herramientas digitales y con una experiencia memorable para el candidato.
Con el curso Reclutamiento y Selección 5.0 de Grupo Klee Capacitación®, tu equipo desarrollará competencias modernas para implementar procesos innovadores, eficientes y centrados en las personas, utilizando IA, automatización, employer branding y entrevistas por competencias.
¿A quién está dirigido?
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Áreas de Recursos Humanos
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Analistas y Coordinadores de RH
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Reclutadores y Headhunters
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Líderes de área
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Gerentes de Talento
¿Qué aprenderán?
✔ A diseñar estrategias para atraer talento con marca empleadora sólida
✔ A utilizar herramientas digitales, IA y analítica para seleccionar eficientemente
✔ A redactar vacantes con copywriting poderoso
✔ A evaluar soft skills e inteligencia emocional
✔ A implementar entrevistas por competencias basadas en el modelo STAR
✔ A medir KPIs de reclutamiento: tiempo, costo y calidad
✔ A crear una experiencia del candidato positiva que mejore la retención
Contenido del Programa
Módulo 1. Evolución del Reclutamiento 1.0 a 5.0
Tendencias, generaciones, digitalización y expectativas del talento actual.
Módulo 2. Employer Branding y Atracción Digital
EVP, redes sociales, copywriting y funnel de reclutamiento moderno.
Módulo 3. Selección con IA y Automatización
ATS, chatbots, videoentrevistas y análisis predictivo.
Módulo 4. Entrevistas por Competencias + Inteligencia Emocional
Modelo STAR, evaluación conductual, red flags y señales de alto potencial.
Módulo 5. Assessment Center 5.0 y Evaluación Predictiva
Matrices de competencias y métricas para pronosticar desempeño.
Módulo 6. Candidate Experience & Journey Map
Humanización del proceso, gamificación y onboarding efectivo.
Módulo 7. KPIs y Retención del Talento
Dashboard, indicadores clave y optimización del proceso.
Beneficios para la Empresa
✨ Selección más rápida, eficiente y asertiva
✨ Reducción de rotación y costos por reemplazo
✨ Mejor experiencia del candidato y reputación como empleador
✨ Procesos estandarizados con enfoque estratégico
✨ Equipo capacitado en tendencias actuales
Modalidad y Duración
???? In Company / Online
⏱ 12 horas (adaptable a 6, 8 o 16 horas)
???? Incluye plantillas, guías y herramientas reales
¿Por qué capacitarse con Grupo Klee Capacitación?
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Expertos en talento humano y cultura organizacional
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Enfoque práctico y aplicable desde el día uno
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Diseño personalizado para tu empresa
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Material profesional y coaching post-curso (opcional)
¡Moderniza tu proceso de reclutamiento!
Tu equipo estará preparado para atraer, evaluar y seleccionar talento competitivo alineado a la cultura de tu empresa.
???? Solicita cotización capacitacionarrobagrupokleepunto com
???? Agenda una sesión informativa
???? Impartimos en toda la República Mexicana
Grupo Klee Capacitación
Desarrollando competencias que transforman organizaciones.
Selección de personal en restaurantes